В Израиле свадьбы и другие торжества играют многолюдные (не редкость 500-600 человек). Как правило, в специальных залах торжеств.
За каждого приглашённого платится стоимость "порции".
Родственники дарят конверты с большими суммами. А приглашённые знакомые, коллеги и прочие приносят в конверте стоимость этой самой "порции", умноженное на количество идущих с данным конвертом.
Что интересно: ограничений в еде и питье для гостей нет. Стоимость "порции" это учитывает, а потому официанты несут безотказно всё, что просит гость.