Кушать подано: что едят на Ближнем Востоке?

Это правильный хумус. Я одобряю.

Так это..с собой берешь?

Это в первую очередь пшеничная крупа. Это рестораны из за простоты на манку перешли чтоб кус-кус делать. Но в большинстве стран Ближнего Востока и севера Африки это будет пшенка и в народе и небольших закусочных для народа.

тс ты был б палестине ,а в израиле бурекасы

Так ты не сравнивай член с пальцем.Всегда существовала кухня для народа и для зажиточной части населения.Теже французы луковые суп вояли не из за любви к луку просто жрать нечего было.А то что, пицца и всякая шняга вошла в высокую кухню так это богатенькие буратинки распробовали.А , то пицца так бы и оставалась пищщей всяких нищебродов как впрочем и фалафель с хумусом.Да и чечевичная похлёбка из той же серии.

так я и не смог ее полюбить, сколько раз не пробовал))
когда на аирфрансе ее начали кормить, я реально удивился...

Да что Алжирцы что Марокканцы это берберы большей частью, но плотно перемешавшиеся с арабами. Притом сами берберы тоже родственный народ арабам. Так что можно сказать однофигственно.
Вот только у марокканцев и алжирцев арабский язык очень отличается от диалектов арабского языка Ближнего Востока

Это сообщение отредактировал bagira82 - 9.01.2017 - 17:37

Поэтому никогда не покупай шаурму у татар на пляже в Судаке.Никогда не забуду те ощущения когда на дрожащих подгибающихся ногах при температуре 40 градусов пытаешься добраться до туалета

Я тоже не люблю. Кроме красивого названия никакого удовольствия.
А эти пирожки, которые тестом кидают в бараний кипящий жир на полминуты, забыла как называются. Почему они всем нравятся??? Как вспомню вкус остывшего пирожка, так плохо становится.

Таки ви не пробовали наш, белорусский хумус! Мы в него, на минуточку, добавляем немножко кошерной свиннины!

Как говорят сами евреи - "сколько домов, столько и хумусов"!

Не существует единственного канонического рецепта хумуса, как и у борща, как и у плова, как и у ухи...

Главное, что должно быть там - сваренный толченый горох! Все остальное - вариации от места жительства...

Это сообщение отредактировал Alex0053 - 9.01.2017 - 17:54

Запомните навсегда:

То, что делается с применением БАРАНЬЕГО жира, должно поедаться ГОРЯЧИМ!!!

а ошибешься-вообще жрать не дадут

Ну я это и без тебя знаю. Вот только стынет блюдо из бараньего жира моментально. А уж то что где нибудь в отеле рано утром или ночью в Марракеше или Аммане тебе никто его разогревать не будет.
Хотя и горячий вкус мне не очень.

Как и буайбес, и суши, и том-ям...

Тогда чего покупаешь остывшее?

Мазохистка?

И, да, ко вкусу бараньего жира надо привыкнуть или кушать такое с детства. Я сам к нему так привыкнуть и не смог, поэтому плов готовлю на подсолнечном масле и сале!

Пойду наверну русского колотого "хумуса" с копчёной грудинкой

Типичная пивнуха из СССР

Странный ты. То есть я, приехав в отель и имея включенный завтрак-либо перекус где кроме чая и "баурсака" нет ничего, должна голодать? Или выезжая в пустыню на экскурсию, должна опять голодать, когда кроме перекуса этими пирожками и сушеного мяса ничего нет?
При чем тут мазохистка? Где логика твоя?

Прости, но твой первоначальный вопрос был:" Почему они всем нравятся??? "

А я ответил:

1. Привыкли.

2. Едят это ГОРЯЧИМ!

Если достать борщ из холодильника и начать хлебать его вмести в кусками застывшего жира, он тоже покажется отвратным! Но это не значит, что борщ - дерьмо!

А то, что ты торопишься на экскурсию и тебе блюдо не погрели, то это проблема не блюда, а отеля или твоя...

Итак, для начала. Если ты что то не понял, ведь можно было бы спросить меня, чем гадать, не так ли?
Во первых, когда я говорила как они могут нравится всем, я не имела ввиду местное население, ведь и комменты то не об этом. Я говорила про туристов, что уплетали эти пирожки. Я была на всем Ближнем Востоке, разве что без 2стран. И везде я видела одинаковую реакцию у туристов и путешественников.
В вторых, на экскурсии не торопятся, на них выезжают, и кормят в процессе остановок сами экскурсоводы. При чем тут торопиться куда то и какие то мои проблемы, непонятно.
В третьих, я знаю что такое баурсак, и посему то он не вызывает такого отторжения, и даже вкусен, в отличие от подобного блюда народов Ближнего Востока.

В следующий раз, прежде чем спорить, попытайся просто спросить что не понял, а не гадать.

Это сообщение отредактировал bagira82 - 9.01.2017 - 18:29

Марокканцы - это арабы и берберы. Последних меньше. Какое отношение берберы имеют к финикийцам - хз. Язык - арабский. Не классический, ессно, диалект (забыл, как называется). Но, арабский, тем не менее. Марокканцы сирийцев, скажем, понимают. Сирийцы марокканцев - уже нет. ;) Так по всему БВ и Магрибу - разные диалекты арабского. Я уже даже на слух различаю, что те же хуситы говорят иначе, чем сирийцы. Хоть и не понимаю ни хрена.

В Алжире не был - не знаю, что там за беда.

Это сообщение отредактировал imaex - 9.01.2017 - 18:45

Хватит трындеть уже. В Марокко арабов большинство, 60/40 примерно. Берберы - аборигенное население, никакого отношения к выходцам с Аравийского полуострова (арабам) не имеют. Что перемешались кое-где (вот в Тунисе - уже не так) - факт. Но сами марокканцы берберов влет отличают.

Нет такой страны "Палестина".

Может тебе хватит трындеть? Так хорошо начал, а перешел на личности и бред.
Генетически в крови марокканцев арабской примеси меньше чем берберской, но под влиянием арабской культуры часть этнических генетически берберов причисляет себя к арабам.

Генетика:
"берберский" компонент в MDLP K27:
Tunisian 71,53
Saharawi 60,76
North_Moroccan 51,97
South_Moroccan 49,76
Fulani 33,64
Morocco_Jew 9,22

Занялся вопросом, так изучай его, а не кидайся на других от незнания.

Это сообщение отредактировал bagira82 - 9.01.2017 - 19:07

ХЗ, как из манки можно кус-кус сделать. Он же рассыпчатый, манку хрен так сваришь. Пшенку я не люблю, а вот кус-кус - нравится. Тот, что ел - явно не из пшенки был.