Про самогон, Инвртируем сахар

Купили тут Магарыч, иногда для себя делаем, ну 1 раз на новом аппарате, поразило отсутствие запаха как при изготовлении , так и самого продукта, выгонка была из яблок, оч. понравилось, а после сделали из груш, там меня поразило , то , что напиток пах концентрированными сухофруктами и была явная кислинка, почему так?

И то верно . Кстати очень вкусная настойка получается на красном корне или копеечнике , темно красного цвета и вкус оболденный , а еще вкусная тема получается на корне мамахуаме ,но у нас его не продают (друзья с кубы привозили)

Там же дохлые дрожжи В унитаз!!!!

LemmyKilmist

А можно фотку аппарата в студию, валяется такой холодильник, всё никак не решусь замутить)

Это сообщение отредактировал danilovdima - 3.11.2015 - 14:05

Ты думаешь, мы в хоромах царских живем? Я, например, тоже в однушке, и канистр 30-литровых с вином и брагой штук 6 по углам, за креслом и за плинтусом прячутся. Запаха браги, кстати, нет. И гидрозатвор не использую. Просто чуть крышками накрыл и вуаля!

О каких современных дистилляторах речь идет?
Кроме НБК ничего нового за последние время не придумали.
Все остальное - тарельчатые колонны, колонны с наполнителями, дефлегматоры и т.п. было известно уже давно. Или я что-то упустил?

Тело 90 градусов - это уже не дистилляция. Как такое тело получить без хотя бы метровой колонны? И автор говорит за свой аппарат, а не про дистилляторы другой конструкции. По мне так на горизонтальном охладителе отбирать головы и хвосты - уже искусство. Сам гоню на простеньком мини-дефлегматоре - там все куда легче.

Я тоже головы отбираю и на первом, и на втором перегоне. Мне так нравится. Сахарная / фруктовая брага жидкая, нагревается равномерно. Что мешает отбирать?
Не отбираю только на зерновой браге. Кашу на в первый раз гоню досуха.

Про варку дрожжей. Ты упустил момент осветления браги и снятия с осадка? Какие дрожжи варит автор?

У меня тоже много пива оставалось в браке,свой магазин,залез на форум,почитал,кто что говорит,но в основном не советуют,я сам пробовал из отходах пивного производства,вещь,сука классная,но пиво только из концентратов собираюсь делать,так,что не получится.Попробуй,может у тебя пиво хорошее,у меня то Балтика да белый медведь

Не вопрос, ща фотки поищу....

даже в осветленной и отстоенной браге дофига дрожжей, их значительно меньше, но они там есть.

При первом перегоне когда сс делают головы в принципе не надо отбирать, первый прогон на максимальной скорости, а следующие с отбором. Родниковая вода - ну хз , она нужна только когда разбавляешь готовый продукт, осветлять бетонитом - фигня, за три дня сама осветляется да и какая нахер экологичность)). Инверт и простая на сахаре не сильно различаются)))Инверт просто быстрее готовиться а вкус один)))

Привет, земляк. Из одного пива не очень хороший сэм выходит, хотя чехи делают так называемую пивовицу. Я смешивал неудачное пиво с сахарной брагой и перегонял. Результат оригинальный, точно лучше одного сахара

Добавлено в 14:11

Это если больше двух раз перегоняешь или ректификацию делаешь. А так не вредит

спасибо учту

Ну не знаю. С чего им умирать то в тепле? Или при перенасыщении сусла спиртом они гибнут?

Добавлено в 14:13

Интересная заметка, попробую, но в целом я его для вкуса ставлю, больше полугода не стоит обычно, только цвет и вкус беру с дуба.

Гоню давно, и кмк, многих лишних телодвижений у т.с., сделай правильный аппарат, нужда в очистке пропадёт, если не был, сходи на Homedistiller.ru, многих полезного можно взять.

нет, при первом перегоне гнать все и досуха иначе просто спирт теряешь и ничего там не надо отбирать, если это не фруктовая брага которую в принципе один раз достаточно перегнать

Приветствую!
Мои пять копеек в тему...
Пару раз пробовал просроченное пиво из пластиковых полторашек (название пива не помню) перегонять , поддержу слова вышесказанного Бро, самогон из одного пива выходит не очень хороший , остается запах и слабоват он на выходе.

А чего тебе его из сахара жалеть? а вот ацетон и ацетальдегид надо максимально удалить

Прихожу как то домой ,а дома вонь тухлятины на всю квартиру и что вы думаете мать брагу на гнилой картошке ставит-и ведь получилось! а так сахара небыло(начало 90х)ставили на брикетах киселя тож заебок.. а сейчас все по граммам все стерелизуют все точно по граммам...эх

еще бывало соседи от зависти участковому настучан,прийдет пожурит и протокол не пишет просто выливать флягу заставлял..обидно

отличная мужская тема !.. взял в закладки ...
спасибо за подробный и доходчивый рассказ.

чехи варят "Пивицу", вкусная вестчь!!!

Это первый, пробный вариант был. Не знал, получиться у меня первый раз или нет, какие объемы нужны для комфортной работы и т.д. Жена выкинула кастрюлю 10 литровую, я прибрал для энтого дела. В крышке просверлил отверстия, купил на рынке сгон или как он там называется, трубка из нержы сантиметров 10 длинной и с резьбой. Трубку через резиновые прокладки на крышку кастрюли, на обод крышки в канавку тесто из ржаной муки, крышку к кастрюле прижимал канцелярскими прищепками. Все герметично было. Силиконовые шланги на холодильник, обычные прозрачные на охлаждение, ка кран шланг одевал через детскую соску, отрезал чуть кончик, внатяг сажал шланг внутрь соски и синей изолентой для герметичности. Рукожоп, млять! Потом, ессно, обработал шкуркой стоечку для холодильника и пропитал морилкой для эстетства. Первые результаты после второго прогона вдохновили. Сейчас вместо кастрюли бидон.

Это сообщение отредактировал LemmyKilmist - 3.11.2015 - 14:26

вот их и удаляют забирая головы и хвосты

Автор ТСа, скажи с перцовкой чё-нибудь делаешь, ну типа медовую с перцем, или так потребляшь?

Поосторожнее твоему товарищу, государство не любит конкурентов.

Афоня по телеку?