Пирожное «Картошка»: всенародно любимое лакомство родом из СССР

Не любит никто.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я в оригинале почитаю

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Подруга работала в кулинарии, говорила не вздумай есть пирожное Картошка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Обожаю

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У нас еще ежики продавались. Таже картошка, только сочнее была

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пиццу тоже поди не ешь?

Не то, что не люблю, а даже смотреть не могу,когда другие это поделие едят....
А вот самодельную шоколадную колбасу, очень люблю, ибо не из отходов,видимо)))

Брехня ...
Я все факты на кулинарные темы, сверяю со своей книгой, с незатейливым названием "Кулинария". Такой кирпич, увесистый, 1955 года издания. Там собраны всевозможные (для того времени) рецепты для общепита, с пограммовой раскладкой на порцию.
Так вот, есть там рецепт "Картошка обсыпная", и как примечание к рецепту, сказано, что можно добавлять обрезки бисквитов, с соответствующим пересчётом компонентов.
Когда учился в техникуме, по субботам ходил в столовку второго городского техникума (у нас на выходных столовка не работала), и вот после обеда на втором этаже, спускался на первый этаж, там был буфет. И там продавалась картошка. 50 копеек, однако.
После окончания техникума, я практически и с картошкой завязал - так, эпизодические встречи, наверное раз в несколько лет, в лучшем случае

я в "тесто" картошки добавляю коньяк.

Зачем ты ешь пиццу из отходов?
У тебя что, нормальных, свежих и качественных продуктов нет?

Это сообщение отредактировал Klientt - 22.11.2024 - 00:56

Я впервые в жизни захмелел с этих пирожных. Было любимым пирожным. Сестра училась на кондитера и проходила практику на комбинате (возможно Черёмушки, но не точно). Принесла комок из теста (или как оно называется готовое, но не сформированное), сказала что брак, я скушал почти всё (ещё меня привкус удивил) и голова закружилась, лёгкая эйфория и прочее... Оказалось, что туда коньяк добавляют, ну и перестарались. Вот так я первый раз чуть захмелел. В младенчестве я кефир очень уважал, без бутылки буйным был.
Вот как я с такими детскими пристрастиями не спился ещё...

Ого. На огромный Новосиб только одна 🤣🤣🤣 может вы просто других не знаете?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

а у тебя твоего здоровья хватило это уебищное слово напечатать, заебло уже в край!

Много лет не ел. 16 копеек стоило. Вкуснятина

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Никогда бы не подумал, хотя картошку люблю с советских времён...

Ну и пиздуй тогда отсюда со своим экспертным мнением обратно в свое ущербное детство

Размещено через приложение ЯПлакалъ

НУ коньяк и с корзиночками можно, хули ш

Вы не из москвы, солнышко? А сделайте мне, я куплю приеду. Обожаю кондитерку, домашнюю особенно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вы реально считаете, что на картошку шли исключительно отходы, а не обрезанная часть коржей/пирожных?
Тогда вопросов не имею.

В пиццу исторически сгребалось все, что было под рукой. "отходы" от другой мясной продукции в том числе, т.к. эта еда считалась дешёвой, созданной для бедных и нищих людей.

Были конечно именитые и качественные бренды, поставлявшие пиццу ко двору и в рестораны, но пицца все равно осталась фаст-фудом со всеми вытекающими.

Так что с большой долей вероятности бары/кафе/пиццерии готовят пиццу из заготовок, не ставшие более крутыми блюдами, остатками мясных тарелок и т.д.
Отходы - в доходы, хуле)))

з.ы. а знаете, почему на завтрак/ланч в подобных заведениях часто предлагают солянку занедорого?

Бля, закажу жене чтобы сделала.
Я не помню чтобы в детстве нам с сестрой покупали, но мы откуда-то научились и сами стали готовить - собирали и копили сдачу от покупки хлеба, молока и прочее., потом покупали в магазине отбраковку печенек за копейки. Ну и в мясорубку всю фигню кидали, потом туда сливочное масло растопленное, перемешивали, чуть охлаждали в холодосе или на балконе, если зимой, а потом в шарики руками скатывали и снова охлаждать.
Вроде так было, хотя рецепту порядка 30 лет, я мог что-то забыть.
Петушки еще варили и ириски и сгущенку)
Как давно это было..
Блин, сестре напомню, нужно повторить, хотя бы ради того, чтобы детям показать.
ТС, спасибо за тему, вспомнилось, аж слюни по щетине...

До сих пор люблю,но очень редко попадается вкусная.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А поточнее , где именно?...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

"Исторически" -- это когда? Триста лет тому назад, как пела черепаха Рина Зелёная?

Алё, гараж! Трёхсотлетние рецепты своих предков по прямой линии ты не только в рот не возьмёшь, но даже не подумаешь, что они ту херобору вообще ели.

Пицца сейчас -- это искосство! И если ты найдёшь там "отходы" можешь смело подавать в суд на этих жуликов.

"Считалось пищей бедняков" Пицца бедняков прошлых тысячелетий отличается от современной так же, как колесо итальянской телеги образца 500 года ДО нашей эры от колеса Феррари.
А вот обдроченное здесь пирожное "картошка" и есть гавняный рецепт, как бы продать неликвидный/порченный товар.

Можно так же вспомнить другое "обожаемое" советской детворой лакомство -- жжённый сахар.

Это сообщение отредактировал Klientt - 22.11.2024 - 02:10

До сих пор покупаю , дети очень любят

Можете минусить, но мне никогда не нравилась «картошка», лучше песочные пирожные из кулинарии.

Размещено через приложение ЯПлакалъ