Каре ягненка — классика

Такое себе, на любителя
.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Каре ягненка жарю на мангале не маринуя. Сверху соль и перец. Съедают даже вегетарианцы)

А вкусно выглядит

Размещено через приложение ЯПлакалъ

да я не для спору, просто свои фломастеры так сказать показал)) и наоборот же поддержал.

вот и говорю, я это соусами делаю, когда хочется чего-то нового.
а так, тут в кулинарке был такой извращенец затейник Mitsv (Серега, я любя если что), вот у него идей для кулинарных новинок с мясом по вкусам было очень много.

Это сообщение отредактировал kadiko - 13.04.2024 - 21:27

Каклету заебень!

Фууу-баранина!

Братья, беререте баранью ногу, заднюю, переднюю, не важно, соль чеснок, можно чего ещё, натерли, в фольгу завернули хорошенько и в духовку, сначала часа на 1.5 на 130 градусов, а потом ещё на 1-1, 5 (в зависимости от размера) на 230. И поверьте, это будет бомба! )

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Что ж за кума, что по кумом не была.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

а что такое ягнЕнок? Хуйня какая то...

Мне = жёстко

Как жаль, что его больше нет с нами. Как и многих других из КРЯПа.

Опять баба мясо испортила…

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нам целая нога без надобности, зато у нас тут доступно баранье колено (так на упаковке написано). Вот его я иногда готовлю.

А вот тут на колено не похоже, но точно нога.

Сгинь!

Баранина с кровью?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот каре ягнёнка!

Хорошо, но мало. Толи дело нога!
О баранья нога! Как ты мне дорога!

Недавно готовил. Соль, перец и всё.
Просто пожарил на сковородке. Только не одним куском, а нарезал.
Мясо было хорошее, мариновать не стал.
А на счёт специй, да ложи что тебе нравится и не парься.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Великолепно!
Прожарка и подача на ресторанном уровне. Женщина умница!)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Бараньи рёбрышки.
Культовая еда...
Для некоторых народностей это обычное дело - в выходной или праздничный день встретиться мужчинам без жён где нибудь в районном чаепитейном заведении, где продукты и выпивку приносят все по честной договорённости. Далее сами же эти мужи готовят и учат готовить тех кто не умеет. Те же самые Бараньи рёбрышки, жаренные в казане до состояния - „хоть и жирные но таяют во рту“.
Параллельно «шта очень важно» обсуждаются новости, дальнейшие дела, служба/бизнес, слухи/сплетни. Знакомства и рекомендации. И прочее полезное для мужчины и его семьи планы на будущее....
Как повезло мне что мой папочка меня таскал по таким заведениям ещё в период расцвета СССР, где была привита национальная культура, национальные традиции, национальная кухня народов к кторорым мы никакого отношения не имели. Поэтому на всякие там поклонения рёбрышкам и мякоти различной прожарки -смотрю на них как на ...ну короче

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Добавлю:
Бывший коллега прислал однажды видео где-то в Латинской Америке судя по музыке парень подходит к пикапу который доверху заполнен пивом, далее переходит в „ в зону BBQ“ и там уже не то что рёбрышки - РЁБРИЩА! Жаратся, парятся, коптятся и пр. И все это мод мелодичную испаноговорящую песню. Вот где красота!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Бля зарекался не заходить в темы про еду. Нахрен сюда зашёл? Тут и барашек и свекольник. Теперь надо идти срочно кушать (((

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кстати про свекольник - ОН КОЗЕРНУЛ!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В пять утра по МСК -назрело!
Взял и козыря из рукава вытащил...ну что что сказать - браво!

Размещено через приложение ЯПлакалъ