интересно, конечно, но ну её нафиг, индийскую стряпню пробовать... я тут недавно посмотрел пару видео как в Индии готовят, так позеленел от впечатлений - всё руками готовят (кто-то и подмышкой в силу отсутствия одной конечностью), цвета и оттенки известной субстанции, про санитарию говорить вообще не приходится... нет, я понимаю что у нас это всё давно адаптировано под наши же нежные организмы, но ассоциации дело сильное.
А ещё читал где-то что no spicy, это всё ещё жутко остро, а надо говорить baby spice, хотя я это про Тайланд читал, но мало ли и в Индии прокатит =)
yaplakal.com