У большинства млекопитающих, покрытых шерстью, отсутствуют потовые железы(по крайней мере в таком количестве, как у человека). Отсюда охлаждение за счёт ушей, языка и т.д.
И про человека: охлаждение идёт за счёт потовых желез, которых, к слову, у негров больше, чем у эскимосов, поэтому уши плюс-минус одинаковые.
Размещено через приложение ЯПлакалъ