Варим раков. Рецепт или субботний пост...


Страницы: (16) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

JamSoot	16.09.2023 - 21:54 [ показать ] 0
Статус: Offline Зрянепиздун Регистрация: 7.04.10 Сообщений: 3369	ебааааать. за такой рецепт тебя сжечь на костре этом же! во первых, ложкой соли на литр ты не отделаешься. на такое количество раков надо стакан, как минимум. основной "секрет" раковарки. дать им остынуть в воде. только так! иначе получается пенопласт Это сообщение отредактировал JamSoot - 16.09.2023 - 21:56
	[^]

AleXXX82

16.09.2023 - 21:55

Статус: Offline

Статус заблокирован

Регистрация: 2.02.16
Сообщений: 2535

Цитата (Лимонфейс @ 16.09.2023 - 21:37)

Раки это, конечно, хорошо. Но вот такой "рак" лучше.

Едал и таких и других, не та халва.
Наверное сказываются вкусы из детства. Раки для меня вкуснейшие членистоногие.
Ел всю херню от криля до камчатского краба.

[^]

kuzzzma

16.09.2023 - 21:55

Статус: Offline

Хочу спросить.

Регистрация: 3.03.15
Сообщений: 10889

Цитата (Greenlabel @ 16.09.2023 - 20:18)

Не варите раков раком,
Вам засунуть могут в сраку...

Был опыт? Соболезную.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Виктрч	16.09.2023 - 21:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.03.15 Сообщений: 1437	И да раки у нас в Самарии по 300-500р за кг Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~1ade6af~~

16.09.2023 - 21:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.19
Сообщений: 2350

Цитата (stive77 @ 16.09.2023 - 20:15)

Никогда в жизни раков не ел. Не водятся они у нас. Знающие, много потерял?

С моего вкуса да. Вкусные , собаки. Но лимон там явно лишний по-моему. Бадьяны разные. Соль и укроп. И усе.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

AleXXX82

16.09.2023 - 21:58

Статус: Offline

Статус заблокирован

Регистрация: 2.02.16
Сообщений: 2535

Цитата (Виктрч @ 16.09.2023 - 21:55)

И да раки у нас в Самарии по 300-500р за кг

Отличный ценник. Москва 1000-2500. Привет земляку. 116 км

[^]

AleXXX82

16.09.2023 - 21:59

Статус: Offline

Статус заблокирован

Регистрация: 2.02.16
Сообщений: 2535

Цитата (1ade6af @ 16.09.2023 - 21:58)

Цитата (stive77 @ 16.09.2023 - 20:15)

Никогда в жизни раков не ел. Не водятся они у нас. Знающие, много потерял?

С моего вкуса да. Вкусные , собаки. Но лимон там явно лишний по-моему. Бадьяны разные. Соль и укроп. И усе.

К бадьянам и лимониям я пришел лет 10 назад и не жалею. Реально дополняют. А так раньше тоже только классика - соль и укропий.

Это сообщение отредактировал AleXXX82 - 16.09.2023 - 22:00

[^]

Davlad	16.09.2023 - 22:00 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.09.08 Сообщений: 15478	Я не могу есть раков с тех пор, когда узнал, как их готовят. А узнал я это очень давно.. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Bober2023~~	16.09.2023 - 22:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 16.09.23 Сообщений: 58	Живых в казан, реально, мне как то жалко их.
	[^]

~~мишутка78~~

16.09.2023 - 22:01

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 23.08.23
Сообщений: 36

Цитата

Никогда в жизни раков не ел. Не водятся они у нас. Знающие, много потерял?

Да , ты много потерял , поверь на слово

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Lars575	16.09.2023 - 22:02 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.06.18 Сообщений: 5498	Варёных раков желательно часть оставить в том же бульоне остывать. Они тогда сочнее будут на столе. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

SALIH	16.09.2023 - 22:02 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.05.20 Сообщений: 2809	Соль, вода и укроп. Кидаем в кипящую воду. 15 мин. Все! Ps. Северский Донец, каких мы там раков ловили ... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

kstanton	16.09.2023 - 22:04 [ показать ] 0
Статус: Offline дозорный Регистрация: 23.10.09 Сообщений: 1684	Довелось тут голубых раков наловить. Такие же как зелёные по вкусу.
	[^]

ИванСамогон

16.09.2023 - 22:05

Статус: Offline

доцент НИИ "БЁТ"

Регистрация: 19.01.15
Сообщений: 7225

Цитата (Davlad @ 16.09.2023 - 22:00)

Я не могу есть раков с тех пор, когда узнал, как их готовят. А узнал я это очень давно..

ну убей их сразу перед готовкой, как курицу или рыбу. просто умерший рак в силу своих гастрономических изысков очень наполнен определенными бактериями, которые его же быстро при смерти его и сожрут. убил=сразу вари. купил мертвого=выкинь. ну а живого=сразу в кипяток. да, мы хищники, мы пока возглавляем пищевую цепочку. пока не прилетели инопришеленцы хуевы, тады нам пезда.

[^]

ИванСамогон

16.09.2023 - 22:07

-1

Статус: Offline

доцент НИИ "БЁТ"

Регистрация: 19.01.15
Сообщений: 7225

Цитата (kstanton @ 16.09.2023 - 22:04)

Довелось тут голубых раков наловить. Такие же как зелёные по вкусу.

это в каналах Амстердама?

[^]

limey	16.09.2023 - 22:07 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.04.09 Сообщений: 1519	Раки питаются в основном падалью…и разложенными трупами обитателей подводного мира, к сожалению…. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

AleXXX82

16.09.2023 - 22:07

Статус: Offline

Статус заблокирован

Регистрация: 2.02.16
Сообщений: 2535

Цитата (JamSoot @ 16.09.2023 - 21:54)

ебааааать. за такой рецепт тебя сжечь на костре этом же! во первых, ложкой соли на литр ты не отделаешься. на такое количество раков надо стакан, как минимум. основной "секрет" раковарки. дать им остынуть в воде. только так! иначе получается пенопласт

Человек, ты очень далек от кулинарных дел. Стакан на литр воды, ты жрать не сможешь. Можешь попробовать.

[^]

Стяпаныч	16.09.2023 - 22:08 [ показать ] 0
Статус: Offline Самогонщик Маркел Регистрация: 26.04.21 Сообщений: 2241	Детство вспомнил. Какие нах специи... что было под рукой...
	[^]

MaksimKOM	16.09.2023 - 22:09 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.01.22 Сообщений: 2331	Мля ну лайк! Так же вырю! Скоро фото отчёт! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Лимонфейс	16.09.2023 - 22:09 [ показать ] 5
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 3.07.21 Сообщений: 117	Отец ехал в поезде в купе и на станции купил варёных раков. А его попутчица, пожилая дама, попросила угостить. Мол, её муж всегда ловил и варил раков, а она брезговала членистоногими. Вообщем попробовала и говорит: "Какая же я была ДУРА!"
	[^]

ИванСамогон

16.09.2023 - 22:10

Статус: Offline

доцент НИИ "БЁТ"

Регистрация: 19.01.15
Сообщений: 7225

Цитата (1ade6af @ 16.09.2023 - 21:58)

Цитата (stive77 @ 16.09.2023 - 20:15)

Никогда в жизни раков не ел. Не водятся они у нас. Знающие, много потерял?

С моего вкуса да. Вкусные , собаки. Но лимон там явно лишний по-моему. Бадьяны разные. Соль и укроп. И усе.

согласен. раки надо по традиции хавать.
лет десять не ел. привык в столице креветками давиться. интересно, они так же будут вкусными? или после креветок лаптями провинциальными запахнут? смогу ли я в метро ездить с запахом раков? и как мне самокатчикам в глаза теперь смотреть, когда я их снова пиздить буду?

[^]

mike68	16.09.2023 - 22:13 [ показать ] 1
Статус: Offline Квантовый кот Регистрация: 22.01.14 Сообщений: 195	Самых вкусных раков ел в армии. Приозерск. Казахстан. Сейчас полигон Сары Шаган называется. Здоровые блин были, и не зелёные как у нас, какие то антрацитные. Чёрные с отливом в синеву. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

СолдатСерега	16.09.2023 - 22:14 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 11.11.20 Сообщений: 460	Забыл добавить — на соснах медведи жарят (нет, не шишки) уток.
	[^]

Varavin	16.09.2023 - 22:15 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 15.05.13 Сообщений: 485	Спасибо за позитивный пост. Вспомнились времена, когда я мог себе позволить купить раков не покушать а наесться Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Sindbad36

16.09.2023 - 22:15

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 30.11.18
Сообщений: 50

Цитата (fairplay8 @ 16.09.2023 - 20:18)

Они у нас в Астрахани 800-1000 кг. стали, а лет 10 назад даром никому не нужны были, ведро на компанию 4-6 человек ловили и хорошо. А теперь и мало их и дорого если покупать. Креветки дешевле. Только я когда варил, сразу их закидывал и постепенно вода вместе с ними закипала, а с солью можно не бояться, их тяжело пересолить.

У нас в Волгограде 1500-2500рю. Раки исчезли в водоемах примерно в 18-19 годах. Раньше ловил по 2-3кг как прилов к рыбе, сам подвох. Сейчас совсем пичаль...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 43864
0 Пользователей: