Поговорим о том, кто как жарит


Страницы: (8) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

lestech

30.03.2023 - 16:09

-1

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 7.11.19
Сообщений: 293

Цитата (DSense @ 30.03.2023 - 14:43)

Вот с этим согласен-у морской рыбы совершенно другой запах.
Какой-то морской свежести,в отличии от пресноводной.
Хотя-карпа жаренного обожаю.Но блять,кости эти.
Как-то в Чехии в ресторанчике повар приготовил филе карпа.
Это чудо какое-то было-ни одной косточки.
Как он только это сделал-это ж импосибле.

Пресноводные рыбы разные. Сравнивать ленка и какого-то леща бессмысленно. Не в обиду, но в реках средней полосы нормальной рыбы нет. Рыба в наших сибирских реках.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

zam17

30.03.2023 - 16:10

Статус: Offline

грустный клоун

Регистрация: 14.09.12
Сообщений: 4544

Цитата (bornd @ 30.03.2023 - 16:04)

Хорошая тема! Одобряю! :)

Я тоже. А вот пропустил , что ли ? В кляре , уже забыли, как делать?

[^]

~~6OJIT~~	30.03.2023 - 16:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.02.17 Сообщений: 220	Аппетитно, люблю рыбку. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Byorn	30.03.2023 - 16:10 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 2.07.19 Сообщений: 499	Только на мангале!)) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Karel1978	30.03.2023 - 16:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.07.14 Сообщений: 2296	Я сегодня скумбрию (сттейки) жарить буду, предварительно обваляв в смеси пшеничной и ржаной муки с солью. Это сообщение отредактировал Karel1978 - 30.03.2023 - 16:11
	[^]

Икплинг

30.03.2023 - 16:11

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 27.07.11
Сообщений: 317

Цитата (Primus525 @ 30.03.2023 - 14:53)

Цитата (Goodguy @ 30.03.2023 - 14:50)

Цитата (Primus525 @ 30.03.2023 - 14:31)

Уха из петуха :) Судак прекрасен, факт. Его и ловить кайфово, и употреблять.

Речь не об этом. Неоднократно читал и участвовал в срачах, что множество надрезов на карповых позволяет костям "раствориться". Я как ни рубил, что карпов, что карасей, ничего там нихуя не растворяется, максимум, размягчаются и становятся мелкими, что ты их не чувствуешь что ли.

Так как? :)

У карпа и карася жесткие кости, они не растворяются, прокатывает только с молодыми плотвой и окунями размером не более полторы ладони

Я так и знал, что меня где-то наёбывают

Кости растворяются при засолке длительностью от 3 недель, в рассоле, под гнётом. Проверено много лет на язях. Разрезы рыбы при жарке приводят к сворачиванию мелких костей и они не так досаждают.

[^]

Kamerunec	30.03.2023 - 16:13 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.12.17 Сообщений: 2911	Моим нравится, как жарю я. Вместо муки, манка.
	[^]

SWarGunOFF

30.03.2023 - 16:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.11.20
Сообщений: 3413

Цитата (exxorior @ 30.03.2023 - 14:34)

наверное вкусно, но не судьба
родился и всю жизнь прожил на северном море,
речная рыба ни в какую не идёт: какая-то затхлая, вонючая, костлявая

любители извините

В Голландии?

[^]

Byorn	30.03.2023 - 16:13 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 2.07.19 Сообщений: 499	Уху делает мой друг очень вкусную. Секрет не разглашает. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Klientt

30.03.2023 - 16:14

Статус: Offline

С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18011

Цитата (023 @ 30.03.2023 - 12:30)

Красиво!
Как бы тебя вынудить еще рецепты с картинками выложить?))

Ты так и сам сможешь.
Идёшь в гугл, пиздишь картинки, и постишь тут без указания авторства.

[^]

Byorn	30.03.2023 - 16:14 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 2.07.19 Сообщений: 499	А ещё коптить умеет.... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Klientt

30.03.2023 - 16:15

Статус: Offline

С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18011

Цитата (Goodguy @ 30.03.2023 - 12:19)

считаю, что ловить чистить и жарить это чисто мужское занятие и от сюда родился этот пост про то как я это делаю.

Что делаешь? Чужие фоточки пиздишь?

[^]

Замкадыш64	30.03.2023 - 16:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.09.13 Сообщений: 2617	У нас и вчера, и сегодня жареная рыба, лещ и сазан. Просто обожаю рыбу. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sharkssss	30.03.2023 - 16:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.07.18 Сообщений: 2176	Я думал будет 18+
	[^]

УЧК

30.03.2023 - 16:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.03.16
Сообщений: 8165

Цитата (Яzzь @ 30.03.2023 - 14:26)

По чьему-то совету жарю теперь обваливая не в пшеничной муке, а в рисовой-намного вкуснее.

я в кукурузной

[^]

anders78	30.03.2023 - 16:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.04.09 Сообщений: 8683	Линь, карп, сазан, камбала, мойва, минтай, вот этих люблю, дома мойва копченая
	[^]

~~malex78~~

30.03.2023 - 16:27

Статус: Offline

Мастер

Регистрация: 26.06.07
Сообщений: 12218

Цитата (lestech @ 30.03.2023 - 16:09)

Цитата (DSense @ 30.03.2023 - 14:43)

Пресноводные рыбы разные. Сравнивать ленка и какого-то леща бессмысленно. Не в обиду, но в реках средней полосы нормальной рыбы нет. Рыба в наших сибирских реках.

ага.. и в основном с мясом))

ЗЫ, ты бы про реки средней полосы почитал.. и что там водится

[^]

~~malex78~~	30.03.2023 - 16:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Мастер Регистрация: 26.06.07 Сообщений: 12218	а как же жареный карасик? размером не больше ладони.. и пару -тройку десятков такого зверя нажарить. а если еще и с икрой. ммммм
	[^]

ne4est	30.03.2023 - 16:30 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.09.14 Сообщений: 24356	гори в аду постить такое средь рабочего дня... придётся в магаз за печенками бежать...
	[^]

outshined	30.03.2023 - 16:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 24.01.11 Сообщений: 177	с налимом что делаешь, земляк? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Япчела~~	30.03.2023 - 16:31 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.07.20 Сообщений: 5135	Описание отличное! Я рыбки перед армией раз нажарил и объелся. Долгом потом вообще смотреть на рыбу не мог-с одного куска тошнил сразу. Лет через десять только начал по чуть-чуть употреблять.
	[^]

Никитий	30.03.2023 - 16:34 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 5.11.21 Сообщений: 25	ТС, бухнём?)))) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

goldcarp

30.03.2023 - 16:43

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 3.04.19
Сообщений: 451

Цитата (Honunok @ 30.03.2023 - 15:54)

когда ловил?

второй год без тарани будем на верно, сначала не пустили на нерест, теперь мелкая, Азовское море, ейский лиман, залив

один пелик остался

Пару недель назад ловил. В малой речке.

Если честно, тарань у нас тоже не крупная. Самая большая грамм 250 за редкость. В основном 150-200. Я много не ловлю. На пару сковородок. Больше отдыхаю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~doloto74~~	30.03.2023 - 16:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.03.14 Сообщений: 8166	вот только сазанчика молодого зажарил с луком и тупо с помидором туркменским сожрал, запил пивом
	[^]

telemaster51	30.03.2023 - 16:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 12.05.12 Сообщений: 674	Учи русский, дурик.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 32482
0 Пользователей: