Нож собственного дизайну

Наверное я точить не умею, заточка уходит быстро. Плюс разумеется повреждения.
У меня были Веневские алмазы шириной 80 мм , длиной 200 мм и зерном вплоть до 0/1, потерял весь мешок с ними. Увидел в продаже Шептон. Купил два: 1000 и 8000. Небо и земля, после 8000 намного острее - я столярю, поэтому для стамесок и рубанков заточка критична.

Кухонные точу просто руками. Посмотрим сколько заточка после Шептона проживет.
Для столярки 1000 и 8000 мало, нужен ещё где-то 300 и 2000-3000, потому что при выравнивании спинки широкой стамески, а тем более ножа рубанка задолбаешься. Для поддержания в рабочем состоянии уже заточенного инструмента этих двух камней хватает.

А я не хочу за других решать. Захотел - купил. С чего и как ловит кайф заказчик, это сугубо его личное дело.
Я вот и сам не задрачиваюсь. 95% моих ножей из простых сталей х12мф и 95х18. С хорошим ТО они перекрывают 99.5% всех потребностей любых заказчиков.
Нож это инструмент. Есть узкоспециализированный, есть более-менее универсальный. А ещё в этом деле огромную роль играет субъективное желание заказчика.
Вот в поход бы я взял универсал типа как в посте. На пояс. Если бы готовить много надо было бы, добавил бы в рюкзак походный шеф - типа такого.
Кароч, каждый дрочит как он хочет ;)

плюсую за 440с
у меня было 3 ножа с обломанными кончиками.
один так и вовсе сломался при попытке отковырять кусок коры (правда он и тоненькой был - опинелька)
а вот нынешний 440с нифига не боится (да и я его не жалею)
заточку держит удовлетворительно и при этом не крошится

Наш аналог 95х18 из которого нож в этом посте. :)
А D2 это х12. Повторюсь, при хорошем ТО и правильном угле заточки разницу никто не заметит.

Вот да, насчёт мешать- вряд ли, наоборот, руку бережет, но это недратое место со следами закалки- как ключ гаечный совецкий
Дешевит вид, ИМХО

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Отличная работа!
Но дизайн очень на любителя, хотя пользоваться должно быть удобно.
Это как фиат мультипла, на вид не очень а в использовании фору всем даст.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А критика не в ваш адрес, вы делаете что закажут. Речь о заказчиках-ножедрочерах. Вот честно, если не секрет: в процентном соотношении сколько заказывают "универсалов" и кухонных ножей?

а я не разбираюсь, вообще

мне пофигу на эти названия.
есть только два мерила - годно или говно (с поправкой на задачи)

я понятия не имею из чего были "обломки" сделаны,
а вот на нынешнем гравировка Krupp 440C (ну и "волчий век")

и да, угол заточки подбирали долго, со скандалом - упёртый у меня "точильщик",
ножедрочер

мне нужно "как колун", а он делает чтобы волосы строгать

kistanov

Фууу...
Сталь на ноже должна быть крутой, с импортной маркировкой и желательно, чтобы маркировка была указана на клинке.
Это круто.

Это сообщение отредактировал Майорзапаса - 28.02.2023 - 10:08

это не закалка, а скорее травление в хлористом железе.

8 к 2

Дело ещё в том что мне кухонники самому не так интересно делать:) Хотя, все-равно делаю с удовольствием, конечно. Но душа больше к работягам конечно.

и вот!
про дырдочку под темляк: а чего они всегда такие мелкие?
я как-то пытался на одном ноже темляк по прямому назначению использовать,
т.е. на запястье, чтобы внатяжку и фиксировать при строгании,
так этот тоненький шнурочек сразу в руку впился,
т.е. использовать можно только с перчаткой.

стало ясно, что на 99% ножей, это просто мишура для красоты,
дань традициям, при этом сами ножеделы, похоже даже и не задумывались никогда как пользоваться темляком,
в каком месте лучше делать дырдочку и какого диаметра

Вы уверены, что темляк именно для этого?
Сколько с народом по походам-охотам-рыбалкам-командировкам не ездил - впервые о таком слышу.

а для чего?
я ему иного применения не вижу вообще.

а вот на запястье "натянуть", чтобы при длительной работе было проще удерживать нож, это само по себе напрашивается

вот, примерно как на картинке:

Это сообщение отредактировал Aberrant - 28.02.2023 - 10:14

Ну вот и ответ на вопрос: готовят на кухне каждый день и по идее именно туда нужны хорошие и удобные ножи, а в поход ходят 1-2 раза в год. Поэтому нож для таких не инструмент, а объект культа, дающий заказчику возможность почувствовать, что он мужЫг.

о, срач намечается? Тогда внесу свою лепту.
На вкус и цвет как грицца....

- Вот представьте: нож. Из супер-пупер стали, режет-строгает даже арматуру, не тупится и по работе к нему нет нареканий от слова совсем. Но рукоятка у него просто кусок шланга, замотанный изолентой - владельца это устраивает, так как свои функции нож выполняет.
- И другой нож, из простенького китайского аналога 40х13, но рукоять-ножны у него - реальное произведение искусства, золото-гравировка-дорохо-бохато. И владельца тоже устраивает - лежит на полке и радует глаз своей эстетикой.
Ну и какой из вышеописанных ножей "лучше"? Или "дороже"?
У меня один из кухонников ваще из советской углеродки! и полностью меня устраивает. Кто-то скажет что ржавеет - фигня полная, только не у меня. Поработал, помыл, тряпочкой вытер насухо (времени на вытирание уходит секунды три) и положил в ящик.
Так что не будем снобами, товарищи ножеголики - у каждого свои требования, вкусы и критерии.

походный нож должен быть дешманский, уродливый и с всратой рукояткой, обмотанной серым скотчем.
тогда он сразу становится "работягой" и вот тут всплывают всего его недостатки и достоинства.

а все эти "за ножом ухаживать надо", "обслуживать" - да под стекло его положи, блеать и выёбывайся перед женой

Это сообщение отредактировал Aberrant - 28.02.2023 - 10:22

Сейчас темляк используется максимум для удобства извлечения ножа из ножен. Так же в критической ситуации темляк можно распустить и им фиксировать нож на жерди или как страховочную петлю чтобы нож не потерять.
В том ключе что использовали вы, это крайне редко. И при такой необходимости можно и потерпеть ;)

Не проще сразу готовый купить?

Aberrant
Кстати, на фото обычный паракорд. Просто сплетен удобно. А в такое отверстие он проходит легко.

Темляк на ноже - чтобы проще было доставать их кармана или ножен, чтобы можно было отпустить рукоять и нож не упал в воду/в грязь, чтобы подвесить нож на ветку, наконец.
Для фиксации ножа на запястье при резе или строгании он не используется, и то, что у Вас на фото показано - это, извините, извращение и попытка хоть как-то использовать тактицкий паракорд.
Ну, раз уж купили, девать то его куда-то нужно.

Это сообщение отредактировал Майорзапаса - 28.02.2023 - 10:46

ножны нужны правильные, чтобы доставать удобно и не терять.

про распустить и к жерди примотать, это вообще "диагноз"

а "в том ключе" я и сам всего пару раз пользовался и для этого специально шнурок наматывал (да, чаще всего можно и потерпеть вообще без темляка),
а при использовании ножа в режиме EDC, темляк только мешается,
и совсем мешается, если носить нож как я (см. фото выше - ношу вдоль ремня на спине) и зацепиться им за что-то шанс не фиговый - вот точно потеряется.

но вот диаметр и расположение отверстия под темляк меня очень часто озадачивает - блять! лучше бы вообще не делали.

Нужно к популярной поговорке про мужика, дерево, дом и сына ещё добавить что нужно сделать себе нож). Думаю это не менее важно чем посадка дерева.

Ахуеть. Уже диагнозы раздал.
Темлячная трубка есть. Хочешь используй - хочешь нет. Хоть свисти в неё. Заказчик сам решит. Если для тебя реальная проблема в это отверстие продеть паракорд, это повод задуматься.

вот даже, банально "отпустить нож", чтобы он остался на руке,
это вообще не из этой жизни - попробуй раз и больше не будешь так делать.

болтающийся на запястье острый нож - что может пойти не так?

повесить на веточку? серьёзно?
а вешать в ножнах или можно "так"?

какие-то невероятные сценарии.


про использование темляка для натяжки на запястье при работе,
это я из собственного опыта - на одном ноже был тоненький паракорд, который резал руку,
на другом (на своём) временно сам намотал какой-то шнурок,
а т.к. был уже опытный, то под шнурок подложил какую-то тряпочку

тогда понял, что темляк реально облегчает работу
и мотать его нужно из толстого шнура,
при этом мотать нужно чётко под свою ладонь,
хотя можно и под ладонью пропустить и зажать, если шнурок достаточно длинный.

про тактические паракорды, которые "спасут тебе жизнь при апокалипсисе", это вообще не про меня