Боевое крещение пукана

В первый год моего пребывания в Лондоне ,время от времени работали у одного пакистанца .Делали пристройку к дому .
Так он нас угощал обедом из национальных блюд . Было очень остро но очень вкусно .
И вот тогда ,в конце трапезы ,он поставил на стол тарелку с очень мелкими шариками - конфетками и предложил съесть по чуть-чуть .
Очень полегчало .
Он посмеялся и сказал что жена ,специально для нас ,приготовила всё mild (мягкий, слабый ,умеренный). Сами они едят всё намного , намного острее .
Я запомнил этот термин ,после этого ,редко ,но заходил в индийские ресторанчики и просил ,заказывая еду - mild please .
Помогало ,есть было можно .

Ребята, это все художественная хуйня. На самом деле у перца есть определенная острота (да, те самые Сковилли), и похуй, сколько его добавляют в блюдо, хоть три, хоть двадцать, острее оно от этого не будет (конечно, при условии, что вы достигли нужной концентрации). Более того, индийский перец для общественных заведений достаточно "мягкий", в нем нет даже 100 000 сковиллей. Это фактически "огонек", который бабушка на подоконнике выращивает, просто более ароматный.

Конечно, с непривычки есть блюда с ним - островато. Но если вы регулярно употребляете перец, то без проблем съедите и "для местных". Ценители знают, что приходится постоянно повышать остроту. Потому что сначала для тебя "бараний рог" - острый, а потом ты хабанеро просто кусаешь и ешь.


Это сообщение отредактировал Кокошка - 11.07.2022 - 13:16

Южане сильно перчат свои блюда для того, чтобы сберечь себя от паразитов, коих в тропиках навалом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Они все блюда перчат, поскольку едят всякую дрянь. А так они её убивают перцем и в рот она попадает менее опасной.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я на этом месте подумал про индусский IT.

За говно всегда зелень

Раз в сугубо мужской компании пили вотку ну и закусывали маринованным перчиком, было вкусно, а на утро я тоже знал что такое пукан пылает

Интересно, а если индусу заправить суп с полицейского перцового баллона - он его съест?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я в прикуску всегда ем горький перец. А так же лук и чеснок. Ещё и имбирь. Это всё- природные антибиотики. А мудазвоны покупают по науськиванию подкаблучников таблетки за тысячи.

Друг подарил вот такой соус. Всё никак не наберусь смелости попробовать. Говорит, что продирает до жопы. Но есть ещё с жёлтой этикеткой, так тот вообще адский пламень.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я тоже там был, слова автора подтверждаю. Видимо ты был ГОА, а это не вся Индия.

Я только не могу понять как Индусы и ЮВАзиаты жили все эти 3 тыс лет до того как Колумб открыл Америку и привез от туда пострый красный перец который до этого нигде больше не рос?

Когда я был маленький, у меня тоже была бабушка ©.
У бабушки периодически собиралась родня и крутила т.н. "томат" - помидоры, болгарский перец, специи, всё пропускается через мясорубку, варится и разливается по банкам. Однажды тётки отвлеклись, на кухню зашёл мой дядя, подмигнул мне и смолол в уже готовую жижу несколько жгучих перцев.
После первого же борща, приготовленного с этим томатом, мы с папой лишь слегка разревелись, а мама попала в больничку - желудок и так был больной.
Зашла шутка, короче.

Почитай историю Шёлкового пути.
Вкратце - по нему возили не столько шёлк, сколько специи, которые ценились в Европе больше золота. И Васко да Гама, и Колумб, и многие другие путешественники пытались найти альтернативные пути для поставки из Индии специй, в первую очередь - перцев (чёрного, белого и пр).

А зачем вы перцы в рот суете, если у вас жопа горит?

Ну ТС сам добровольно на эксперемент пошел, а я раз в Тае в ресторанчике местной кухни "ноу спайси" забыл сказать, а официант принимая заказ об этом и не спросил, зараза. И вот принесли нам "тайский борщ", тот что Том Ямом зовется, все кау полагается, красивая подача, с креветосами, грибочками местными... вообщем выловили из супа креветки и все, что можно было съесть, бульон хлебать не стали, рот горел, я еще дурной палцем потел губу, которая тоже горела и забывшись потом потер глаз, дальше рассказывать не имеет смысла, как защипал глаз и я его с полчаса не мог открыть безконца промывая водой.🤬

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ТС еще не был на юге Китая. В Сычуань к пандам нужно съездить. Я Вот все время на севере бывал в Китае и если по не знаю пробовал южные блюда то с утра жгучее масло было на всем унитазе. Иногда несколько дней подряд.

Тогда продолжительность жизни будет ещё ниже: их глисты заживо сожрут!

Это Индия, там жарко и влажно. Жизнь кипит и бьёт ключом. Буквально каждое третье существо стремится забраться туристу вовнутрь и либо отложить там личинку либо просто жить-поживать какое-то время.

Опять же, санитария там не всему населению привита. Многие руки моют от случая к случаю, а как готовится еда - этого вообще порой лучше не знать. Некоторые индусы, приехав в Европу или США, через некоторое время испытывали шок: у них впервые в жизни появлялся твёрдый стул!

спайс маст гоу!
)))
мне свеженький чили прям с грядки нравится
и никакой я не мазохист

Ой, бля, да ладно плакать! Просто нужен знакомый снеговик!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

сколько был у индусов - никогда не просил "но спайси" или как оно там... всегда просил - как себе... и даже в самой жопе, где то между Джайпуром и Агрой, в сратой деревне, названной городом по недоразумению, ночью в какой то убогой забегаловке, где часть местного населения стояло рядом со мной и иногда самый смелый касался меня рукой (типа белого человека на удачу потрогать), нигде я не испытывал такой хуйни как ТС... еда как еда...

По мне так Шрирача вообще ниочём, табаско кислый и нифига не острый.

Возили черный перец, который горошком.
Красный перец, которым теперь там всю еду заливают, привезли из Америки. Ни Васко-да-Гама, ни Колумб про него не знали.

Так у них там - дристать поносом, если какахи твердые лезут, они пугаются.

"Как у меня горит очаг..." © Гарик Харламов.