Утренний кофе: безвыходных ситуаций нет


Страницы: (10) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Фортепучина	28.05.2015 - 00:45 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.13 Сообщений: 1524	Пил... пью... и буду пить кофе по утрам. Покупаю Эфиопский в зернах.. Сам жарю и размалываю... Ну и естесстно, сам завариваю в турке... и пью естессстно тоже сам. К чему такое длинное предисловие ? Перепробовал много всякого кофе... остановился на "Моко Сидамо" Эфиопия. Впрочем , на вкус и цвет, товарищей нет. ( как говорится)...
	[^]

mansstera	28.05.2015 - 00:47 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.04.14 Сообщений: 1289	Способов приготовления кофе очень много, более 200. Этот (на рисунке) самый простой и общепринятый у нас. Я к кофе пристрастился еще в военном училище. После ночного самохода на лекциях сидеть было грустно и мы стали жевать кофе в зернах))). Очень помогало! Арабики было навалом, так и жили. Сейчас пью Малонго. Это сообщение отредактировал mansstera - 28.05.2015 - 00:48
	[^]

Condoms	28.05.2015 - 00:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.08.14 Сообщений: 1550	на работе есть кофемашина. В общем вроде бы и халява но приелся он! Покупают дешевое ашановское Г. И какие сорта там тока не перепробывал! Итог один вкус не меняется. Вот думаю может купить нормального кофе и угостить всех? Посоветуйте нормальный недорогой зерновой кофе. Спасибо!
	[^]

Nemo1001	28.05.2015 - 00:53 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 3.05.15 Сообщений: 542	После кофе, всякий раз, минут через 10-15-20 пью с наслаждением холодную воду, как при утолении нормальной жажды. Процесс этот не зависит от количества выпитого кофе и только после этого могу сказать, что откушал -таки чудесного напитка. Кстати, и дядька мой точно так же кофий пьет, наверное гены сказываются.
	[^]

rison	28.05.2015 - 01:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 22.08.10 Сообщений: 30	Очень неплох вот такой португальский. Пачки не сохранилось Это сообщение отредактировал rison - 28.05.2015 - 01:09
	[^]

~~ЭлектррикЪ~~	28.05.2015 - 01:04 [ показать ] 3
Статус: Offline Балагур Регистрация: 26.05.12 Сообщений: 988	Нашел хорошую и быструю замену варке. По будням перед работой. Авто кружка термос 350 мл, туда 2 ложки с горкой кофе, 2 ложки без горки сахара. Заливает крутым (еще бурлит в чайнике) кипятком. Закрываем крышкой и минут 15-20 ждемс. Как раз пока обулся, завел машину, выгнал с гаража, сел и поехал. К тому времени слегка обжигающий и полностью заваренный кофе готов. По выходным варю в турке. Разница конечно есть, но совсем мизерная. Заваривание на работе в обычных кружках, а не в кружке термосе, такого не дает. Получается бодяжка. Кружка по типу такой:
	[^]

Vampirchic

28.05.2015 - 01:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.07.14
Сообщений: 4027

Цитата (Condoms @ 28.05.2015 - 03:47)

Посоветуйте нормальный недорогой зерновой кофе.
Спасибо!

Был неплох жардин из обычной линейки, но не пил его года два как, сейчас и не знаю.
Попробуй на развес взять, только умоляю не бери всякие Баварские кремы и Ирландские шоколады (с добавками)

[^]

JurikKZ	28.05.2015 - 01:07 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 1.08.11 Сообщений: 386	Работаю в Африке. Постоянно беру пару пачек кофе домой с вахты. Кения, Танзания, ЮАР, Уругвай, Замбия. Отличный такой. У каждого кофе свой вкус. Дома есть турка. Мама варит в ней. Я люблю в кофеварке (гейзерной) на газ.плитке. Буровикам привет!
	[^]

telefon

28.05.2015 - 01:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.10.14
Сообщений: 8665

Цитата (kompromatov @ 28.05.2015 - 00:07)

Я не молотый покупаю... Т.к. Сам выбирать помол привык...

Больше интересует что добавляете в кофе? Корицу , перец... ?

Повторюсь:
Кардамон, парень, попробуй!

[^]

Vampirchic

28.05.2015 - 01:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.07.14
Сообщений: 4027

Цитата (ЭлектррикЪ @ 28.05.2015 - 04:04)

Заливает крутым (еще бурлит в чайнике) кипятком.

Я конечно не супермега гурман, но температура кипения не должна быть. ИМХО.
Тыж когда в турке готовишь его не кипятишь, а только доводишь до начальной стадии закипания.
п.с. с сахаром не понимаю, я кофе. С шоколадкой да, с мороженным да. Кстати с апельсинкой хорошо, режешь ломтиками и кусаешь , но не много, и запиваешь горячим кофе. Красотень.

[^]

telefon

28.05.2015 - 01:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.10.14
Сообщений: 8665

Цитата (barbarator @ 28.05.2015 - 00:27)

Дайте похвастаюсь... Очень полюбляю кофе, пару лет назад подарили мне вот такую хрень, давление как у стационарной,пользуюсь в основном в дальних поездках,единственный минус,весь салон потом в кофе.

Посмотрел на твои фото и от компа кофИЕМ повеяло. Эспрессо. Хорошим.
А мне его нельзя - давление, блин.
Пью "безалкогольный"

- каффеинфри...

[^]

Vampirchic	28.05.2015 - 01:15 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.07.14 Сообщений: 4027	JurikKZ Привет буровик), забери меня к антилопам и нормальному кофе). Давай обмен посылочками замутим Благо в соседних странах живем, да и до границы мне из дома часа 2-2,5 ехать)
	[^]

valeron228	28.05.2015 - 01:17 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 6.06.11 Сообщений: 145	кофе говоришь ))
	[^]

DimBOSS666	28.05.2015 - 01:18 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.03.13 Сообщений: 1028	Судья: гражданин- обьясните причину развода! муж: -ну больно она культурна! с: -и чем это обьясняется? м: -ну она в рот берёт. с:- так это верх доверия, блаженства, удовольствия! м:- так она это вилкой делает р.с. гурман Вы батенька
	[^]

~~ЭлектррикЪ~~

28.05.2015 - 01:18

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 26.05.12
Сообщений: 988

Цитата (Vampirchic @ 28.05.2015 - 01:12)

Я конечно не супермега гурман, но температура кипения не должна быть. ИМХО.
Тыж когда в турке готовишь его не кипятишь, а только доводишь до начальной стадии закипания.

Полностью согласен, но в этом и вся фишка. Крутой кипяток, попадая на холодные металлические стенки, становится как раз той температуры как надо.
З.Ы. Я по молодости лет барменом пару лет трудился. Бухло вечером, а днем кофе основной напиток. Так что руку набил основательно и экспериментов наставился.
Кстати, если в только что сваренный в турке кофе, бросить шарик льда, то даже дерьмовенький кофе приобретает благородные нотки. А хороший вообще расцветает.
З.З.Ы. Основной (левый) заработок бармена не на синьке, а на кофе.

Это сообщение отредактировал ЭлектррикЪ - 28.05.2015 - 01:26

[^]

valeron228	28.05.2015 - 01:18 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 6.06.11 Сообщений: 145	кофе захотелось )))
	[^]

valeron228	28.05.2015 - 01:21 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 6.06.11 Сообщений: 145	только ТС рекомендую брать что нить посвежей ))))
	[^]

Condoms

28.05.2015 - 01:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.08.14
Сообщений: 1550

Цитата (Vampirchic @ 28.05.2015 - 01:06)

Цитата (Condoms @ 28.05.2015 - 03:47)

Посоветуйте нормальный недорогой зерновой кофе.
Спасибо!

Разницу не ощутил. Но спасибо за совет. Все эти кремовые шоко добавки на вкус ну никак не ощущаются.

[^]

Vampirchic	28.05.2015 - 01:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.07.14 Сообщений: 4027	ЭлектррикЪ точно, точно я че то это и не учел. Электрики знают толк в проводах и кофе:) valeron228 да кофе хочется тоже опять, но надо спать через 2,5 вставать, а еще сутки не осилю на ногах.
	[^]

valeron228	28.05.2015 - 01:24 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 6.06.11 Сообщений: 145	серьезные ребята
	[^]

slava766	28.05.2015 - 01:25 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.10.08 Сообщений: 2380	0,5 килограмма кофе залить 1 л воды и сутки настоять. Затем экстракт необходимо отфильтровать и хранить охлаждённым. При приготовлении кофе холодный экстракт добавляют в холодную воду.
	[^]

Ruwisk	28.05.2015 - 01:25 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.12.13 Сообщений: 929	В лабораториях есть "песчаная баня" =) Кто в ней мешает делать? А то отдельно песочек и аппаратура примерно в районе 15к выходит... Не так хорошо проходит процесс экстракции, а ждать 2-3 раза получение пенки - выдерживать это под полчаса. С утра прочухаться - крайне неудобно =( А так имхо - для быстрого закидона френчпресс - самое оно. хороший обзор по способам приготовления. Там как раз эта песчаная баня показана хорошо. Это сообщение отредактировал Ruwisk - 28.05.2015 - 01:29
	[^]

valeron228	28.05.2015 - 01:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 6.06.11 Сообщений: 145	пейте хороший( свежей обжарки кофе) благо он становится более доступен
	[^]

valeron228	28.05.2015 - 01:33 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 6.06.11 Сообщений: 145	еспрессо мартини не желаете господа
	[^]

valeron228	28.05.2015 - 01:35 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 6.06.11 Сообщений: 145	еще фото с Лондонского фестиваля ))
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 35793
0 Пользователей: