Я х/з как у данного мамона отношения с соседями, но сам не раз жарил шашлык живя на 8эт/10эт. Просто есть несколько правил;
1)жарь у сэбэ на балконе,а не за...(имея незастекленную лоджию и без деревянныхполов, мог не боятся пожара)
2)если соседи возбухнут,то прими это как Завязывай ,а не поделись мяском.
3)имей рядом ведро воды на случай ч/с .
4) и последнее,запомните: лучший шашлык: это мясо жаренное на природе в хорошей компании!