Чего тут задумываться - почти 70% оккупированной территории в Белоруссии немцы не контролировали. Организованная немцами самооборона заключала с партизанами соглашения - те не трогали самооборонцев, а самооборонцы не мешали снабжению. Обычное для войны дело.
Ты б ваще почитал про то, как оккупационная жизнь устроена была. Если вкратце, немцы обложили колхозы (а где колхоза не было - деревню) продналогом. Люди пахали, сеяли. Где-то налог сдавали, где-то не сдавали или партизаны перехватывали или иммитировали налёт. Когда налог катастрофически не вносился - немцы отправляли карателей.
Еще были партизанские районы - там немцы вообще были только когда наступали и когда отступали. А в остальное время вполне себе советская власть была.
Были и партизанские рейды за провиантом. Но касались они "полицейских" деревень или тех, где не сговорились с самообороной.
Есть сборник интересный "Органы государственной безопасности СССР в Великой Отечественной войне". Там много про партизан.
А вообще, многие партизанские отряды главной задачей имели не разведку и диверсии, а именно удержание территории. Вот и получалось, что они фактически воевали с карателями за хлебушек.
Ты хотел про мародерство? Не вопрос, было. Есличо, у меня два дядьки партизанили, отец 35-го года рождения тоже кой-чего помнит. За мародерство партизану расстрел светил гораздо ярче, чем красноармейцу.