Трезвый расчет: 10 секретов покупки вина

Хорошая водка не имеет вкуса, цвета и запаха Поэтому, в водке главное - закуска

я прально поняла, что "малоизвестная винодельня" заказала рекламку?

Смотря что еще считать "скидкой".
Года 2 назад брал шампанское, если покупать 1 бутылку - $7.5, если заводскую упаковку на 2 бутылки - $12. Разница в цене - как раз $3, т.е. цена самого дешевого "шампусика" (газированного третьесортного вина).
Вино по скидке? По скидке, но шампанское "приемлемого уровня", даже через сутки пузырьки были.

Любимое Массандра - Белый мускат красного камня.

что-то тут меня закольцевало поясните, кто понял?

хватит нести чушь ))) консистенция
уже проводились опыты на дегустаторами вина они даже порошковые определить не способны
крымские вина от 400-600 можно в Москве взять настоящие
а уж в Крыму это около 200р )))
"Психологи провели дегустаторов

Психологи из журнала Psychology Today обманули группу дегустаторов вина, разбавив белое вино красной краской. Журналисты-психологи собрали 54 винных эксперта во французской провинции Бордо (Bordeaux). Им раздали образцы белого вина, добавив в него безвкусный краситель. Ни один из специалистов не понял, что вино было поддельным. Все они поверили, что дегустируют настоящее красное вино.

Кроме того, эксперты высоко оценили дешевое вино, которое им подали в дорогой бутылке. Сразу же после этого им подали тот же самый напиток, но уже в оригинальной бутылке. На этот раз эксперты не сплоховали и раскритиковали его.

«Это психологический феномен, – отмечает журнал. – Дегустаторы оценили одно и то же вино, с одной стороны, как «изумительное», «интересное» и «чистое», а с другой – как «ненасыщенное», «слабое» и «водянистое». И всё из-за бутылки»."
и таких провеок было много

всё верно счас ищу видео с розыгрышем сомелье где им порошковое вино давали а они нотки там определяли

Нуу...........
Я хоть и люблю сухое....
Но! Аффтору расти и расти над собой. Есть такая тема - СОТЕРН.
Это то самое что идёт под Страссбургский пирог, т.е. фуа-гра, т.е. гусиную печень. Её лягушатники едят на рождество.
Так вот этот самый Сотерн из Шато Д'Икем стоит конских денег и по этой причине в большой части разливается по жлобски - в полубутылки 375 мл.
Что, конечно, не отменяет мерзости сладкой бармы молдавского и грузинского производства. Это да, это настоящий АДЪ.
ПЫ.СЫ. Тока не надо про Грузию. Возили прям оттуда. Жалко что люди пёрли из такой дали это.

да грузинского вина уже давно нет)))

Работаю в крупной винной компании. Более поверхностного подхода к вопросу выбора вина не встречал. Особенно пункт о сортах винограда порадовал.

А на тему вина - сейчас есть много российских весьма достойных вин, включая крымские. Например Крымская коллекция sеlесt. Хорошие от Шато Саркел. Перечислять долго.

Это сообщение отредактировал Fedr - 26.06.2015 - 20:22

просто заказ

В Италии обычное, неплохое, "столовое" вино стоит 3-4 евро, хорошее, 10-20, у нас же, оно же, стОит от 2000-2500 рублей. Просекко, хороший, нет не супер-пупер, просто "хороший" не газировка, в винном хозяйстве стоит 8-9 евро, в магазине от 12...Вот и считайте, что у нас продают.
ЗЫ Ламбруска, это отдельная песня, 3-4 евро за 1,5 литра и, как правило, полусладкое.
ЗЫЫ У нас подходящего климата, для производства, хорошего сухого вина нет, слишком жарко и холодно, вот поэтому Крым и славится портвейном и тп. Грузины, единственное место, худо-бедно, подходящее, сами говорят, что винограда очень мало, похоже ваяют из привозного виноматериала из Нового Света, как и наши на Тамани...
Идеальный климат, в Европе, имеет Франция и Италия, Испания и та в "пролете", слишком жарко. Австрия/Германия-холодно, единственное ничего не могу сказать про Грецию, вроде и климат подходящий, но, чего то на экспорт не сильно видно...
ЗЫЫЫ Да... Швейцария! Но у них запрещено на экспорт гнать!

Это сообщение отредактировал Прохожий960 - 26.06.2015 - 20:44

Был тут на коньячном заводе, на вкус вина влияет не только сорт винограда, но и:
1) климат
2) кислотность почвы
3) количество дождей
4) время сборки урожая
5) способ отжима
Так что одно вино из одного региона, одного сорта винограда, может иметь разный вкус в разные урожаи.

Как и с пивом, сильно влияние этикетки. Слепая дегустация все ставит на свои места. Но блять, яблочный привкус "Советского шампанского" от МЗИВ я чувствую всегда, за исключением брюта.

Я легко отличу Oyster Stout или Mort Subite от любого другого пива...

--------------------------------------------------------------

"Вино с годами киснет и превращается в уксус, но никогда не становится лучше."

© Марселлас Уоллес, КЧ

Как человек живущий в винодельческом районе могу сказать - многое из написанного безграмотная хуйня :)

Школота резвится?

за рецепт изготовление советского шампанского в массовом варианте изобретатель получил помоему сталинскую премию
и счас рецептуру сцуки поменяли потому и не айс

И если уж ТС написал о романтике - вино, чтобы на бабу впечатление произвести.

Сухое в этом случае вариант рискованный :)

за Ламбруско только зелень. Я его только и пью. Перепробывал много вин дорогих и не очень, так и не понял в чем их прикол. Чем старше вино тем оно становиться для меня тяжелее. В итоге для себя решил, вина как девушка чем, старше тем сложнее ее понять, поэтому пью молодое вино Ламбруско.

Из наших любимых вино Stobi сухое красное(этикетка с трубкой),
потом Lenz Mozer, вроде австрийское. Это все продается в Метро - ценник около 400 рублей за литр!
Ну и чилийское Sunrise мерло-каберне.

Вообще-то было две советские технологии производства шапмпанского.
Первая в 30-х годах была создана. На основе франко-итальянской технлогии резервуарной шампанизации.
Вторая технология была создана кажется в 60-х (или в 50-х). Метод непрерывной шампанизации.

Качество шампанских вин, изготовляемых по этим технологиям высокое.

Например французы у СССР покупали лицензию на использование метода непрерывной шампанизации.

Еду в соседнее село в Хаджимус (Молдова) и беру шикарное с бочки сухое вино!!! Чистый сок, никаких стабилизаторов, консервантов и всякой другой дряни!!! И это всего за ... 30 руб. российских за литр!!!

Беру всегда вина не обычные столовые, а географического наименования из определённого сорта. Всегда попадались хорошие, с насыщенным вкусом.
А столовые производят из разных сортов и кем угодно.

Когда то был поражен, что во вскрытой на Новый год бутылке "Цимлянского игристого" пузырьки есть вечером 1 января. Потом как то оказался в Цимлянске и попил вина вынесенного завода в канистре. (5 литров - 5 рублей, 10 литров - 7 рублей, 20 литров -10 руб)). Канистра продолжала дуться с 5 вечера (начало дегустации) до обеда следующего дня (кончилось).

Это сообщение отредактировал зудука - 26.06.2015 - 20:56