себе делал нож из полотна для рельс. сталь Р6М5.
теплостойкость – до 600 гр.,
твердость – HRC 68 – 70,
износостойкость – в 5 раз выше, чем у других видов стали,
повышенная вязкость,
возможность обработки на шлифовальных станках,
способность выдерживать нагрузки от ударов.
кузнец отпустил немного полотно, остальное сам. на излом нельзя.
и да не понимаю, нож ценой даже в 5000 нахрена. для кухни простой набор за 500 рублей нормально будет. лично у меня в кухне металлопластик, германские какие то. лет 8 пользуюсь. пока острые.
Это сообщение отредактировал nayk60 - 9.06.2025 - 05:10