После чаевых в $2200 ресторан уволил официантку

А я по молодости работала в магазине на процентах. Не помню уже...1,5% от выручки за месяц, вроде. Короче, в обычные месяцы получалось около 20-ти тысяч. Это была нормальная зарплата в то время (24 года назад). И вот пришёл Новый год, продажи последних пяти дней в декабре были выше раз в 20, чем в обычные дни, если не больше. Народу куча. Не то что поесть, в туалет было некогда сбегать. Но мы не возмущались, мы зарабатывали себе деньги.

И зарплата за тот месяц мне полагалась в размере 200 тысяч. Это были реальные 1,5% от выручки. И мне их НЕ ДАЛИ! Да, вот просто не дали и всё. Дали в половину меньше. Аргументировали просто - слишком жирно.
Вот и официантке тоже, видимо, слишком жирно. Печально, конечно.

Она получила 2200 и не имеет возможности закрыть кредиты?
Сколько она должна?

– А это, мне на чай.
– А ты не обоссышься с восьмисот стаканов?©

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На самом деле, если это одна компания и тебе не приходится бегать, как умалишённому, от стола к столу, ничего сверхъестественного для двоих официантов.

Ну тут действительно спорный момент.
Один может жопу рвать, как ты говоришь, и делать все вовремя и ничего не путает и вовремя все приносит, но клиент тупо жлоб и официант ничего не получит.
А другой ходит как сонная муха, но клиент у него нормальный и чаевых отсыпит.

Думаю, "сонные мухи" долго не задерживаются и поэтому практика все в одну копилку и потом делить вроде имеет право на жизнь.

Тут все зависит от ЗП и от общей практики. Кто-то с кухней еще делится может, а кто-то нет ибо и кухни оклады выше.. Короче, сугубо индивидуально.

PS сама система чаевых мне не очень нравится, потому что это ущемляет другие сферы услуг.
Ситуация 1. Я покушал в ресторане на 1,5-2тыс. получил эстетическое удовольствие. Где то 10% от этой суммы я оставил на чай. Это считается нормальной практикой
Ситуация 2. Я пошел в платную клинику, получил лечение и мне выписали лекарства. За прием я оставил 2тыс. Со мной были вежливы и девочки на ресепшене и сам врач. Эээм здесь чаевые считаются не уместными. почему?
Ситуация 3. Я написал скрипт/код, удовлетворил заказчика а от работодателя мне ЗП и похлопывание по плечу "ипать ты молодец".
Ситуация 4. Таксисты начинают требовать чаевые. Скуяли???

В Штатах работники общепита получают реально копейки на окладе,там "чаевые" то ли 10,то ли 15 процентов от стоимости заказа,точно не помню,за положняк принято оставлять.

Но ведь ты же не выбираешь официанта. Сегодня повезло одному и ты сел к нему, а завтра наоборот, повезет другому. И в долгосрочной перспективе, выгоднее делить чаевые на всех, чем пытаться урвать один раз, но много. Тем более, вресторанах, где еще администратор есть или этот, как его, метрдотель. Вот так повыёбываешься разочек, в следующий раз за твой стол хер кого посадят или будут побомжеватее клиентов выбирать.

Когда официанты в ночном клубе "забыли" про наш столик, мы ушли не заплатив за коктейли, которые заказывали ранее. Единственный раз за всю жизнь. Не раскаиваюсь. Да, обещанную программу, на которую мы пришли, мы за два часа от анонсированного начала также не дождались...

А что? Чаевые и повару идут? Там точно повар? Или менеджер еще и уборщица?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тут все по разному .
Был кабак где делили чаевые на всех . Даж посудомойка имела что то . Был где каждый за себя . Был где бар отделялся от всех .
Но во всех этих кабаках у поваров были зп чуть ли не в 2 раза выше остальных .

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да, но официант - лицо ресторана и человек, в первую очередь влияющий на мнение гостя о заведении. Первая линия обороны, так сказать. Да и зарплаты у кух.работников, как правило, выше официантских. Мы , например, в своё время делились с поварами только если просили что-либо не по меню сделать, либо с банкетов, когда им приходилось задерживаться сверхурочно, но никак не повседневной чаюхой!

Ну и был бы уволен нахуй.
Сразу при трудоустройстве говорят общая касса или нет, а не "я только узнала". Чай делится между работниками, это распространенная практика.

В Америке работы дохрена, завтра же найдёт другую. А вот рестик совсем не факт что найдёт работника, сейчас желающих работать за копейки вообще нет. Все хотят быть онлифанщицами, а не официантками, да ещё без чаевых.

Она там работала почти 4 года и о той практике не слышала . Вы жопой читали ?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

самое смешное что Я! плачу чаевые тому кто мне нравится
а не повару и тп
все остальные там тупо получают не с чаевых!
Чаевые это благодарность от вас
и да там сумма чаевых эт процент от съеденного (потраченного ) в основе и сверху давая ,вы указываете ток на то что вам реально понравилось

Чувствуется опыт! Можно ещё и с барменом чаюху пилить по договорённости, если он активно в запару помогает и не гнушается выходить в зал.

идут в лес с общей кассой
официант рвет жопу как раз за чаевые кок набегала сток и получила , вот такова там жизнь официанта

об этом и речь

идут в лес

когда у официанта 10 баксов выручка за мес она так же делить ее обязана?
скок набегала сток ее

тут видимо манагер тупо в доле ,имеет свой гешефт с официантов ставя их в определенном порядке за процент с чаевых)) так об этом всегда ставят в известность (черная касса )администраторов

Это сообщение отредактировал RVstrax - 13.12.2021 - 18:55

Хм... А как она думала жить вкредит?

Украла свое будущее, а теперь в нем живет, и на тебе "большоооой удар"...

Так ей и надо! Нехрен обещать отдать деньги в будущем, которых там нет!

Не забываем, что 70% зп бегунков составляют чаевые.. ну это у нас по крайней мере.

Вы удивитесь как живет пол России , Украины , Беларуси ...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Скажу честно: за более чем 10 лет проживания в Иркутской области, я всего один раз столкнулся с профессиональным официантом. Остальные, увы, просто доставщики еды из кухни за столик. Те, кто говорят, что им нет разницы, кто и как их обслуживает, просто ни разу с качественным обслуживанием не сталкивались. Хороший "фицик" может сделать ваш вечер в кабаке приятным и запоминающимся, тогда как плохой вполне может всё настроение изговнять.

Вот училась-училась в кредит, отучилась и пошла в официантки!? А зачем такое обучение нужно?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

фигня
там с этими кредитами все совсем по другому

тем более студенческие
которые просто сдвигаются по срокам и суммам ! а не как у нас проценты дико растут
Вся америка за кредитована