Российские сыровары, продающие свой сыр на 25-50% дороже аналогичного импортного, жалуются на свою жизнь и обосновывают цены


Страницы: (19) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~yaphunter~~

4.12.2021 - 09:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.08.13
Сообщений: 8941

Цитата (Swamperr @ 4.12.2021 - 09:24)

Цитата (Нумидиум @ 4.12.2021 - 08:20)

Больше всех любит жаловаться Олег Сирота. Помнится, он деньги и пошлины повысить просил, говорил они (сыровары) всю страну могут обеспечить качественным сыром. Как это всегда бывает, дальше пустых слов дело не пошло.

Куда не пошло? У него по Москве и области куча магазинов в которых продают сыр, молоко и йогурты

А потом удивляешься почему вас, москвичей, не любят. Ты ж по России не ездишь, в те магазины не ходишь, а споришь с людьми там живущими о вкусе продающегося там сыра.

[^]

Мышшшь

4.12.2021 - 09:21

Статус: Offline

я_в_рыло

Регистрация: 4.03.12
Сообщений: 3474

Цитата (Kapues @ 4.12.2021 - 09:12)

Просто ТС пытается ровнять мелкосерийное производство с промышленным. Естественно, что если твоя сыроварня выдает в месяц тонну сыра, то доля непроизводственных затрат на кг сыра будет выше.
Плюс, наши сыроделы хотят сразу на елку сесть и зайти в сети. Масштабировать свой бизнес скачкообразно, как их учили инфоцыгане на курсах и предприниматели, которые раскручивались в начале нулевых при мизерной конкуренции.
Правда в том, что сначала надо иметь хороший продукт и долгие годы работать с околонулевой прибылью, чтобы завоевать покупателя. Но нашим бизнесменам надо все быстро. Желательно чтобы оборудование в первый год лкупилось. Маржа 30%... ВЫ ЕБАНУЛИСЬ?! В эуропе за счастье иметь годовую прибыль 10%. Пидорасы.

Здесь такая хуйня...
При наценке (маржа в тексте) менее 30% производство не сможет развиваться. В этом и амортизация, и финансовые расходы, и накопления для будущих инвестиций в расширение и тд

ИМХО, для того, чооб хватало на тихую спокойную жизнь - это хороший семейный бизнес. В промышленные масштабы лучше принципиально не лезть, формируя круг своих покупателей и зарабатывая своё имя.
И это тот бизнес, который и правнуков кормить будет.

[^]

~~PIGMAN2~~

4.12.2021 - 09:22

Статус: Offline

Манипулятор

Регистрация: 6.04.16
Сообщений: 9050

Цитата (Swamperr @ 4.12.2021 - 08:08)

Российский рынок он такой, тут каждый сам решает, покупать фермерский нормальный сыр за 1400-1800 (Москва) или непонятное говно в Дикси за 600 с надписью БЗМЖ

Маасква??? Вам хорошо!!! А мы в РФ живём, что дешевле то и жуём.

Это сообщение отредактировал PIGMAN2 - 4.12.2021 - 09:22

[^]

Тротил	4.12.2021 - 09:22 [ показать ] 12
Статус: Offline Весь мир в труху! Регистрация: 20.07.10 Сообщений: 8988	В общем понятно, че. Без оптовой наценки в 30% и розничной в 70-100% все немедленно разорятся. Потому и сыр дороже, чем в Европе. Это сообщение отредактировал Тротил - 4.12.2021 - 09:23
	[^]

ВредныйДед	4.12.2021 - 09:23 [ показать ] 14
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.04.19 Сообщений: 1609	"Если у тебя гигантское производство и ты делаешь честный сыр, можно достичь себестоимости на сегодняшний день рублей 500-550 р./кг, добавляем наценку 20 процентов и получится оптовая цена где-то 700 рублей"© У него пиздатая математика, тоесть он не постеснялся въебать 40% к цене и утверждаеь что накинул всего 20. Пусть сам жрет свой сыр, давится и плачет. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Sealxo	4.12.2021 - 09:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.10.15 Сообщений: 4120	Рядом с моим домом в магазине есть "сырная лавка". Продавщица предлагает всем проходящим: - "Покупайте сыр, вкусный и недорогой!" Я у неё спросил: - "Это всё действительно СЫР?" Продавщица: - "Купите и узнаете" Я не купил. Больше продавщица ни кому не предлагает купить, если видит меня в магазине (я в нём затариваюсь свежими овощами и фруктами. И изредка алкоголем.)
	[^]

Мышшшь

4.12.2021 - 09:27

Статус: Offline

я_в_рыло

Регистрация: 4.03.12
Сообщений: 3474

Цитата (Тротил @ 4.12.2021 - 09:22)

В общем понятно, че. Без оптовой наценки в 30% и розничной в 70-100% все немедленно разорятся. Потому и сыр дороже, чем в Европе.

Бро, попробуй содержать розничный магазин. Аренда, коммунальные, оплата труда продавца , списание просрочки...
Проклянешь, поверь.
Поэтому это или эксклюзивная торговля собственной продукцией, либо сеть магазинов, где можно хотя бы какие-то серьёзные обороты получить и на этом выезжать

[^]

FreeКаменщик

4.12.2021 - 09:27

Статус: Offline

Добряк

Регистрация: 10.12.19
Сообщений: 491

Цитата (Урхан @ 4.12.2021 - 10:39)

Цитата (nocturnal11 @ 4.12.2021 - 08:19)

Сырные изделия российских производителей оставляют ни с чем не сравнимое ощущение, как будто блять Литола поел, горькая маслянистатая плёнка по всему рту, и на вкус Литол

Вопрос цены. Хороший сыр не может дешево стоить, в т.ч. и отечественный. Если покупать сыр за 300 руб\кг,-то и получишь Литол. А, кстати, откуда ты знаешь вкус Литола ?

Ах как вкусно жу жу жу

Российские сыровары, продающие свой сыр на 25-50% дороже аналогичного импортного, жалуются на свою жизнь и обосновывают цены

[^]

Cybеrdyne	4.12.2021 - 09:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.12.15 Сообщений: 3825	Меня не ебут издержки производителей и торгашей. Меня интересует конечная цена. Так что похуй. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Javoc	4.12.2021 - 09:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.08.16 Сообщений: 1499	В магазинах белоруских товаров сыр намного вкуснее и дешевле. пусть этот уебан володин со своим пальмовым сыром идёт нахуй вместе с магнитом где это говно продают.
	[^]

Boliwar	4.12.2021 - 09:29 [ показать ] 11
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.10.13 Сообщений: 4971	Госпожа Кандырина всего лишь варит сыр, а уже хочет жить на Рублёвке и купаться в брюликах.
	[^]

~~comanche71~~	4.12.2021 - 09:30 [ показать ] 0
Статус: Offline злой либераст Регистрация: 14.03.17 Сообщений: 4519	это Россия, тут всё через ж0пу
	[^]

Buzzkill

4.12.2021 - 09:31

Статус: Offline

Токсичный Душнила

Регистрация: 29.12.13
Сообщений: 5637

Цитата (SantaLittle @ 4.12.2021 - 07:56)

Мария Кандырина, сыроварня «Ворона и лисица», Московская область:
«В зависимости от объёмов сыроварни от 50 до 80 процентов себестоимости продукта составляет стоимость сырья. Если вы перерабатываете 500-600 л молока в день, то 50 процентов, если больше тонны — 70 процентов и выше, у других издержек будет меньший вес.

Ну да, они ж блять в Азбуке вкуса сырье покупают.

[^]

Мышшшь

4.12.2021 - 09:31

Статус: Offline

я_в_рыло

Регистрация: 4.03.12
Сообщений: 3474

Цитата (Cybеrdyne @ 4.12.2021 - 09:27)

Меня не ебут издержки производителей и торгашей. Меня интересует конечная цена. Так что похуй.

Молодец.
Кушай пальму. И никого не слушай.

[^]

Swamperr

4.12.2021 - 09:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.11.17
Сообщений: 32140

Цитата (artemidy @ 4.12.2021 - 08:58)

Цитата (Swamperr @ 4.12.2021 - 16:08)

Иди в моём мухосранске купи такой нормальный сыр , но сначала попробуй денег на него заработать. Вот уж воистину москва - не россия.

В Мухосрансках тоже есть местные фермеры,если поискать. Ценник должен быть пониже

Это сообщение отредактировал Swamperr - 4.12.2021 - 09:43

[^]

point027

4.12.2021 - 09:33

Статус: Online

Ябрила

Регистрация: 31.07.13
Сообщений: 26311

Цитата (Веничка @ 4.12.2021 - 08:50)

Тема себестоимости с учетом пальмового масла не раскрыта

Пальмовое масло в цене тоже скакануло.
Так что скоро наличие пальмового масла будет лишь в дорогих продуктах. Пальмовое масло станет деликатесом, а не просто канцерогенной жижей от Вячеслава Володина.
А на обычную зарплату россиянина можно будет купить заменитель заменителя пальмового масла. Который по качеству будет ещё хуже и опаснее для здоровья.
Многие, думаю заметили, что в некоторых местах ценники на орехи, сухофрукты, сыры, конфеты пишутся в расчете на 100 грамм. Потому что люди боятся больших цифр на ценниках, да и килограмм себе уже не могут позволить.

Это сообщение отредактировал point027 - 4.12.2021 - 09:34

[^]

~~DoorMeDont~~	4.12.2021 - 09:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Доктор Зло Регистрация: 10.09.18 Сообщений: 69	Я покупаю Формаджио белорусский и Старый Амстердам тоже оттуда по 650р. Нравится Лимбургский 950р.
	[^]

~~VitekG~~

4.12.2021 - 09:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.03.15
Сообщений: 7968

Цитата (Javoc @ 4.12.2021 - 09:27)

В магазинах белоруских товаров сыр намного вкуснее и дешевле.

пусть этот уебан володин со своим пальмовым сыром идёт нахуй вместе с магнитом где это говно продают.

Да забудьте ту мантру, про белорусские товары.
Уже давно либо стоит хорошо, либо качество говно.
Есть наши хорошие сыры. Да, дороговато, но есть. И стоят они дешевле хорошего белорусского сыра.
ЗЫ. Посмотрите на импорт пальмового масла в Беларусь. Приятно удивитесь стабильному двукратному годовому росту ...

Это сообщение отредактировал VitekG - 4.12.2021 - 09:38

[^]

~~comanche71~~

4.12.2021 - 09:36

Статус: Offline

злой либераст

Регистрация: 14.03.17
Сообщений: 4519

Цитата (Swamperr @ 4.12.2021 - 09:31)

В Мухосрансках тоже есть местные фермеры,если поискать. Ценни должен быть пониже

1900 за кг стоит сыр у наших мухосранских фермеров.

ну так, к примеру.

в Европе тут цены уже приводили - от 750 рублей.

[^]

~~antoha2017~~	4.12.2021 - 09:36 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.12.17 Сообщений: 3280	Зарплата технолога, даже не начальника цеха, — в районе 60-80 тысяч рублей. Вот жеж суки, готовы только за зарплату, достаточную купить пожрать семье на 20 дней в месяц, работать. На шмотки с авито уже не хватит. Нет, чтобы за сорокет работали. Путина на них нет! Таджики просят уже 80 в месяц чистыми, плюс жрачка и проживание. Это сообщение отредактировал antoha2017 - 4.12.2021 - 09:37
	[^]

av74	4.12.2021 - 09:37 [ показать ] 7
Статус: Online Ярила Регистрация: 31.05.14 Сообщений: 7347	Ну а что вы хотели то, наша экономика перегружена издержками, многие из которых специально придуманы государством, чтоб нужных людей на должности и денежные потоки посадить. Например молочку сейчас заставили маркировать, это нахуй никому не надо, но цена сразу на 10% минимум подскочила. И так во всех отраслях, все держится от глобального обвала только за счёт притока валюты за сырье, печатания денег и населения-терпилоидов, которое лучше будет жрать пальму и ходить на улицу по куркода, лишь бы перед властью не ставить эти вопросы
	[^]

Ветерок1986

4.12.2021 - 09:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.09.18
Сообщений: 1751

Цитата (d0z5 @ 4.12.2021 - 08:45)

Есть знакомый который делает колбасу по советским ГОСТам - себестоимость докторской - около 750 рублей за кг((

пиздит он, рублей 300 за кило будет.посмотри сайт емколбаски,там есть рецепт

ничего сложного

[^]

~~VitekG~~

4.12.2021 - 09:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.03.15
Сообщений: 7968

Цитата (Ветерок1986 @ 4.12.2021 - 09:37)

Цитата (d0z5 @ 4.12.2021 - 08:45)

Есть знакомый который делает колбасу по советским ГОСТам - себестоимость докторской - около 750 рублей за кг((

пиздит он, рублей 300 за кило будет.посмотри сайт емколбаски,там есть рецепт

ничего сложного

Вы стоимость материалов и себестоимость путаете....

[^]

ZGS	4.12.2021 - 09:41 [ показать ] 7
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 15.10.11 Сообщений: 779	Интересно, что в Европе за 60-80 тыр. технолога вряд ли найдешь. Затраты на электроэнергию и коммуналку в разы выше чем в РФ, логистика дороже российских дармовозов, топливо...но в призме среднестатистический и очень вкусный при том сыр в районе 6-8 евро за кг. А еще и акции можно ловить, поэтому мы за 4-5 берем обычно. Так что даже если на всякие крафтовые сыры цены +/- одинаковые, затраты на производство в Европе значительно выше. Это сообщение отредактировал ZGS - 4.12.2021 - 09:43
	[^]

Басаревъ	4.12.2021 - 09:41 [ показать ] 1
Статус: Offline Призыватель призывников Регистрация: 3.07.13 Сообщений: 9217	Бракоделов-сыроваров не оправдываю, но и сетевики осатанели.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 38895
0 Пользователей: