В Госдуме рассказали о массовой шринкфляции молочной продукции в магазинах

Ошибаетесь. И очень сильно. Работала в торговле. В небольшом ип. Знала закупочные цены. И видела цены на эти же товары в супермаркетах. Даже от нашей закупки у них накрутка была минимум 50%. Но ведь сети не закупают товар по общему прайсу, как правило. Они выбивают у поставщика более выгодную цену. Соответственно накрутка в крупных сетях идет от 70% и выше. Может только на сахар, хлеб и то же молоко не накручивают столько. Всë остальное они продают в буквальном смысле втридорога.

Ошибаетесь. И очень сильно. Работала в торговле. В небольшом ип. Знала закупочные цены. И видела цены на эти же товары в супермаркетах. Даже от нашей закупки у них накрутка была минимум 50%. Но ведь сети не закупают товар по общему прайсу, как правило. Они выбивают у поставщика более выгодную цену. Соответственно накрутка в крупных сетях идет от 70% и выше. Может только на сахар, хлеб и то же молоко не накручивают столько. Всë остальное они продают в буквальном смысле втридорога.

Скал человек с рассуждением на уровне деда у подъезда.
Я работаЮ, я всë знаю)

Ошибаетесь. И очень сильно. Работала в торговле. В небольшом ип. Знала закупочные цены. И видела цены на эти же товары в супермаркетах. Даже от нашей закупки у них накрутка была минимум 50%. Но ведь сети не закупают товар по общему прайсу, как правило. Они выбивают у поставщика более выгодную цену. Соответственно накрутка в крупных сетях идет от 70% и выше. Может только на сахар, хлеб и то же молоко не накручивают столько. Всë остальное они продают в буквальном смысле втридорога.

А ничего, что в эту самую "накрутку" входят транспортные расходы, аренда и содержание помещений, коммунальные платежи, з/п работников, куча всяких лицензий и т.п.? Или, по-Вашему, магазины должны работать в минус, чисто для удовольствия?

Это не у нас появилось.

Шринкфля́ция (англ. shrinkflation) — снижение производителем количества, объёма или веса товара в упаковке при сохранении или непропорционально малом снижении отпускной цены[1]. Уменьшая объём или вес товара, переходя от цен на вес к ценам на объём (или наоборот, в зависимости от плотности товара), производители создают у покупателей мнимую видимость низкой цены на товар[2].

Название появилось в английском языке путём составления слов «сжиматься» (англ. to shrink) и «инфляция» (англ. inflation)[1]. Би-би-си по аналогии для русского языка использовала неологизм «сжимфляция»[2]. В некоторых российских средствах массовой информации также используется термин «даунсайзинг»[
Впервые к шринкфляции прибегли компании в США в 1970-е годы на фоне охватившей страну стагфляции[5].

Национальная статистическая служба Великобритании в 2017 году заявила, что в Великобритании шринкфляция регулярно наблюдается уже в течение пяти лет, и за это время ей подверглись более двух с половиной тысяч продуктов[6] (при этом за то же время упаковки свыше шестисот товаров, наоборот, увеличились[2]). Особенно ярко явление стало заметно в связи с ростом для производителей издержек, связанных с грядущим выходом страны из Европейского союза[1].

Как говорится, всё лучшее к нам пришло с Запада.

Я уже писал тут, и ещё раз напишу. Все эти недоливы (я это так называю) пошли у нас от западных фирм, которые работают здесь. Название может быть нашим, а вот капитал иностранным.
Наши производители, те кто не связан с западными корпорациями, те ещё 50/50. Кто то держит объём. А кто то пошёл следом за "лидерами" рынка и начал не доливать.
Я для себя выбрал круг производителей с честным объёмом и беру их продукцию, в основном.