В своё время люди считали, что Земля является центром и охуевали от сложности траекторий планет солнечной системы (циклоиды какие-то наверное). Потом сделали солнце центром и охерели от простоты этих траекторий (эллипсы, видимо).
Так же и с удобством теории земли-шара - бля, так удобнее всё считать и проверено на 100 рядов опытным путем.
Не, ну при желании можно наверное нашу родную 3-мерную систему координат с землей-шариком натянуть на жопу и земля станет плоской - но вот нахуя усложнять?
yaplakal.com