Семья военного купила квартиру на субсидию от Минобороны, но продавец вскоре заявил, что находился под влиянием мошенников

С подключением.
Спросите любого юриста по недвижимости, или опытного риэлтора.

Он вам с ходу ответит, что с гражданами, возрастом овер 55-65 лет дел лучше не иметь.

А если и иметь - то просить предъявить от них максимум документов.
При малейшей заминке - бежать не оглядываясь.

И практика эта возникла не вчера, еще не за долго до "дела Ларисы Долиной".

ну почему? пенсионер идет в суд признать сделку недействительной. суд иск удовлетворяет, обязует: пенс должен вернуть деньги, покупатель должен вернуть квартиру.
со вторым проблем нет. с первым да: денег нет, но вы держитесь.
тогда в отношении пенса возбуждается испол-производство, удерживается из пенсии, накопления вдруг какие. квартира, скорее всего, единственное имущество, с торгов не уйдет. есть дача или машина? на торги.
пенс подыхает, квартира уйдет наследникам. только наследники отвечают наследственным имуществом в пределах их доли.
надо не проворонить момента, когда пенс подохнет, заявиться к нотариусу с требованием о погашении задолженности наследственным имуществом. той самой квартирой.
главное, повесить на нее обременение в рамках исполпроизводства, чтобы он не подарил ее кому-нибудь из родственников.
а если пенсионеру еще кто-то поможет подохнуть побыстрее...

Да никто так не скажет, потому что на вторичке многие нормальные предложения (под ремонт, соответственно без его учёта в стоимости) от них и идут.
Просто какой нибудь одинокий мужик 35 лет если и продает, то обязательно приделает к стоимости квартиры стоимость ремонта, миллиончика так полтора. Ну а чё, он же 5 лет назад столько заплатил, с учётом инфляции. А что все уже пошарпано и переделать гораздо дороже, чем с уровня хотя бы предчистовой сделать - это ему похуй.
У пенсионеров же, которые переезжают в другие города к детям - внукам или в деревню часто, ремонт обычно подубитый и квартиру продают как в черновой по сути.