Уличное кафе в Бангкоке, отмеченное звездой Michelin


Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~dedpixai~~

5.09.2018 - 22:04 [ показать ]

-10

Tokcuk	5.09.2018 - 22:36 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.11.14 Сообщений: 2067	возможно кто-то с форумчан бывал там (сам то никогда там не побываю), скажите, то что на фото - съедобное?
	[^]

Речатка	5.09.2018 - 22:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Пересмешник Регистрация: 4.11.16 Сообщений: 420	А я вот не понимаю, как можно ждать по 2-3 часа в очереди, чтобы пожрать? Да пусть там будет пять мишленов. Ну, пол часика ещё ладно, пока закуски, аперитив, то сё. Или если заранее заказать. А в очереди, под рестораном... наверное я не гурман )).
	[^]

Kreditor

5.09.2018 - 22:54

-1

Статус: Offline

West Mclaren Mercedes!

Регистрация: 21.05.13
Сообщений: 4668

Цитата (SSerg84 @ 5.09.2018 - 20:26)

Цитата (Kreditor @ 5.09.2018 - 14:45)

Цитата (Jus @ 5.09.2018 - 14:41)

Кроме того, работы стало слишком много: её дочь была вынуждена уволиться с работы, чтобы помогать матери.

Вот хоть убей - я не понимаю как в бизнесе может быть слишком много работы. Ну делегируй свои обязанности. Контролируй, расширяйся. Видимо на это не хватает то ли мозга, то ли смелости.

Очередной гений экономики высрался

Вы наверное и владельцев Феррари с Ролс-Ройсами глупыми назовете

они же держат очереди на свои автомобили на много месяцев вперед, но почему -то не расширяют производство, как вумный вы советуете. Ни мозгов у них, ни смелости - не то что у вас, так?

Вы не сравнивайте логику массового дешевого производства и "штучный товар".

Да конечно. Сравнил жопу с пальцем. При чем тут феррари и роллс ройс то? Это товар для избранных. В отличие от фаст фуда этой бабушки. Она что, фуа гра в золотой обертке продает и к ней едут с другого конца шара просто прикоснуться к стряпне за сотни тысяч долларов?
Хуй сосать. У нее просто фастфуд. Ну да, отмеченный звездой. Только, на самом деле, ничего в этой 1й звезде такого нет. Таких заведений сотни на планете.

[^]

SSerg84

5.09.2018 - 23:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.01.18
Сообщений: 13733

Цитата (Xpyctik @ 5.09.2018 - 20:41)

Цитата (SSerg84 @ 5.09.2018 - 20:26)

Цитата (Kreditor @ 5.09.2018 - 14:45)

Цитата (Jus @ 5.09.2018 - 14:41)

Кроме того, работы стало слишком много: её дочь была вынуждена уволиться с работы, чтобы помогать матери.

Очередной гений экономики высрался

Вы наверное и владельцев Феррари с Ролс-Ройсами глупыми назовете

Вы не сравнивайте логику массового дешевого производства и "штучный товар".

Ну сравнил жареную креветку и феррари.

Ну в ресторане с мишленовской звездой и водитель Феррари не побрезгует креветку съесть

[^]

SSerg84

5.09.2018 - 23:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.01.18
Сообщений: 13733

Цитата (Kreditor @ 5.09.2018 - 22:54)

Сравнил жопу с пальцем. При чем тут феррари и роллс ройс то? Это товар для избранных. В отличие от фаст фуда этой бабушки...
У нее просто фастфуд. Ну да, отмеченный звездой. Только, на самом деле, ничего в этой 1й звезде такого нет. Таких заведений сотни на планете.

Феррари в России несколько десятков, а вот мишленовского ресторана нет ни одного.
Вот и думай, какой из товаров более "избранный".

Это сообщение отредактировал SSerg84 - 5.09.2018 - 23:11

[^]

Kreditor

5.09.2018 - 23:12

Статус: Offline

West Mclaren Mercedes!

Регистрация: 21.05.13
Сообщений: 4668

Цитата (SSerg84 @ 5.09.2018 - 23:08)

Цитата (Kreditor @ 5.09.2018 - 22:54)

У нее просто фастфуд. Ну да, отмеченный звездой. Только, на самом деле, ничего в этой 1й звезде такого нет. Таких заведений сотни на планете.

Ну, например, в России нет ни одного

Ну для меня это не новость.
1 звезда - это высокая отметка заведения. Я ничего не хочу сказать. Но это не уникальное событие. Повторюсь, что таких заведений масса и там есть куда расти.

[^]

Kreditor

5.09.2018 - 23:14

Статус: Offline

West Mclaren Mercedes!

Регистрация: 21.05.13
Сообщений: 4668

Цитата (SSerg84 @ 5.09.2018 - 23:08)

Цитата (Kreditor @ 5.09.2018 - 22:54)

Феррари в России несколько десятков, а вот мишленовского ресторана нет ни одного.
Вот и думай, какой из товаров более "избранный".

Все же напрасно пытаетесь сравнить несравнимое. Я не вижу никакой связи между феррари и мишленовской звездой. Ну кроме слова мишлен, которое может быть написано на покрышке феррари.

[^]

~~ИгорьКрым~~

5.09.2018 - 23:24

Статус: Offline

Регистрация: 3.07.18
Сообщений: 2704

Цитата (Kreditor @ 5.09.2018 - 14:45)

Цитата (Jus @ 5.09.2018 - 14:41)

Кроме того, работы стало слишком много: её дочь была вынуждена уволиться с работы, чтобы помогать матери.

И мысль о поднятии цены на еду в с повышением спроса ей в голову не приходила по всей видимости.

[^]

~~Magadanec79~~

5.09.2018 - 23:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.01.16
Сообщений: 2087

Цитата (spongebob67 @ 5.09.2018 - 21:46)

Мишлен оценивает заведение по 14 критериям, которые до сих пор держит в тайне. И посещает его не менее 4 раз. "......Обладание звездой Мишлен накладывает определенные обязательства. К примеру, заведение не может никаким образом выставлять звезду напоказ или упоминать о ней где-либо на территории ресторана. За такую рекламу инспектор вполне может лишить вас заветного золотого знака. Путешественники и гости города должны узнавать о рейтинге заведения только из гида Мишлен. Другого варианта не предусматривается. Повара с мишленовскими звездами могут забрать их с собой, перейдя в другой ресторан. Да-да, рейтинг присуждается шеф-повару, а не заведению........"
Одна мишленовская звезда — «Очень хороший ресторан в своей категории»
Две мишленовских звезды — «Отличная кухня, ради которой можно отклониться от маршрута»
Три мишленовских звезды — «Исключительная кухня, которая заслуживает специального путешествия»

Кстати, в России до сих пор нет ни одного шефа с мишленовской звездой.

А как же Витя Баринов?

[^]

m1asmatic

5.09.2018 - 23:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.11.09
Сообщений: 1316

Цитата (dedpixai @ 5.09.2018 - 22:04)

Цитата (TheTopName @ 5.09.2018 - 20:09)

Цитата (dedpixai @ 5.09.2018 - 14:44)

А представители Michelin на кухню заходили, где все это готовится?

Звезду этому юзеру, за самый первый и самый тупой комент.

Заебатый ты парень. Умный, самое главное. Жориво приготовленное с мухлом, в антисанитарии и в корыте, в котором вчера помои для Жучки готовили-это твой стиль. Хуле, тебе, по всей видимости, из мусарки пироженко достать и заточить не в западло? Тогда да, можешь чавкать дальше из лохани. Звезу тебе, за самый " УМНЫИЙ" ответ на тупой, по твоей версии, коммент
Я нормально отнощусь к уличной еде. В дальнобое я ел очень часто в придороге и на ходу. И травился не раз. Но давать уличной забегаловке звезду- это перебор конкретный. Разве что звезда китайская

ну ты и мразота.

[^]

Musso

5.09.2018 - 23:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.09.16
Сообщений: 1016

Цитата (Kreditor @ 5.09.2018 - 14:45)

Цитата (Jus @ 5.09.2018 - 14:41)

Кроме того, работы стало слишком много: её дочь была вынуждена уволиться с работы, чтобы помогать матери.

Нахер ей это надо в 70+ лет?

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

[^]

eejika	6.09.2018 - 01:03 [ показать ] 1
Статус: Offline Ракамакафост-фристайлер Регистрация: 7.09.12 Сообщений: 4721	Эка невидаль. А вот за куру гриль звезду - слабо? Звезда Мишлен за куру гриль из палатки Это сообщение отредактировал eejika - 6.09.2018 - 01:03
	[^]

Nikolay86	6.09.2018 - 02:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 26.05.16 Сообщений: 12	Оченъ вкусно, но дорого на человека где то по 5к, за 3 блюда, крабовый омлет порадовал ) захаживали туда когда были в Банкоге
	[^]

MAXVAS80

6.09.2018 - 03:21

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 2005

Цитата (Kreditor @ 05.09.2018 - 14:45)

Ей нахер этого не надо! Вы рассуждаете как молодой, амбициозный человек, которому нужно ещё больше бабла. А она воспринимает свою УЛИЧНУЮ кафешку как способ достойно жить, быть при деле (старикам это очень важно), заниматься тем, что любишь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

MakcSD	6.09.2018 - 03:42 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.12.17 Сообщений: 1607	Самая вкусная еда в Тайланде - морковь, которую заказывают вечером на walking street в Паттайе )))))
	[^]

Revanche

6.09.2018 - 05:18

Статус: Offline

Адвентист Седьмой Буквы

Регистрация: 20.04.16
Сообщений: 5772

Цитата (dedpixai @ 5.09.2018 - 14:44)

А представители Michelin на кухню заходили, где все это готовится?

Это работа Летучей

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

[^]

~~Hellzone~~

6.09.2018 - 05:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.10.15
Сообщений: 13586

Цитата (Kreditor @ 5.09.2018 - 18:45)

Цитата (Jus @ 5.09.2018 - 14:41)

Кроме того, работы стало слишком много: её дочь была вынуждена уволиться с работы, чтобы помогать матери.

мозга не хватает у модных, современных комментаторов, пишущих подобное. кому она делегирует и чего, если она главный и единственный повар в этом заведении, а не рядовая забегаловка с сотней поваров ради наживы. невдомек это продвинутым блогерам, которые решили, что они супер коуч...

[^]

DragonLord

6.09.2018 - 06:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.03.13
Сообщений: 21112

Цитата (Kreditor @ 5.09.2018 - 14:45)

Цитата (Jus @ 5.09.2018 - 14:41)

Кроме того, работы стало слишком много: её дочь была вынуждена уволиться с работы, чтобы помогать матери.

Я байку читал про мужика, который беляши делал и за этими беляшами со всего города съезжались. Так нанятый персонал повторить рецепт не мог, а сам мыжик зверел от числа заказов и невозможности уйти в отпуск. В конце-концов продал бизнес и свалил

[^]

biohumanoid

6.09.2018 - 06:09

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 9.06.13
Сообщений: 833

Цитата (Kreditor @ 5.09.2018 - 14:45)

Цитата (Jus @ 5.09.2018 - 14:41)

Кроме того, работы стало слишком много: её дочь была вынуждена уволиться с работы, чтобы помогать матери.

Умение готовить, и умение делегировать/контроллировать - разные умения.
Возможно попробовала, и поняла, что хуже справляется/не получает удовольствия/...
Бабульке 70 лет, это к вопросу про мозг и смелость.

[^]

ArunSawad

6.09.2018 - 06:12

Статус: Offline

Kill ’Em All

Регистрация: 18.12.16
Сообщений: 2877

Цитата (Kreditor @ 5.09.2018 - 18:45)

Цитата (Jus @ 5.09.2018 - 14:41)

Кроме того, работы стало слишком много: её дочь была вынуждена уволиться с работы, чтобы помогать матери.

Это Таиланд, часто в бизнес не берут со стороны, только людей из семьи и иногда близких соседей или друзей. И в 90% случаев тайцы даже не думают о расширении бизнеса, даже если он очень успешный. Особенность менталитета. Я больше 4 лет прожил там, так что не от балды говорю.

[^]

24регион

6.09.2018 - 06:16

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.08.15
Сообщений: 6032

Цитата (Jus @ 5.09.2018 - 18:41)

клиентам приходилось ожидать в очереди по два, три и даже по пять часов.

Это до тех пор, пока ее Ревизорро не посетил. Ну, или Константин Ивлев

Уличное кафе в Бангкоке, отмеченное звездой Michelin

[^]

~~dedpixai~~

6.09.2018 - 06:28

-1

Статус: Offline

дэтэктар унывава гавна

Регистрация: 1.11.15
Сообщений: 3859

Цитата (m1asmatic @ 5.09.2018 - 23:42)

Цитата (dedpixai @ 5.09.2018 - 22:04)

Цитата (TheTopName @ 5.09.2018 - 20:09)

Цитата (dedpixai @ 5.09.2018 - 14:44)

А представители Michelin на кухню заходили, где все это готовится?

Звезду этому юзеру, за самый первый и самый тупой комент.

ну ты и мразота.

Обоснуй свои слова, ебанутый. Я, например, на жопе ровно сидеть не буду, когда меня оскорбляют ни с того ни с сего. Иль тебе глист в башке за нейрон какой укусил, что ты к клавиатуре потянулся?

По теме-существует масса достойных забегаловок. Может быть эта одна из них.

[^]

Azimut

6.09.2018 - 06:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.10.10
Сообщений: 8117

Цитата (Kreditor @ 5.09.2018 - 14:45)

Цитата (Jus @ 5.09.2018 - 14:41)

Кроме того, работы стало слишком много: её дочь была вынуждена уволиться с работы, чтобы помогать матери.

Некоторым не понять - это для неё НЕ БИЗНЕС, а просто дело, которым ей нравится заниматься и который кормит (в буквальном смысле) её. Но никакие бизнес-высоты её совсем не волнуют.

[^]

Azimut

6.09.2018 - 06:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.10.10
Сообщений: 8117

Цитата (Речатка @ 5.09.2018 - 22:46)

А я вот не понимаю, как можно ждать по 2-3 часа в очереди, чтобы пожрать? Да пусть там будет пять мишленов. Ну, пол часика ещё ладно, пока закуски, аперитив, то сё. Или если заранее заказать. А в очереди, под рестораном... наверное я не гурман )).

Дык, это же, в некотором роде, престижно - поесть в "мишленовском" ресторане. Обычно в них дороговато, а здесь - наоборот.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 64234
0 Пользователей: