Про мойву

Стоим со шкетом в супермаркете, в очереди в кассу.
Перед нами здоровый такой мужык, выкладывает среди прочего упаковки с мороженой мойвой.
Одну, две, три...

Я, показывая шкету на рыбу, негромко.

- Завтра в деревню пойдём, надо не забыть Ксюхе такой купить.

Шкет кивнул, а мужык услышал. Оборачивается, спрашивает.

- Кошке?

Мы такие, слегка засмущавшись.

- Ага!

Мужык, внезапно подмигнув, театральным шепотом на всю очередь.

- Мы тоже, когда покупаем, всё время говорим, что кошке. Потом нажарим, и сами всё сожрём!

raketchik ©

Кто как, а я обожаю жареную мойву с пивом

Я и салаку обваляную в муке на сковороде хуярю .

Это сообщение отредактировал gotva - 27.10.2012 - 21:28

а я люблю копченую мойву!!!

Бутеры из неё, с огурчиками, яйцом, луком и зеленью.. ммм, гость на раз сметает.

Жареная мойва - деликатес из детства!
Впрочем, тогда деликатесом считалась жареная барабуля...

Бля...,слюни потекли Хоре жрать по ночам!

Живущие в деревне знакомые кормят и кошек и собак кашей,сваренной из мойвы с куриными лапами-ну те которые желтые с когтями-и кукурузной или еще какой крупы ,говорят-животин от миски не оторвать)

А я уклейки наморозил килов 10.
Круче мойвы в разы!

Люди в Буржуинском ресторане поели мяса, но порции были большими шопесдец!!! А жалко оставлять шодвапиздеца...
Поэтому что говорим? Правильно: "Заверните для нашей собачки!"
Выносят кулек на 2 кг.: "Мы тут со всего ресторана собрали, здоровья вашей собачке бггггг".

Уклейка вещь. Не все это знают, потому даже многие рыбаки считают её бросовой рыбой. Из-за размера.

С икрой если особенно.
А салака как раз копченая.

Когда - то по 10 коп/ кг целыми плитами покупали - поросятам в корм добавлять.
Те корм жрали - аж уши трясутся,такая вкусная и жирная рыбка.
Что и сами ели иногда с картохой - ежели не часто, то очень даже...
А потом вдруг она стала дефицитом и намного дороже. Знакомые даже обжаривали её сначала в масле, потом в сметане - вещь!

Традиционно так готовят корюшку. У меня ритуал раз в год, когда начинается стихийная торговля корюшкой, попотчевать этим домочадцев -- всё делаю сам, от покупки до жарки. И с этим связано моё знакомство с салакой

В одну зиму корюшка всё не появлялась. Жена на рынке схватила на автомате нечто похожее и радующее глаз, на выходе прочла ценник ещё раз -- тьфу ты, никакая не корюшка! Дома решили -- не пропадать же добру. Взялся я за чистку, тут рецепт был похитрее: надо надрезать спинку и вынуть костяк. Остального не помню, так как жена шаманила сама. Но получились чудесные рулетики, тушёные в сметане. Нудная чистка (те самые ~1 ч/кг) внезапно оправдалась. Повторить бы когда-нибудь, что ли...

Это сообщение отредактировал saimhe - 28.10.2012 - 00:36

Я копченую мойву жру, и жаренную жрал бы, только после нее вся хата два дня воняет вместе с одеждой. Воняет сравнимо разве что с вареными кальмарами и селедкой жареной

Притащил домой пива, а на закусь - соленой мойвы упаковку, хотел срубать, пока никто не видит. Налетели дочери с подружками и смели все за 20 минут. Младшая все спрашивала, что это такое вкусное было...

Пришел как-то в магазин и спрашиваю кошачьего фарша. "Какого?" - наморщившись и закрыв один глаз, спросила продавщица. Я опять: "кошачьего"... Она мне - у нас только куриный, и он хороший. А я им кошек кормлю, сноб этакий, вот и оговорился. Почему-то стало стыдно, а продавщица обиделась. Раньше всегда мне улыбалась, а потом не стала...

копченая лучше!

Добре. Спасибо.

Вкуснотища! С пюрешкой картофельной...

С ПИВОМ!

Жаренная мойва - бомба! И совсем не стыдно, когда покупаю. А кота кормлю кровянкой, толстый, зараза, стал.

Я её просто жареную ем, без гарнира -улет, можно ещё засолить и на следующий день с варёной картохой.... АМ- уммм вкуснятина!!!!

Это сообщение отредактировал дикийпрапор - 28.10.2012 - 10:24

Семья в ресторане-А это мы забераем для нашей собачки! Дети хором-УРА НАМ КУПЯТ СОБАЧКУ!!!!

Я тоже мойву жареную обожаю, и родители тоже...Самое главное, успеть из блюда всю с икрой повытаскать, пока все ждут, когда чуть-чуть остынет...На запах плевать, уж больно вкусно.

барабуля и сейчас в цене. по 100-120 гривен за кг