Почему у европейцы не особо выращивают гречку?

Ты серьёзно думаешь, что в Европе не едят гречу из-за вкуса?
-Ну да.
-Давай я тебя немного просвещу по этому вопросу. Гречку не едят потому, что её просто не выращивают.
-Так ею же скотину кормят.
-Кормят. Но, во-первых, очень редко. А, во-вторых, кормят ради вкусного мяса, которое стоит дороже гречки.
-А почему не выращивают?
-Не выгодно...

Оказывается, гречка очень капризная культура. Ей не нужна сильная жара, соответственно, половина Европы отпадает. Не нужна излишняя сырость – растения просто сгниют на корню — ещё половина Европы слилась. Ещё больше вредят ветра.

Гречка требует особо жирных чернозёмов, которые сами по себе являются богатством: она настолько требовательна к питательным веществам, что высасывает из почвы почти всё. Так что после гречки земле нужно отдыхать.
Но и это ещё не всё!

Настоящая причина, почему в Европе не распространена гречка заключается в другом: эта культура не реагирует на удобрения.

Если пшеницу хорошо подкормить удобрениями, она даст урожай в разы больший. Вон у меня во дворе пшеница лежит — вся на удобрениях.
А на гречку удобрения не действуют вообще. Она как давала один вес, так и будет давать, хоть залей всё поле по колено, только землю сожжешь.

С гектара европейский фермер собирает 10-12 центнеров гречки и потом полю требуется отдых, а пшеницы собирают 80-90 центнеров с гектара, иногда 95-98.
Разница в 8 раз!

Плюс гречиху нельзя защищать пестицидами и гербицидами – она от них дохнет быстрее, чем сорняки.

Генная инженерия, которая считается в Европе панацеей для сельского хозяйства, тоже ничего не может сделать с ней — гречиха невосприимчива к добавлению сторонних геномов. Её нельзя сделать устойчивой к пестицидам, нельзя защитить от жары, влаги, ветра, паразитов.

Изменённые сорта просто не всходят.

А какой геморрой её собирать… комбайн нужен специальный, скорость должна быть намного выше, чем при сборе пшеницы, ведь у гречихи нет колоса, механизмы сложнее.

Обработка — ещё тот аттракцион. Она требует стольких операций, что пшеница по сравнению с гречкой просто дар богов: сушка, досушка, ворошение, аэрация, прожарка.

В общем получается так, что греча совершенно не подходит для интенсивного земледелия в Европе. Поэтому, её и не выращивают – она просто не по карману европейскому сельскому хозяйству. Ни один житель Европы не будет покупать гречневую крупу по цене в 7-8 раз выше пшеницы...

Поэтому у нас уникальная ситуация: мы едим то, что Европе просто не по карману.

Что за лютый бред?

Кент , давай пышек лучше которые эту гречку много едят

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Гречка в Европах есть. Зеленая, необжаренная, на спецполках и в спецлабазах для всяких ЗОЖников.
СтОит как белужья икра, сцуко.

Вот эта очень любит гречку, на гречке и выросла

Гречневая каша да со сливочным маслом! Люблю!

Не прочитали полностью? Всë написано же...

Вот эта тоже любит с маслом

"Вот с этого и надо было начинать" © Штирлиц Мюллеру

У нас раньше пол района сидело на гречке

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я тоже интересовалась, почему в европейских магазинах трудно найти гречку. Но если удалось ее найти, то стоит она, действительно примерно в 6 раз дороже, чем в России. По цвету она бледная и при варке не становится рассыпчатой, а остается какой-то клейкой массой. Другое дело грека в "русских" продуктовых магазина в Европе. Там гречка очень хорошего качества. Подозреваю, что она из России родом, просто упакована в странах-посредниках.
Так что с информацией ТС согласна. Я тоже ее находила в поисках причины такой обстановки с гречкой в странах Европы.

Это сообщение отредактировал KotiaKotikof - 24.06.2024 - 00:31

а мы любим

А я с подливкой обожаю.

Но тут каждому своё, как с пельменями или окрошкой.

Это сообщение отредактировал Shtake12345 - 24.06.2024 - 00:34

"Генная инженерия, которая считается в Европе панацеей для сельского хозяйства, тоже ничего не может сделать с ней — гречиха невосприимчива к добавлению сторонних геномов. Её нельзя сделать устойчивой к пестицидам, нельзя защитить от жары, влаги, ветра, паразитов.
”

Что-то очень сомнительно, прям всё можно модифицировать, включая человека, а гречку нельзя? Может не выгодно просто?

Гречка, с маслом с тушеночкой, пережаренной, с лучком.... , эх красота....

И не только вы

Потому, что белую гречку нужно слегка обжарить. Испейте молотого белого кофе - как сырая фасоль по вкусу, так и гречка нуждается в прожарке😁

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меня информация что её не прожаривают, или не высушивают так как у нас принято, поэтому и не вкусная.

Выше уже объяснили.


Это сообщение отредактировал Shtake12345 - 24.06.2024 - 00:41

Гречка подорожает, значит

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Стоит копейки, 2-3 евро на кило.

В магазинах у турок, азиатов, индусов - гречки как гуталина на гуталиновой фабрике.

Не приходило в голову, что вкусы у народов разные. В России пиццу не пекут в каждом доме, как в Италии и пасты столько не едят. И что...

Это сообщение отредактировал DaoDao - 24.06.2024 - 00:41

Я как россиян тоже гречку не люблю. Только если раз в год с молоком.

Весь вот этот текст уже был здесь, не далее, чем год...
Причём, не в первый раз такое замечаю... Будто берут тему далеко в архиве и по-новой...

Гречки тут навалом. Культуры потребления нет- это правда. Но для выходцеа из СССР есть русские, турецкие, китайские и т.д магазины и там навалом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С чем хороша гречка.
1. Со свиным стэйком, запечённым с морковкой, луком и шампиньонами.
2. С жирной птицей (гусь, утка), шампиньоны дополнить/заменить яблоками.

Греча полезная !