Разница в цене обусловлена, прежде всего, содержанием в продукте т.н. сурими и его качеством.
Хорошее северное сурими стоит сурьезных денег. Но и продукт из него беленький и вкусненький.
А из дешевого серого вьетнамского даже кошка жрать не станет.
Ну и конечно %. Если больше 50 то это уже достойный продукт.
Но обычно бодяжат до 15 - 20.
А остальное это крахмал и прочее г.
Размещено через приложение ЯПлакалъ