Откладывается ли алкоголь в жир?

Наверняка каждый из вас слышал историю про то, как алкоголь превращается в жир. Или знаменитое «пивное пузо» - еще одна интересная байка. Просто интересно, много ли вы знаете жирных алкоголиков?

На самом деле, алкашка действительно вещь достаточно калорийная. К примеру, на 100 грамм водки приходится примерно 235 ккал. То есть в бутылке водки содержится суточная норма калорий среднестатистического дрища. Любой алкоголь содержит спирт (этанол). Если в 1 грамме белков и углеводов содержится 4 ккал, то в 1 грамме спирта аж 7 ккал. Больше только в жире – 9 ккал. А если представить, что вы пьете какой-нить ликерчик, в котором еще и сахара достаточно, опять калорийность увеличивается.

Самое интересное, что в спирте 0 белков, 0 жиров, и совсем ничтожное количество углеводов. Вот и выходит, что как таковой пищевой ценности алкоголь не представляет. Вот поэтому калории в алкоголе считают «пустыми». Так можем ли мы «набухать» себе жирную жопу?

Итак, для одного исследования набрали людей, желающих выпить на халяву [1]. Добровольцы были мужского пола, не страдающие ожирением (около 15% жира в теле), не курящие, физически активные, но иногда выпивающие, то есть такие, как многие из нас. Людей посадили на 3 типа диеты:
1) Контрольная диета, с обычной калорийностью на уровне поддержки. БЖУ 19/51/30 %.
2) Диета, в которой к норме калорий добавлялся алкоголь. Целых 25% от общей калорийности. То есть если норма это 100%, то теперь было 125% калорий.
3) Диета, в которой калории из жиров и углеводов поровну замещались калориями из алкоголя, то есть всё те же 100%, но БЖУ 19/38,5/17,5 % + 25% алкашка.

Короче говоря, ученые сравнивали первую диету со второй и с третьей, чтобы понять как алкоголь действует на энергетический баланс.

Кстати говоря, заниматься неконтролируемой физической активностью всем было запрещено, дабы не влиять на дополнительные траты энергии.

В общем, всё измерили, и обнаружили, что алкашка действительно смещает энергетический баланс в положительную сторону. Но «фишка» в том, что алкоголь на ровном месте повышал и затратную часть в обеих группах с алкоголем. Интересно, что расход повышался лишь в дневное время, во время сна он был одинаков. Повышение энергорасхода связано с тем, что организм всеми силами пытается вывести из себя алкоголь. Замечали, что выпившие, как правило, более активны?

Примерно 50% калорийности алкоголя тут же идет окисление этого самого алкоголя [2,3]. Плюс к этому не учитываются прочие затраты организма, в том числе затраты на утилизацию спирта печенью, которая достигает 20% от употребленной алкашки [4].

Грубо говоря, алкоголь становится первостепенным источником энергии, и снижает окисление жиров в организме. То есть если бы вы сидели вечерком перед компьютером, читая статейки Игоря Молота, то ваш организм использовал бы в качестве энергии ваши жиры. А если вы бухнули, то организм жиры откладывает на потом, и начинает использовать алкоголь. Кстати говоря, окислять белки и углеводы, алкоголь не мешал.

И чем больше мы пьем, тем больше ресурсов подключаем на расщепление спирта, таким образом как бы ускоряя свой метаболизм [5].

Выводы:
- не пьёте – не пейте, ни в коем случае никого не призываю;
- пьёте – учитывайте, что сам по себе алкоголь не отложится слоем жира на ваших боках, он лишь мешает вашему организму использовать свой собственный жир;
- таким образом, калории из алкоголя учитывать все-таки нужно, но по праву можно считать их «пустыми», ибо БЖУ из них вы не получаете;
- если вы на дефиците калорий (учитывая алкогольные калории), то ничего критичного не произойдет;
- если же вы вдобавок к своей норме «заливаете» алкашные калории, то они все-таки могут привести к набору веса, но лишь из-за того, что организм не будет использовать жиры, поступающие с пищей, а станет запасать их;
- плюс ко всему, не забывайте, что, как правило, если человек выпивает, то может «закусывать» сверх нормы.

Всем добра!

via

Так я шампанским и лежать?

Без ужина.

Это сообщение отредактировал Изюбрина - 25.01.2019 - 16:41

Блять, это пост для понедельника, а не для пятницы.
Сегодня надо так: бухай, деградируй, тебе нихуя не будет

...

пузо растет от закуски)

Этот параметр показывает сколько тепла выделится при сгорании этого вещества, жир тут и рядом не стоял!
Очередная статья от бездушных копирайторов, что-то написано, но ни очем!

Это сообщение отредактировал zaebatov - 25.01.2019 - 16:46

Пшел ка я со злом бороться. Все уничтожить не смогу, но отопью не мало

...

все верно, бока растут не от алкоголя, а от того что жрешь без меры закусь, да жирненькую

Подтверждаю, когда употреблял весил кг на семь больше, и пузцо имелось.

Понятно. Водка под солёный огурчик - лучшая диета.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

ну только под нее еще надо по хорошему закусить и там уже начнутся остальные калории)

От водяры пуза не будет, а вот от пиваса растет как на дрожжах.

Джус,за тебя

Сегодня наливая вечером первый хайболл джемесона с богопротивной колой, подумалось вдруг — сколько же сахара я в себя за вечер таким макаром залью А быстрые углеводы это ж враг номер один...
Подумал еще раз — а да и хуй с ним, не пропадать же пятнице

В общем, не понял я особо, видимо бухать можно, но жрать особо при этом не надо? От крепкого ничего не будет,а пиво - в жир?
Опередили, jQuery

Пивная диета. Проверяется на себе каждый отпуск. За две недели уходит килограмм 5.
Правда диета усовершенствована: в оригинале литр пива на день, в моем варианте - много литров пива в день, много солнца, движения с рюкзаком и моря

Вывод: бухай, но не закусывай!

Схерали увеличивается? Ликёрчик же разбавленный, не чистый спирт.
И даже если читый спирт разбавлять сахаром, калорийность на единицу продукта уменьшится, потому что сахар менее калорийный, чем спирт.

я когда пить-курить бросил,месяцев за 7 с 80 до 120 кг распух.так что херня все эти исследования...

Я не слышал, но за эти праздники, только закусывая мясом-колбасой без гарниров, я скинул примерно один размер в джинсах. Наверное килограмм 10-12. Т.е джинсы застёгивались( застебались©) впритык, сейчас подозрительно легко. Приеду домой, примерю летние, в которые осенью/зимой перестал влазить.
З.Ы Всё личный опыт.
З.З.Ы Прочитал каменты пока писал.
Не, от закуси не жирнеешь, от количества только. Я закусываю максимально вкусными (много вкуса) продуктами, мясо, колбаса обязательно жареная ( в ней много запаха и вкуса) обычная так "не звучит в закусь). Много капусты бочковой заместо макарошек и картошки, семечки лично пожаренные белые и чёрные, чуть орехов грецких - всё разом с бухлом от 0,7 день - здорово похудевши.))
Не рекомендую.))

Это сообщение отредактировал Turland - 25.01.2019 - 17:19

Плюсану. Стал жрать пивище весьма нередко, набрал десятку за год.