Самый странный советский алкоголь, который почти никто не пил

В СССР в свое время производился большой ассортимент спиртных напитков, не пользовавшихся большим спросом у широких слоев населения. Несмотря на диковинные названия (ром, джин, виски), ассоциирующиеся со «сладкой» западной жизнью, с зарубежными аналогами подобный отечественный алкоголь чаще всего имел мало общего.

Виски на вкус напоминал лекарство

Судя по «Каталогу советского спиртного за 1957 год», большинство «диковинных» алкогольных напитков в СССР начали производить еще с 50-х годов ХХ века. Отечественное виски содержало 45% объема спирта, по цвету напиток был светло-коричневым, а на вкус – мягкий, слегка жгучий, со специфическим ароматом – такую характеристику ему дает составители издания «Технологии приготовления смешанных напитков» (далее – «Технологии…»), напечатанного в 1978 году и предназначавшегося для барменов, обслуживающих иностранных туристов (издано Институтом повышения квалификации Главинтуриста).

Виски выпускалось предприятиями «Главспирта» и изготавливалось из ржи и сушеного ячменного солода. Помимо советских, как писалось в «Технологии…», ржаным было еще американское и канадское виски. Им предпочтение отдавали даже составители данной брошюры, поскольку штатовский «Маунт Вернон» с 20-летней выдержкой и канадский «Канэдиен клаб» годились для всех групп смешанных напитков. А как мы помним, наши зарубежные гости («хиппи проклятые» из фильма «Афоня»), очень предпочитали именно «коктэль» – «Технологии…» составлялись с учетом вкусов «наших западных партнеров».

Классический шотландский виски, в отличие от советского, производился путем купажирования солодовых и зерновых спиртов с разных винокурен, и выдерживался минимум 12 лет. В СССР такого «длинного» производства попросту не существовало. Стоило отечественное «Виски 73» (было еще «Советское виски») 4-20 за 0,5 без цены посуды. Из-за сравнительной дороговизны и специфического вкуса, напоминающего лекарственный, особой популярностью в народе виски не пользовалось. …

И бутылка рому.

Советский ром (он так и назывался – «Советский ром»), как минимум, 45-градусный, как писали составители «Технологии…», относился к так называемым тяжелым ромам (типичным представителем которых является ямайский ром) – горьким настойкам с интенсивно выраженными ароматом и вкусом. Его, как и виски, разливали в «Главспирте» с 50-х годов. Помимо спирта, получаемого, в том числе, из среднеазиатского сахарного тростника, составляющей рома был черносливовый морс.

Производился в СССР также кубинский ром «Гавана клуб» (40 градусов), его разливали на предприятиях Минпищепрома СССР, стоила полулитровая «граната» «Гаваны» 4 рубля. Эксперты из Института повышения квалификации Главинтуриста утверждали, что и «Советский» и кубинский ром годились для приготовления разного рода смешанных напитков – тяжелый отечественный шел на крюшоны, пунши, гроги и глинтвейны, а кубинский хорошо сочетался с фруктово-ягодными ликерами, соками и сиропами. Ром – напиток нестандартный. Если в Колумбии важно, чтобы он был крепостью не менее 50 градусов, то венесуэльскому рому достаточно и сорока. На Кубе темный ром выдерживают 7 лет, золотой – 3 года. Реализуемый в СССР «Гавана клуб», судя по этикетке, был трехлетней выдержки.

«… Потому что любит Джим джин…»

В Советском Союзе «Росспиртпром» производил две марки 45-градусного джина – «Капитанский» и «Советский». Русский джин приготовлялся из настоя дубовой стружки и ароматического спирта с добавкой ягод можжевельника, малины и годичного коньячного спирта. Отличие советского джина от наиболее популярного напитка для коктейлей лондонского сухого джина состояло в том, что напиток из Великобритании дважды перегонялся с последующей добавкой цитрусовых и разного рода пряных растений.

Стоил отечественный джин 8-90 за 0, 5 л. Пить его, не смешивая с другими напитками, было тяжеловато – джин по определению спиртное для приготовления коктейлей. Самая известная из таких смесей, изготавливаемая на основе джина и вермута, – мартини, еще популярен джин-тоник. …

Также в ассортименте виноводочных магазинов СССР были такие диковины, как, к примеру, пунш крепостью от 7 до 19 градусов – «Лимонный» (Ленинградский ликеро-водочный завод, 0,33 л), «Винный» (Московский завод «Кристалл», 0,5 л) или «Айвовый» («Росспиртпром», 0,5 л). Стоил этот напиток «рупь сорок», но непонятно, кто и зачем его брал – пунш по традиции подают свежеприготовленным и горячим (или даже горящим, как в Германии на Рождество – Feuerzangenbowie).


via

Я бы сейчас всё попробовал!

Из Советских напитков удалось попробовать Байкал, Буратино, Колокольчик, Саяны, Тархун, Мальвина и Дюшес... мелкий был!



Это сообщение отредактировал GeoloG78 - 6.02.2018 - 14:17

Ага, не говори-вкус детства

а ситро?

А аперативы типа Медея и Абрикотин.

Че та вспомнил ,у одноклассницы д.р. был ,отмечали на даче.Нам по 15-16 лет ,за столом бухнуть взрослые не дали.Ближе к вечеру ,собрались и решили,2 человека в подпол там есть бухло,2 на кухню за закуской.В результате-нашли в подполе "Капитанский ром" ,а на закусь ребята принесли ,лимон и спрайт.Это было ,что то ром вонючий ,лимон горький,но все выпили

"Гавана клаб" отлично помню. Дрянь редкостная. Что его можно и нужно смешивать в 70-е годы никто и не думал.

дел


Это сообщение отредактировал Goodkat923 - 6.02.2018 - 14:23

Пунш тогдашний брали, если больше купить нечего было или действительно как добавку к чему-либо.

немного оффтопа и занудства..)
из фильма "Осенний марафон"

а по теме ничего этого не помню, хотя пью давно.. наверное поэтому и не помню..))

"ОДЛУ" - от одних воспоминаний:
Кто пил - 100% уже блеванул, кто стоял в 5 метрах от пьющего - пререкрестился,

на вкус и цвет приятелей нет. А мне даже оооочень нравится. Вернее нравился, щас как-то не по зубам, а вернее не по карману

Мы в 10 классе на зимние каникулы в Москву поехали.
Начало 80-х..

Ну хуле, бормотуху и водку мы и дома втихаря на дискотеках школьных побухивали, давай чего экзотичного попробуем. Москва как-никак, тут у них с экзотикой наверное в поряде..

Короче, купили бутылку джина "Капитанский" и бутылку Havana Club.Долбоёбы же молодые, хули нам.

Короче, капитанский одеколон во мне так и не прижился. Чуть погодя наружу попросился. А Гавана прижилась кое-как, но с трудом. Больше одного стопарика пить не захотелось.

Потом только, постарше, узнал, что эти напитки не пьют в чистомвиде, а добавляют в коктейли.

Но мы были молоды и горячи, потому решили ебашить их по-тяжёлому, как есть..

Советский ром, виски, джин не помню. Наверное, был еще крайне мал. А вот "Гаваной клуб" был завален алкогольный отдел в поселке, рядом с которым дача была. Кто-то из гостей дачи прикупил бутылку. За столом ее как-то не выпили, сунули потом на кухне в буфет. Я попробовал на буднях, когда на даче только только дед остался и все бесконтрольно было. Ощущение с детства - сладкая гадость. А тут недавно в Ереванском аэропорте налил себе немного, оказалось что настоящий гаванский очень даже ничего. Про пунш, помню.... какой-то дальний родственник на дачу выпендриваться приехал на такси из Москвы и прямо перед всеми "Пунш винный" весь из горлышка высосал и в кусты бутылку. Я этикетку на бутылке запомнил, так как под впечатлением был, желтая и какие-то гусары со шпагами наверху. А вообще в те заебательские времена водочку в основном пили.

А "Стругураш" молдавский? Уже само название говорило за себя)))

херня это все. "напиток крепкий "казачок"! 40% спирта 40% (емнип) сахара. даже во времена сухого закона лежал невостребованным на задних полках удаленных сельпошных лавок. имел смешанный (купажированный) букет прогорклого варенья, тормозухи бск и тленности бытия

Это сообщение отредактировал enot02 - 6.02.2018 - 14:46

" но непонятно, кто и зачем его брал "

Вот мы уже 36 лет гадаем - зачем мы, 4 дебила, догнались Лимонным пуншем...

И каждый уверяет, то это идея была не его.

На вкус и цвет все фломастеры разные. Лично мне Гавана клаб,сильно нравился.
А насчет смешивания. на оборотной этикетке прямо было написано с чем его смешивать.Правда апельсинового сока в те годы равно как и грейпфрутового.я в продаже не наблюдал.

В Эстонии производили и сейчас производят ликёры"Вана Таллинн"("Старый Таллинн.)и "Кяну кукк"("Петух на пне.).Когда в Россиию ехали,так всегда с собой в подарок везли.

Ты может удивишься но Ванна Таллин и в России продают в тех самых глиняных коричневых бутылках. Правда после нашего местного бальзама- Карельского,ваш мне как то не глянулся.

Всегда думал что виски - Он.


" Отечественное виски содержало 45% объема спирта, по цвету напиток был светло-коричневым, а на вкус – мягкий, слегка жгучий, со специфическим ароматом –"

Стройгараж
Ацкое питье

Абрикотини та еще липкая дрянь
слынчев бряг та еще брендь
лучше было кизлярского или грузинского
Виски не понравился, белая лошадь вкуснее чем наш
Джин хороший делали в Вологде
Опыт по смешиванию коктейлей как раз появился в восьмидесятых



Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Это сообщение отредактировал coolgate - 6.02.2018 - 15:01

средний род