О да. У меня бабка в детстве делала квас сама-он был белый и мутный. И вырвиглазный. А ещё она его процеживала через марлю, ибо в нём что-то плавало. Но какая же на этом квасе получалась окрошка. Сейчас такой не сделаешь. И дабы не оффтопить, давайте представим, как мы ту женщину на крутой тачке с аудиоподготовкой угостили таким кваском. И как у неё сразу перекосило фотографию )))
yaplakal.com