В продолжение темы выкидывания шпрот в помойку.

Анна Рыбаченко, а как же инфа о завезенных индусах, которые даже о прививках никогда не слышали?

Равновероятно. То, что это заказуха конкурентов, и то, что печь на заводе сломалась, и руководство сказало похуй, делайте так. Россия - страна паскудств

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я вполне допускаю, что эти самые "происки конкурентов" запросто могут быть, но участвовать своим здоровьем , а возможно и жизнью в этих разборках я не хочу. Поэтому автоклав и строгое следование инструкциям и рецептурам.

Это сообщение отредактировал Самуэлич - 21.12.2024 - 10:54

Так ботулотоксин анаэробная бактерия .

Размещено через приложение ЯПлакалъ

деньги не пахнут.
после слова "компания", сразу ясно, что пишет не потребитель.
смари какие качественные конкуренты-провокаторы, на больничку слегли ради работы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

;4 года срок годности . За это время по- любому раскупят . Внутри братская могила из обрезков и некондиции. А снаружи смотрится красиво . В латвийских такого нет.

Нам все твердят.. внимательно читайте этикетки.. дату выпуска, срок годности, производитель.. НО. даже при правильных надписях ничего не мешает производителю сунуть туда всякую хрень... даже использованный презерватив..

А как тебе бывший начальник Антидопингового комитета Дурманов???

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я обычно не название смотрю, а где сделали эту "консерву". Под Подольском я что-то не наблюдаю Балтийского моря:) Это значит, что на замороженном картоне приехали кильки из Балтики. Кушайте дальше, а я до последнего покупал Рижские. И я не сраный иноагент, там линия завода неплохая была. Не пережигали продукты. Сейчас беру Калининград - пока неплохо. Рижские до этого сильно разваливались - технолог не досмотрел. года 2. До этого были классные.

Прошёл слух, что незадолго до новостей про отравление на этот завод индусов набрали, им можно платить меньше. Зная их привычку, ой, культурный обычай, обосранными руками везде лазить, ничего удивительного тут нет, тем более, что именно про ботулизм редактора придумали, просто, чтоб страшнее было

Вот тут можно в тему добавить, про шпроты правда не сказано, но всё же
https://t.me/TauNewsEkb/23937

Размещено через приложение ЯПлакалъ

"В шпротах, как и в других наших консервах, ботулизма быть не может. Токсин погибает при температуре 120 °C и времени стерилизации 30 минут".

Да, ТОКСИН погибает при этой температуре. Даже более того. Чтобы уничтожить именно токсин достаточно 85 градусов и 15 минут. Но есть нюанс. Если сам токсин легко разрушается при высоких температурах, то вот сами бактерии, которые его производят, как раз наоборот являются очень и очень термостойкими. Их размножению препятствует только PH-фактор ниже 4,6. И у шпрот он выше. Еще препятствует температура и условия хранения. При покупке с рук у вас нет никакой гарантии.
Сами бактерии не опасны и прекрасно переварятся. Опасен именно токсин. Но в банке эти анаэробные бактерии сохраняются и через 30 минут, и даже через пару часов. Создать абсолютно стерильные консервы, где не будет C. botulinum, не удавалось еще никому. Поэтому на них и ставится срок годности и указываются условия хранения.

Долбоёб тут только ты. И сам себя им выставил.
"За родину" - название рыбзавода. Причем оно у него такое с 1947 года. В СССР много было подобных названий.

Продукция завода - лютое огнище. Шпроты они выпускают по 4 ляма банок в месяц. Если бы нарушили технологию и ботулизм допустили - то было бы не 2 смерти, а сильно больше.
Паникеры и всепропальщики сейчас беснуются до пены изо рта, а когда результаты расследования опубликуют - будут визжать "вывсёврёти".

ps: Латыши обосрались с производством и теперь пиздатейшие "Рижские шпроты" делают в Калининградской области. А прибалты сосут вприсядку с причмокиванием.

Если внутри консервы нет давления - значит никакие бактерии там углекислый газ не выработали, и бутулизма в консервах, если они при 120 грелись, и после этого герметичность не терялась быть не может.

Но если внимательно читать новости, можно заметить что в консервах может быть токсин уже выработанный бактериями до того как их засунули в банки.

Это как зерно с плесенью от которой в средневековой Европе целыми площадями танцевали до изнеможения и глюки ловили. Сама плесень при выпекании хлеба гибнет, но токсины уже выработаны.

Гренки из чёрного хлеба натереть чесноком и положить шпротину. Петрушку и варёное яйцо на усмотрение. В первую очередь съедают гости.

Ещё свежие или маринованные огурцы. Или и те и другие. И стопочку ледяной водки обязательно!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Никто ничего не сосёт и не обосрался.
Как работали, так и продолжают работать.
Вот адрес: JSC Brīvais vilnis
Ostas iela 1, Salacgrīva, Salacgrīva pilsēta, Limbažu novads, LV-4033, Латвия

Когда ботулизм западозрили,но бактерии еще не обнаружили-это были бочки с колбасой вроде.

Рыболовецкий колхоз "За Родину" был образован в конце 40-х годов прошлого века. Сейчас на его базе рыболовный и перерабатывающий комбинат. Название колхоза решили оставить. Что тебе не так?
Прекрасные консервы и пресервы, известны и за пределами Калининградской области.
Шпроты очень вкусные, а Килька в томате-ващще объеденье.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лично я никогда не покупаю ничего от тех, чей маркетинг ныряет в сторону политического популизма. Подозритьельно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мож ответили ужо, но в негерметичных упаковках другие звери водяцо...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Неправильно считали. Бактерии, выделяющие данный токсин, живут... а где они только не живут. И в почве, и в речной воде, и в морской, в коре деревьев. Это одни из самых распространенных бактерий на свете. Живут даже в меде. Собственно, это одна из причин, по которой его категорически нельзя давать детям до 6 месяцев. Есть риск младенческого ботулизма.

Я, как увлекся приготовлением домашних колбас и тушенки, едва не поседел, пока эту тему изучал (ну очень уж не хотелось кого-нибудь отравить). Можно вообще на ровном месте поймать. Есть даже раневой ботулизм. Токсин не стоек к температуре, но сами споры бактерий, кажется, ядерный взрыв переживут. Смертоносная трихинелла и то менее живуча.

Все бы хорошо, но с нашим российским разпиздяйством не удивлюсь, если какую-то отдельную партию выдержали, например, всего 10 минут, потому что кто-то домой спешил.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С таким названием нынче я бы близко к этой банке не подошел, - там по определению может быть только дерьмо)
Сегодня Родиной зовут войну и жопу президента.