Гастрономический Китай

Когда был в Пекине-Гуанчжоу-Шэньчжэне - переводчики, русские там живущие, порекомендовали корейский фаст-фуд (сеть очень известная, есть практически везде) названия не вспомню, ибо было это в 2006.
Как они сказали - весьма популярна среди среднего класса.
Запомнилось блюдо Гедза (изначально японское, но его там все берут, как крылышки в нашем KFC). Вкус вполне европейский.
Рецепт есть в Кулинарной книге ЯП, в двух словах обжареные пельмени со свининой.
За рецепт и фото спасибо Salavei , надеюсь она не обидится за то что стырил фотку из ее темы и прорекламировал рецепт (повторял - вкусно).
https://www.yaplakal.com/forum30/st/50/topi...=#entry44608470

Так что если хотите в Китае пищи по своему вкусу - "Ищите, да обрящите"

Это сообщение отредактировал UlAlex - 10.05.2021 - 17:37

В 2006 году был я неделю в Шенчжене. Впечатления о китайской кухне примерно аналогичные, и когда случайно напал на МакДональдс, то не преминул воспользоваться. Так я однозначно хочу сказать, что ничем он от нашего не отличался по ассортименту и никакой адаптации под Китай не было нах.

Свои впечатления опишу. Летел в Шанхай чз Пекин. Запомните - Пекин это Бейджинг. А то меня спросили буду ли я в Бейджинге, а я уточнял еще насколько это далеко от Пекина или Шанхая. В самом Шанхае все уличные кафе - это среднее между живым уголком или мино зоопарком. Рыбы всякие, гады морские, лягушки трех видов, зсеи. Все живое в аквариумах и клетках. Лично меня хватило на угря морского и краба здорового. И еще разок рис попался с червяками как дождевые.

На вкус может и прикольная, но на вид какая то хуёвая )))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Давай еще.

С большого бодуна зашли с приятелем в ресторан китайской кухни.

Заказали там чего-то.И саке-всегда хотел попробовать.

Ммм,большего говна в жизни не пробовал.Заказали водки,риса и мяса-вкусно,съедобно.

Странная история. Мне друзья, в 90-м привозили (правда, из Вьетнама) - с гекконом внутри. Вполне себе - мандаринкой пахло. Выпили её с соседом по комнате и его подругой. Нормально зашла

Так и не бери хуёвое - нормальное бери. Мы, в 94-м столько его выпили.. По вкусу отличается от привычного нам - более пряный вкус. И по крепости норм. Вот такое брали

ну, да, этой редькой там воняет везде.

а вот в КФЦ там хорошо заходят яичные тарталетки с соевым молоком.

да, это пиво весьма неплохое.
вообще, харбинские гордятся местным хавчиком.
там выпускают (старейшая конд. фабрика) конфеты раковые шейки по оригинальному советскому рецепту.

Меня поразило мороженое кукурузное и зеленогорошковое. В Шанхае и Пекине я ела только фрукты, остальное жрать невозможно. Макдак и КФС изуродованы до невозможности. Ездили на Мутяньюй (участок Великой Китайской стены), купили печеньем в дорогу, думали, они с шоколадом или с повидлом каким. Оказалось, со сладким сушеным мясом. А на юге Китая я объедалась свежевыловленными морепродуктами, пельмешками и тд. Дуриан с тоской вспоминаю до сих пор. Чертова пандемия.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В Шанхае на рынке воробушки на палочках жаренные неплохо под пивасик шли

А раньше Вас это не напрягло? Например на табло в аэропорту или на вокзале? Я как то сидел и ждал своего поезда и вот тогда и увидел Пекин на русском и Бейджинг дублируется на англицком!

Епт. Моя первая отметка в заграннике - так же в Хэйхэ ездил на сутки, поставил заодно пару пломб (позже мой врач сказал больше у китайцев не ставить), кто-то за шуба и ездил, а одному мужику в поликлинике чуть операцию на спине не начали делать, ровно так подвели под это.
Я в 2014 году был там. Прикольно, мне понравилось. Все эти душевные надписи - ресторан Ванхуй и все такое.

Китайцы везде курили. И плевали. Буквально за завтраком за соседним столиком делает пару тяг и тушит сигарету. Потом смачно рыгает. На улице встречный объёмно сплевывает будто себе, а по делу чуть не тебе под ноги. Заходишь в магазинчик - продавец смотрит на тебя и плюёт на пол. В другом женщина за прилавком кормит ребёнка грудью.

А когда я вышел покурить на черную лестн цу и за мной захлопнулась дверь - эмоций я норм получил.

Ещё массаж запомнился. В целом понравился, в конце спец спрашивает - типа есть бальзам, нннада? Ну нннада, говорю. В итоге то, что он меня чем-то ароматным натер и ещё маленько помассировал, стоило раза в полтора дороже основного массажа.

А ещё дворники, дрлбящие снег на асфальте (на проезжей части) молотками.
И сигналят все как бешеные.

И ещё киданули меня на рынке - перчатки покупал. Продавец хотел 1800, в итоге со скрипом обозначил 1300. Я дал косарь, полез за сотками. И тут баба заголосила - тычет мне 50 юаней, что я её типа наебал. Вокруг закучковались её коллеги, я от греха подальше забрал тот полтос, и дал снова косарь и три сотки сразу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну вот не понимаю. чего китайскую кухню с гавном сравнивают.
Был пару лет назад в Шанхае, питался в разных местах, даже местный фаст фуд пробовал, пирожки из рисовой муки с мясом. Ни разу не отравился, все было вкусно, особенно порадовало большое разнообразие супов.
Всяких там гадов видел в продаже в магазинчиках, но по отзывам принимающей стороны-это все расчитано на туристов, местные едят нормальную пищу.

Был неделю в Цисине. Харбинское пиво можно (нужно) пить. Если готовят говядину или свинину, то различий нет. Всё соусами заливают.