Как государство бизнесу "помогает". На примере пивной отрасли.

С рецепторами то у меня все нормально, и поэтому жиденький сухо стаут назвать хорошим пивом не могу. А вот тебе явно нужно разнообразить свое пивное меню, что бы понять - в пиве главное не понты а вкус.

Да и правильно. Заебали эти наливайки на каждом шагу в каждом дворе. Рассадник алконавтов.

Пиво пить- хуй гноить.
Русская народная поговорка.
Так что, фиолетово. Пусть вообще перестанут в магазины поставлять "пиво".

Не , за нейроны боюсь. Тоже начну цифры путать. Апасна.

Ну объективно, Гиннесс - сухой стаут, но эталоном стаута его вообще никак назвать нельзя. Даже эталоном какого-либо стиля пива вообще. Сухая газировка, сладенький "Байкал" с газиками.

знаем мы, как оно самому пиво варить

В каждую тему заходит этот человек и оставляет один и тот же комментарий про то как он срал три дня.

Раза три уже я ему говорил, что это его проблемы, т.к. он ЗАРАЗИЛ пиво, оттого и срал дальше чем видел - все похуй, "у всех слабительное".

ОК, я три года пью свое "слабительное" и не сру как он, видимо что-то я делаю не так. Даже не пержу до слез в глазах, как от разливухи.

Вот и славненько. Я за!
Развелось картонных пивоварен ‘крафтовых’. Помои какие-то варят и продают.

Я сам варю, мне неважно становится с этим поилом.
Домашнее пиво несложно варить, но занимает время 4-5 часов, и на выбраживание 7-10дней + карбонизация 10-20 дней в зависимости от сорта.
Но сразу скажу что варится сразу 25-30 литров, 2-3 варки проводятся в каждый выходной подряд, а потом когда будет уже запас разныс сортов можно и раз 2-3 недели варить. По вкусу отличается координально от покупново, да и для полета фантазии там место имеется, можно приготовить множество разных сортов темное,светлое, янтарное и тд, и хмелями также меняется вкусы и хапахи.
По себистоимости от 35р за 1 литр! до в среднем 80р

Ну, скажем, качественную и вкусную еду тоже много времени надо чтобы приготовить.
Но кого то роллтон и быстроразводимое пюре устраивает)

Что ты блядь несешь. Если купить готовый солод и хмель и сварить самому, будет примерно 50руб за литр. Все остальное ты платишь за рекламу и государству.

extrimer

Это сообщение отредактировал 3LO - 14.06.2019 - 14:30

Забыл сказать. Для лентяев продаются всякие концентраты, получается неплохое пиво, заморочек минимум, залил в бак воды, добавил декстрозы(сахар такой), дрожей(которые в комплекте) побродило это 10 дней, разлил по бутылкам еще на 10 дней и все готово

Наконец-то рыгаловка с обрыганами с первого этажа съедет.

Вот не соглашусь с автором, в части строжайшего контроля за реализацией пива.

Все так.

От себя добавлю, что дешевле выходит то пиво, где меньше используется хмеля - витбиры всякие, янтарные эли. Самое дорогое - IPA/APA, расход хмеля на которых непомерно больше.

Солод стоит копейки, хмель относительно дорог. Дрожжи могут быть и дорогими и недорогими. При должной сноровке дрожжи можно использовать до 4-6 раз без проблем.

Накачал резиновую бабу ещё

При чем здесь резиновая баба? Неохмеленный экстракт, например, еще поварить надо, охмелить, сбродить и карбонизировать. Выкидывается только один этап (правда, самый важный) - затирание, но его без оборудования делать тяжело.

Я сам не делал концентратное пиво, но пил - пить можно, вполне себе эль. А я уж лучше по старинке, намолоть солод, прогнать по всем паузам, отфильтровать, остудить...

Будет та же моча, просто подороже, сами все оплатим, все как всегда, но кто-то наварится, куда ж без этого.

А про долю рынка не забыл? Большая рыба отобьет эти затраты за счет потребителя, которому просто не предоставят выбора. А мелочь будет сожрана.

Так в том то и дело, что пивные гиганты, вроде Балтики гонят порожняк и имеют сверхприбыль. И эти нововведения никак на них не отразиться. А мелкие пивоварни, которые стараются производить хороший продукт могут не потянуть такое бремя. А потом мы удивляемся почему пиво такое хуевое

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чей-та она обоснована?

Так надо тогда и на продукты все налоги въебать конские, чтобы и выращивали все своё и картошечку и коровку и хрюшек, курочек для яичек, рыбку сами ловили. Тогда конечно работать некогда будет, да и то хорошо, все равно зарплаты маленькие) Все на благо народа


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Еще как отразится. У той же балтики десятка полтора заводов, на каждый надо будет отдельную лицензию, новые линии по нашлепке акцизок, ПО и люди для контроля акцизов, отгрузки и прочего. Объемы производства на каждом заводе такие, что линий должно быть несколько. Это бешеные деньги даже для таких монстров, а пиво итак уже вместо полторашки 1,35 и им все сложнее конкурировать с мелкими пивоварнями, где цена лагера может быть и 50 рублей за литр. Да, малые производства пострадают сильнее, но Балтике, СанИнБеву никуда не упали акцизы на пиво и пивные напитки, иначе будет серьезная проблема.
РАР и правительство с самого первого года введения ЕГАИС (а это уже больше 10 лет вроде) пытаются перевести пивняков на акцизные марки, но, очевидно, существует более сильное лобби в правительстве, которое пока успешно борется с этой затеей. Пользы, если это применимо к продаже любого алкоголя, от не введения акцизных марок на пиво и пивные напитки куда больше, чем вреда. В первую очередь для оптового звена и розничного, потому что ебли с акцизками все больше и больше. Сейчас при приемке каждая акцизная марка подлежит учету, а качество этих самых акцизных марок оставляет желать лучшего, далеко не каждый сканер с первого раза эти акцизки нормально считывает, порой приемка партии алкоголя занимает по несколько часов. Если еще и пиво будет с акцизками и необходимостью покупать отдельную лицензию (а его продается намного больше по количеству единиц, чем крепкого алкоголя), то это будет полнейшая шляпа для небольших розничных магазинов.

попробуй, тебе понравится
я про пиво,а не про бабу
пиво из концентрата это по моему мненю для затравки, после него переходишь на полноценную варку.
Очень недурно получается когда ты сам охмеляешь концентрат.
Покупаешь неохмеленный концентрат белорусский (700р), хмель жатецкий(50гр-150р), дрожи элевые 33 или 05(150р) декстроза 150р/кг.
В 7 литровой кастрюле разбавляешь 2л концентрата 3 литрами воды,
доводишь до кипения(варка 60мин), шмель делишь на 3 части 25гр-15гр-10гр.
После закипания кидаешь первые 25 гр(горечь), за 25мин до конца 15 гр(вкус) и за 5мин до конца оставшиеся 10гр(аромат). Как подходит время к концу варки наливаешь в ванну холодной воды, но чтобы кастрюля твоя не утонула. Вообщем как только завершилась варка кастрюльку в ванну для охолождения, пока остывает в емкость для брожения заливаешь 17 литров воды и разбавляешь в ней декстрозу(хотя ее лучше прокипятить в 2л воды), ну и остывшуюю кипяченую жижу через марлю, ну или аккуратненько чтобы много сварившегося хмеля не попало в емкость выливаешь. Засыпаешь дрожи и оставляешь бродить на неделю-10 дней, после разливаешь по бутылкам(при розливе надо насыпать декстрозы в бутылку из расчета одна чайная ложка на литр) еще7-10 при комнатной температуре чтобы газики в пиве появились, 2 дня в холодильнике а вуаля, у тебя есть 21 литр отличного пиваса.
Даже вот это Пиво(а не то что продается в магазине) тебя приятно удивит своим вкусом и ароматом.
Вообщем заморочится стоит, там ничего сложного

Да даже all-grain варка - ничего суперсложного. После 8-10 варок параллельность работ устаканивается и ты просто 2-3 часа ебашишь, плюс час-полтора куришь в перерывах и все, сусло готово.

На розлив у меня уходит часа полтора от силы. Это 40 литров пива разлить по стеклу + пластик.