Проблемы с чугунной сковородкой


Страницы: (10) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ДимДима	19.04.2019 - 04:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Скептик Регистрация: 21.11.13 Сообщений: 569	На сковородке вообще то жир хорошо топить. По аналогии с казаном ..
	[^]

Зингельпупер

19.04.2019 - 05:05

Статус: Offline

Винтажный газогенератор

Регистрация: 2.02.15
Сообщений: 3363

Цитата (Igor32 @ 19.04.2019 - 07:29)

Для прокалки залил 75w140, масло очень густое, сливать не стал ибо дорогое - оставил, на нём и жарю несколько месяцев без доливок, ничего не пригорает, можно использовать много раз. Всем советую. Отличный сковорода

Друг, какой фирмы брал? Друзья советуют Castrol, но мне кажется Shell лучше!

[^]

avary

19.04.2019 - 05:17

Статус: Offline

Вы не понимаете! Это другое!

Регистрация: 29.11.13
Сообщений: 765

Цитата (MariXuana @ 19.04.2019 - 03:18)

Цитата

Надоело мне менять тефлоновые сковородки и решил купить себе чугунную

А я решила как-то прикупить чугунный казан, так как имеющийся вроде как маленький.
Пошла в магазин... 400 евро. Гм. А вроде и мой ещё ничего, нафиг мне новый.

Там наверное этот казан сталевары в белых халатах изготавливают при клиенте? Так сказать крафтовый казан!

[^]

kott01

19.04.2019 - 05:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.04.13
Сообщений: 1034

Цитата

Хотите иметь приличную сковороду, так жарьте на ней МЯСО! Желательно говядину и баранину! И не ебите людям мозг, он у них и так уставший!!!))))))))

Бро, у моей супруги есть чугунная сковородка, специально для блинов (кстати, охуенные получаются, жрешь-не оторвешься)-так если я на ней мсяо пожарю, то мне карачун наступит и минимум месяц отлучение от секаса. Хер его знает, как она ее маслом смазывала\прокаливала- но в семье все знают, что "блинная" сковородка-только для блинов и ничего на ней, окромя них, НИЗЗЯ.

[^]

nsklife

19.04.2019 - 05:29

Статус: Offline

Мартовский КотЭ

Регистрация: 17.09.15
Сообщений: 5368

Цитата (Зингельпупер @ 19.04.2019 - 09:05)

Цитата (Igor32 @ 19.04.2019 - 07:29)

Друг, какой фирмы брал? Друзья советуют Castrol, но мне кажется Shell лучше!

лей любую отработку -подшипникам похуй в каком масле жарится ))...
ну а для оладушков солидолом маж... жировым...но есть подделки из синтетики

[^]

влындил	19.04.2019 - 06:19 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.08.16 Сообщений: 691	Хочешь поиметь гимор - купи чугунную сковородку, ну а так позновательно
	[^]

Аригус	19.04.2019 - 06:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Ныне живущий Регистрация: 24.08.13 Сообщений: 6282	я в 2008 на барахолке старую советскую купил.. на ней всё только жарю...
	[^]

eelif

19.04.2019 - 06:50

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 25.11.17
Сообщений: 144

Цитата (Свеслом @ 18.04.2019 - 23:10)

Что за танцы с бубном?
Купи и не еби мозг http://www.skeppshult.ru/users.php

ппц в РФ уже и чунных сковород нет. шведов и хохлов рекламируют !!!!!

[^]

Емельяна	19.04.2019 - 07:00 [ показать ] 4
Статус: Offline Юморист Регистрация: 21.02.15 Сообщений: 486	Боже,боже!!! Сколько телодвижений с простейшей операцией! Зачем столько заморочек? Или чугун изменился за последние 100 лет? Правильно выше писали,налил растительного масла,прокалил до дымка и готово!!! В процессе эксплуатации сковорода будет становиться лучше и лучше,правда готовить надо с маслом,а не елозить шматом обезжиренного мяса по сухой сковороде и надеяться на чудо. Если стало пригорать,насыпать на дно соли ,прокалить и повторить процедуру с маслом. Бабушек надо слушать и беречь их мудрость. А то скоро,такими темпами, людей начнем боготворить,которые сами готовят и лампочки вкручивают. Это сообщение отредактировал Емельяна - 19.04.2019 - 07:59
	[^]

mnr1	19.04.2019 - 07:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.07.13 Сообщений: 5942	Сначала надо провести обезгаживание: Обильно смазать сковородку маслом и поместить в герметичный полиэтиленовый мешок. Воздух из мешка откачать вакуумным насосом (можно пылесосом, но результат будет хуже). Из-за пониженного давления пузырьки газов выходят из пор чугуна а потом - при напускании в мешок воздуха и повышении давления до атмосферного - эти поры заполняются маслом. Только после этого можно проводить вжигание маслянной пленки.
	[^]

DedCanLiv	19.04.2019 - 07:29 [ показать ] 0
Статус: Online Пока еще землянин Регистрация: 8.05.13 Сообщений: 10678	Честно, не знаю когда прокаливалась сковорода которой я пользуюсь... наверно я тогда еще не родился...
	[^]

наебенился

19.04.2019 - 07:29

Статус: Offline

Могликанец100%

Регистрация: 29.03.12
Сообщений: 22219

Цитата (OnlyCash @ 19.04.2019 - 04:00)

нужно было в микроволновке прокаливать, дурачина

и что? во первых сковорода холодная останется, во вторых можно магнетрон спалить ибо все микроволны будут в него назад возвращаться))

[^]

MrStrong	19.04.2019 - 07:41 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 10.11.17 Сообщений: 96	тоже «Биол», перед применением сделал все рекомендации производителя. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

bigfacker	19.04.2019 - 07:44 [ показать ] 1
Статус: Offline Последний охотник на ведьм. Регистрация: 23.03.13 Сообщений: 8833	Почитайте про покрытия GREBLON. Несколько классов от домашнего до профессионального в названиях. Самое качественное С3+ полимерное-оно антипригарное, а Керамика CK2 не является антипригарным покрытием-в Европе оно называется "легкое в уходе".
	[^]

наебенился	19.04.2019 - 07:54 [ показать ] -1
Статус: Offline Могликанец100% Регистрация: 29.03.12 Сообщений: 22219	Идеально чугуняка прокаливается так: на одну часть магниевого порошка три части алюминиевой пудры, засыпаешь сковороду на 2/3, поджигаешь. делать только за городом на открытой площадке с противопожарным рвом и огнетушителем
	[^]

ramzay1	19.04.2019 - 07:54 [ показать ] 4
Статус: Offline Балагур Регистрация: 16.05.14 Сообщений: 927	Пользуюсь точно такой же сковородой, как на картинке. Помыл, прокалил с маслом и просто пользуюсь. Никаких проблем. Коту когда нечего делать, он яйца лижет, а автор над сковородкой надругивается.
	[^]

rar	19.04.2019 - 07:55 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.05.09 Сообщений: 3565	Не знаю как современные сковородки,у меня еще советских времен.Не помнючтобы делал какие слои и пропитывал чугун ))),но им уже больше 30 лет и они в прекрасном состоянии.Одну из них я засунул в воду на месяц и все что налипло за прошедшие годы отпали и она как будто только что из магазина
	[^]

Myth

19.04.2019 - 07:55

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.08.13
Сообщений: 2183

Цитата (MrStrong @ 19.04.2019 - 10:41)

тоже «Биол», перед применением сделал все рекомендации производителя.

У меня када на такой же сковороде начала облазить полимерка - я её тупо корд-щеткой болгаркой ободрал и потом зашлифовал. По идее спуститься в цех и отобрать у мангальщиков баллон церты - делов 10минут. По факту - НАХУЯ!

[^]

Victorius	19.04.2019 - 07:56 [ показать ] 0
Статус: Offline Живу в лесу, молюсь колесу Регистрация: 5.09.14 Сообщений: 1429	Видимо Гуманитарий? Начитался ГСМ этот, этих ваших энторнетов
	[^]

proart	19.04.2019 - 08:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 17.09.17 Сообщений: 467	есть у меня чугунная сковорода. надо просто чаще на ней жарить с маслом и не мыть чистящими средствами против жира. но жене сколько не говорил не мыть со средством и не ставить в посудомойку, все равно делает. а потом жалуется что она ржавеет. вот такие дела :)
	[^]

shmikt	19.04.2019 - 08:02 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 9.02.15 Сообщений: 684	Ну не знаю, у меня нет проблем с чугунной сковродкой, приготовил, помыл, могу пемолюксом почистить, протереть насухо, если есть настроение маслом смажу чуть-чуть, нет так бросаю в шкаф.
	[^]

ЗабегУродов	19.04.2019 - 08:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Читатель буков и смотритель картинков Регистрация: 16.06.14 Сообщений: 2295	Дома заебался всем объяснять, что бы не мыли эту сковороду, но нет же блять, то замочат, что бы откисало, то мясо в ней потушат с подливой, ну естественно она ржавчиной снова бралась, год прошёл, теперь нормально, жирный слой образовался.
	[^]

Бипер	19.04.2019 - 08:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Случайный прохожий Регистрация: 30.09.13 Сообщений: 3333	У меня не то что ржавчина проступает, но пятно не понятное. В котором проилипает всё, что жаришь.
	[^]

hedtrik

19.04.2019 - 08:20

Статус: Offline

хэдтрик

Регистрация: 11.09.14
Сообщений: 3296

Цитата (Vsetambudem @ 18.04.2019 - 23:17)

Сам присматриваюсь к чугунию, говорят Ситон хороший производитель, полностью готовые с прокалкой и обмасленные продаются

И с глазуньей готовой сразу. Покупаешь, и ешь прям со сковородки

[^]

shmikt

19.04.2019 - 08:20

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 9.02.15
Сообщений: 684

Цитата (Бипер @ 19.04.2019 - 11:16)

У меня не то что ржавчина проступает, но пятно не понятное. В котором проилипает всё, что жаришь.

В костер ее кинь

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 70472
0 Пользователей: