Все просто. 
1. Небольшие работы на небольших диаметрах: 
Сантехническая нить. + Руки чистые, удобство и скорость пользования. Можно мотать под давлением. Систему можно сразу запускать.
-Цена. Мотать большие объемы или диаметры накладно.
2. Большие диаметры, большое количество соединений, старые, ржавые или трубы с плохими или разбитыми резьбовыми соединениями: 
пакля + паста. + Дешево и сердито. Отлично работает. Можно работать под давлением. Систему можно сразу запускать.
- Требуются навыки. Руки грязные. Пакля кругом, в идеале надо чистить соединения потом для красоты и эстетики (где необходимо), поэтому относительно большие затраты по времени.
3. Чистовые соединения (выводы смесителей), мелкие резьбы, соединения на стыке материалов (пластик/металл) или резьбовые соединения пластика: 
фумлента+ Подходит там, где не подходит нить и пакля. Удобно и быстро. Можно крутить под давлением. Систему можно сразу запускать. 
- Требуются навыки работы. Правильный подбор толщины. На ответственных соединениях, с острыми резьбами лучше не использовать. Малые углы регулировки соединения. 
4. Труднодоступные места. 
Анаэробные герметики. + Применимо там, где намотать все вышеперечисленное невозможно. Хорошие углы по регулировке соединения.
-Цена. Срок годности. Высокие требования к чистоте и сухости поверхности. Невозможность работать под давлением. Не подходит для пластиковых резьб. Большие затраты времени (на подготовку и на ожидание пока герметик схватится) 
Волшебной таблетки - нет. Опытный мастер применяет все доступные ему знания и технологии в зависимости от объекта и поставленной задачи. При правильном монтаже с соблюдением всех технологических нюансов - любое из вышеперечисленных соединений будет абсолютно надежно на тех рабочих давлениях и температурах с которыми имеет дело 95% обывателей в своих квартирах или загородных домах. 
Это сообщение отредактировал androidoff - 15.10.2020 - 14:26