Тушёнка Госрезерв. Какая она на самом деле и существует ли в природе?

Про госрезервовскую не знаю, но в Марте 22го, я купил по объявлению на гавнито пару коробок тушёнки по 525 или типа того граммов. Рублей по 220-230 за банку.
Картонная коробка. Банки без картинок и этикеток, 24 банки в коробке. На верхней части красными буквами было написано "НЕ ДЛЯ ПРОДАЖИ".
Говядина тушёная, сорт высший. Производство Ноябрь или Декабрь 2021г. Срок годности 3 года.
В банках, как правило, лежал кусок мяса и сверху немного жира тонким слоем и немного желешки бульонной внизу.
Без всякой лаврушки, перцев и т.п в банке, но со вкусом этих приправ
Я ещё спросил у продавана, типа откуда такое?
Он сказал, ну типа склады открыли и вот...
Потом звонил ему ещё летом, типа есть ещё? Он сказал нет, кончилась и больше не будет.

говнотушняк с комбижиром-ни один год в армии потреблял-теперь лечу поджелудку.

В 89м нам в армейке давали масло сливочное с резерва,в жестянках как тушёнка,по маркировке 57 го года,по вкусу- обычное масло.Где то три месяца кормили.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Итак, я вам очень кратко объясню, как приготовить настоящую тушенку дома.
Для этого не нужно покупать автоклав, достаточно мультиварки-скороварки.
Берете мясо. Любое, совершенно любое. Отличается только время приготовления.
Берете 4 поллитровых банки под завинчивающюся крышку. Кладете в банку 3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, 3/4 чайной ложки соли. Загружаете мясо так, чтоб до верха оставалось 2-4 см, накручиваете вручную крышку. Ставите эти 4 банки в чашу мультиварки, предварительно проложив под них натуральную х/б ткань или полотенце, чтоб не испортить чашу. Включаете режим Тушение на 1 час для говядины или свинины, или 20-30 минут для птицы. После окончания приготовления ждёте, пока всё остынет - 3-4 часа, потом вынимаете банки, ставите в запас и живёте с уверенностью, что это можно будет спокойно жрать и через 10 лет.
Сегодня открыл банку говядину 2022 года. Она охуенна.

ЗЫ: крышку накручивать надо плотно, до герметичности.

Это сообщение отредактировал UXF79 - 4.06.2025 - 21:50

Чё вы паритесь, не пойму! Ищите, пробуйте и найдёте обязательно то что вам по вкусу! Я вот недавно нашёл! Это просто песня! Банка 350гр. написано буженина! Цена 109р. Открыл, прям кусок мяса, по краям совсем чуток желе! Сожрал под вискарик всю банку с чёрным хлебушком! Прям кайфонул! Через несколько дней ехал мимо этого магазина, заскакнул и прикупил сразу 10 банок! (срок годности 3 года, прошло только пол года) Домашние просто в восторге! Дома две кошки, тоже жрут как не в себя! А вы тут каждый раз стонете! И тот и этот вам тушняк не нравится! Зажрались!

Это сообщение отредактировал СэрГуня - 4.06.2025 - 21:52

Мы в 90-м году, в Ереване, получили как-то несколько ящиков тушенки, в жестяных банках, причем сами банки были в солидоле. Год изготовления - 1956 или 1958, не помню точно. Однажды несколько человек из батареи попали в наряд на кухню, они рассказывали, что в морозилке видели говяжьи четверть туши, на которых стояла печать 1948 года. Сам не видел, утверждать не буду, пишу с чужих слов. Должен сказать, что мясо, что нам давали, по жесткости напоминало подметку кирзового сапога, так что рассказы про мясо 1948 года заморозки казались тогда вполне достоверными.

ты мясо цены видел? за кг
а тут у вас 350 гр 109 рэ))
даже в столовке будет дороже такой обьем

Это сообщение отредактировал RVstrax - 4.06.2025 - 21:52

Ты бы вместо того, чтобы красоваться здесь, взял бы да и выложил фото банки. Большое бы дело сделал для ЯПовцев.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ты не поверишь....

у нас туши с госрезерва в столовую возили
на них клейма были
там и рыба в морозилке и мясо и тп

Великая стена в 90х оставила приятные воспоминания.. Китайская.

3-10 кг плоские банки
говядины бруски во всю длину банок

Это сообщение отредактировал RVstrax - 4.06.2025 - 21:57

Брал пару раз. Там вроде армяни умудрились из первого сорта высший делать. Мне так сказали.
Из Белоруссии последний раз Калинковичи зашла. Но это давно было.
Эх, надо по нз ревизию провести... Времена интересные наступают...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

я гимнастерки ХБ и ПШ 60 х застал )) выдавали как рабочую одежду и на тряпки, сцук небо и земля со стекляшкой ))
летом не жарко , зимой не холодно

Интересно, как хранили? Высыхает же, без герметичной упаковки? Или как креветку, в глазури? Там и глазурь испарится за столько времени....
В 90х помню селёдку мороженую брикетами. Но та именно на продажу шла.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

VitekG
глубокая заморозка так то , не просто холодос

большие рефрижераторы с тушами , туши висят на крюках , вскрыли и на питание весь блок

Это сообщение отредактировал RVstrax - 4.06.2025 - 22:07

На СВО видел своими глазами, отправляют хорошую тушёнку на которой написано " не для продажи" . Пробовал лично. Охуенная. Делает Санкт-Петербург.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Особенно состав. Как сейчас помню "пук репчатый ипийопный"

То ты просто голодный был, в 90-е продавалась тушёнка и получше.

Купил коробку - Говядина рубленая тушёная. Производство Березовский МКК, Беларусь.
Охуительная просто.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Наивный
Предлагаешь отказаться от крутонов с фуагра? Скажи ещё, что котиков нельзя кормить чёрной икрой, ибо обслуга уже не жрёт её) выкидывать жалко

Ты обалдел?
2-3 гр. по ГОСТ.
Полчайной ложки на 0.5 это уже очень много.
Я как то переложил чутка,так не думал что сильно почувствуется.
Жена всё в суп отправила

Это сообщение отредактировал Tohatols - 4.06.2025 - 22:09

А воду в мультиварку наливать надо, или полотенце на дне гореть будет?

Самолично тушу говяжью 57-г.в.(госрезерв) сдал на кухонный блок!
Вкусно Наталья(повар,баловала нас-из всякого вкусно готовила) приготовила,но правду сказать на следующий день-ибо заморожено было в камень.А так лучше повара с 2014 по 2017,для меня,небыло.

Свиной окорок Дворянин, брал в Ленте. Отлично. Как тушёнка. Много мяса. Хороший запах и вкус.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Skog
ну так, я про что и писал , лично в столовках принимал , когда дежурил

кол туш считал , на разгрузке средняя азия )) готовить им не дозволяли и даже резать

Это сообщение отредактировал RVstrax - 4.06.2025 - 22:11