Традиция майских дачных шашлыков утрачена, конечно

Я помню, что картошку зажали после последнего звонка всегда. Это конец мая, но никак не 1-е.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так резали свиней в ноябре и к концу зимы мясо уже заканчивалось.

Кило шашлыка на пятерых? Да еще и соседей угостили?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Насчёт посадить картошку на 1 мая - это перебор. Смотрели на погоду, а не дату.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Всё в жизни меняется. Ничего с этим не попишишь. Чего ради твои дети должны на демонстрацию ходить, как ты ходил?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Всем привет!
Давно ничего не писал, но может кому понравится.
Итак РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА:
На 2кг мяса, 1кг лука. Лук режем полукольцами и давим нещадно руками, прям жмакаем его до тех пор, пока сок луковый не потечет - это важно.
Дальше, мясо режем не мелко и не крупно, стандартные куски 5-8 см, закидываем в луковый сок.
Солим, перчим по вкусу (перец я дроблю в ступке), хмели сунели и паприка(она для цвета), перемешиваем.
Дальше нам понадобится кефир и маринованные огурчики, типа корнюшонов.
Кефер льем в пропорции 1кг мяса - 100 грамм кефира.
Тоже самое с рассолом из корнюшонов 1кг-100г.
Перемешиваем и убираем в холодос, каждые два часа перемешиваем, ну или как настроение будет, чем больше мешать, тем лучше мясо пропитается.
Мясо стоит в холодильнике сутки (в хорошем случае).
Когда соберетесь уже жарить, смываем кефир водой, не вымачиваем, а именно смываем. Это тоже важно, для того чтобы кефир не горел.
Жарим на несильном огне. Шашлык получается сочным с оригинальным сливочным вкусом.

Маринад на кока-коле? Может ещё и окрошку с кефиром вместо кислого кваса?

А кто не хочет сильно заморачиваться, подойдет и первая часть рецепта, до кефира. И лично я сутки никогда не жду, главное найти хорошее мясо.
Делаю чаще всего лук, соль, перец, специи и час мясо стоит ждет, пока угли будут готовы.

Маёвка!! Мир,труд,Май,костёр,друзья,всем пизды!! Отличный пост,спасибо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

...❝ Господи, как скучно мы живём! В нас пропал дух авантюризма! Мы перестали лазить в окна к любимым женщинам. Мы перестали делать большие и хорошие глупости... "

Утеряна?
Ха,ха,ха!
Запрещена!
Особый противопожарный режим!
С середины апреля до ноября!
Ни какого открытого огня,ни каких шашлыков!В лес низзя,костер низзя,мусор жечь низзя!
Зя за деньги арендовать мангальную зону часика на 3,но опять же место общественное и пиво с водофкой низзя!
Какая традиция?О чем Вы?

Раньше был дефицит общения, с родственниками, друзьями, соседями, сослуживцами не виделись месяцами, сейчас постоянно на связи со всем миром. На даче теперь хочется уединения, а не посиделок у костра.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У нас массово на шашлыки ходили в начале 2000-х. Городок окружён лесом, поэтому с обеда запах шашлыков стоял на всю округу. А вечером из леса в сторону дома тянулись вереницы довольных трудящихся. А сейчас это прколение перебралось на дачи. Только мало кто шашлыки жарит. Я вот с женой в деревню переехал. Завтра погода распогодится и пожарим шашлычок.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не надо сравнивать технологии и общее впечатление от жизни. Если по технологиям мерять то в Раю- ад- там ни телевизора, ни компьютера, ни смарфонов... травка и садик)) При Брежневе (да и Андропове) люди все таки жили Будующим. Надеялись на рост, жизнь, прогресс. А сейчас СПЛОШНОЙ регресс. или кризис. но тренд на разрушение сейчас и соответственно лучшего ждать не приходится. Сломают все настолько , что люди антихриста примут как спасителя...
Сейчас из позитивных новостей, только планы правительства на 2035 год! Ну там колонизация Марса или че там? Бетельгейзе?

Это сообщение отредактировал h377kp - 2.05.2025 - 07:44

а вот и нифига я малым был а помню как выбирались на электричках, с рюкзаками. Как взрослые садили картошку как попало )))) как сжигали шашлык на кирпичах тока а не на мангале)))) все нормально он написал.

1 мая картошку сажать? Это где такое? И почему это брат с сестрой инцестом занимаются? ТС в нейронке что ли текст делал. А по сути , раньше долбоебов не было,которые леса поджигают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не поверишь после 25 съезда ЦКкпсс который мой дедушко внимательно посмотрел по ТВ- возникло предложение вскопать огород ибо дедушка был мудрым человеком прошёл войну а перед этим голод - когда ему приходилось свою сестру охранять (штоб соседи не съели) Жили в Тушино так что проблем с самозахватом не было... (всем было похую)!

Раньше деревья были выше, трава зеленее и я моложе

Мы жарим 😃

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вроде не особо модный сейчас. Мне, наоборот , нравится, читаю его. Пелевин же модный

Размещено через приложение ЯПлакалъ

именно! соседка по даче, древняя бабушка сказала как-то: голой жопой если сядешь на землю и тепло, то и время для картошки пришло

Это сообщение отредактировал vinsentvega - 2.05.2025 - 07:47

просто раньше мы не понимали какой пиздец вокруг творится....)

27-го съезда.
25-й был в 1976 году - самый расцвет брежневского правления, стабильность и достаток.

Не было такого, да и Сергей Лукьяненко так бы не написал.Что нибудь про водонапорную башню или Жанну на спорткаре и те шарики из похмельного бреда. Закончилась эпоха, пора взрослеть.

Шашлык. )
Помню из детства. В Свердловске ещё жили, пошли на майские, купили.
Возвращаемся домой, и родители спрашивают, мол, ты чо, сынок, жуëшь до сих пор?
Шашлык чо) резиновый блэт кусок попался, а выплюнуть жалко было, дорого ëпта)
Всех с праздником!

Размещено через приложение ЯПлакалъ