Задача ФАС следить за тем, чтобы все "шли в ногу". Если я сейчас начну выращивать кур и продавать яйца по 70 рублей за десяток, у меня либо ферма сгорит, либо проверками затрахают до смерти, либо ОБЭП прилетит и заблокирует работу предприятия всеми правдами и неправдами, а потом нагрянут дяди из того самого ФАС, только в гражданке, скажут, что цена должна быть такая, какая надо.