Как изобрели соевый соус

Почти, пастух брал с собой на выпас сыр, как раз уехал и забыл сыр в пещере. Когда вернулся, то решил его сожрать, по зайдя в пещеру обнаружил, что тот покрылся синей плесенью. И как в предыдущей истории, очень хотелось жрать. Пришлось есть, а тут еще и вкусно оказалось. Тут дело в самой плесени и пещере, поэтому и появилась такая не ядовитая и вкусная плесень.

Хуй там плавал!
Только у нас в ебенях, на кухне аж 3 вида используют. А уж в настоящих китаях, так вообще охуеть.
Не, вкусно, но процесс создания нихуя не понимаю

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Плесень она такая.

Однажды Альберт Хоффман страдал хуйней и дрочил плесень

-воообще то я спорынья. И собственно, грибок, говорила плесень.

- А мне собственно похуй, говрил Альберт. И продолжал страдать хуйней.
-довыёбываешься. Сказала плесень.
" Угу" Сказал Алберт.
Эй, спорынья, дай ка я тебя пошупаю.
Я не спорынья.
А кто?
Съешь-скажу)
Ну сьел.
Ахаха. Пиздец тебе.
Ааааааа бля, ты кто?
ЛСД, блеать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

По описанию на Древнеримский Гарум похоже

А как пришла идея готовить рыбу Фугу? Мммм, люди умирают, когда поедят ее, наверное нужно готовить иначе.

Есть рыба поморского засола. Говорят на Севере ей очень любят угощать приезжих. А на Дону популярна соленая рыба "с загаром" т.е. тоже специфического запаха вещь

Это сообщение отредактировал Таканохана - 11.10.2022 - 18:44

где же теперь купить тот самый, оригинальный, густой соевый соус - тот, что в девяностых был в изобилии и продавался в стеклянных бутылях 0,7 - 1л, где не было ни слова на русском, а только иероглифы.... когда пары капель хватало на тарелку риса

Соевый соус - это фигня! А вот как натто изобрели? И как решились попробовать?

У нас аджика распространена.
Но я не любитель острого.

Нормальный у него запах.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

нормально он "вонят". мне с первого раза понравилось. )))

я даже домой в багаже бутылку притащил.
с гречкой попробуйте, сочетание лучше чем с рисом.

Только вот учеными никак не обосновано получение зерновой муки. Слишком долгий цикл перед конечным потреблением.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Соевый соус вообще не так "изобретают". Пожму плечами. Буду следить за комментариями.
А вот если этот текст перевести на китайско- вьетнамско- корейско- японские языки, то они в ответ такими хуями обложат за такое вольнодумство....
Добавлю реалии жизни:
Раз в полгода ездил в Тёплый Стан специально чтобы купить у китайцев НАСТОЯЩИЙ СОЕВЫЙ Соус!, (а не тот компот типа «стебель бамбука» —гавно полнейшее). Согласен дорого! Зато хватает такого на полгода это точно!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Какому то кардиналу, толи Мазарини, толи Ришелье, во время осады крепости, Ла-Рошели.
Кроме яиц и прованского масла ничего не было.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вы вьетнамский соус из тухлой рыбы пробовали?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Киккоман?не устраивает?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[QUOTE]

Размещено через приложение ЯПлакалъ

а это как придумали? Столетнее яйцо.

Это сообщение отредактировал rogr - 11.10.2022 - 22:47

Вустерский соус англичане примерно так же изобрели. Отличная штука вышла!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И коньяк!!! Тоже в дубовых бочках коньячный спирт на несколько лет в подвале забыли. Нашли случайно, и.... Офигенный продукт!!!

Шикарная история. Плюсану

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сюрстремминг изобрели не викинги, а почти современные свеи.
Во времена войнушек Карла 12.
Был дифьсит соли. Поэтому салака сквашивалась, а не солилась.
Потом Карлушу подстрелили. Но сюрстремминг стал народной немкой.

На самом деле ферментированные соусы использовались ещё римлянами.
Соус Гарум из анчоуса сперва готовили, чтобы кормить рабов.
Непотрошеный анчоус перекладывался слоями с солью в каменных ваннах и настаивался несколько месяцев в жарком климате. Ферменты в кишечниках рыб переваривали массу в специфическую вязкую жижу.
Еда была преимущественно зерновая и для прикорма и какого то вкуса применяли Гарум.
Потом от рабов перешло к солдатам, люмпенам и плебсу. Потом подтянулись состоятельные граждане и патриции.
Самый цимес гарума был в том, что он мог храниться в любую жару годами.
Сейчас почти так же вьетнамцы делают Ныок Мам.

Это сообщение отредактировал bulldozerrr - 12.10.2022 - 03:58

Какие нахер норвы в Швеции, какие нахер викинги в 15иль 16веке, война была, поставок соли йух, стали дефицитить, когда пришло время последний йух без соли доедать, открыли консервы, а там вместо солёной сельди квашеная...

И чо, если чукче водки дать - он ласты склеит?