Клиперы - это ТУ-144 и "Конкорд" того времени. Вершина технологии.
Но основную работу делают грузовики - барки. "Седов", "Крузенштерн" - раритеты, классика.
С самолётами сложнее, сложно привести пример, однозначно соответствующий трёх-пятимачтовому барку. АН-12?
А до появления железных барков и бригов оптимальными по грузоподъёмности и мореходности были как раз барки, баркентины, каракки, галеоны - суда с полными обводами, если вам это что-то говорит.
Кристобаль Колон дошёл до Вест-Индии на одной каракке и двух каравеллах, и ему (им всем) хватило бортовых запасов, причём с собой были живые свиньи, овцы, козы и корм и вода для них!