Как я мамалыгу кушал

Чо, так прям возьмут и выкинут, да еще и кружкой по башке?

Я вот вообще не гений, я просто описал свои ощущения... И ни в коем случае не хотел обижать замечательную нацию молдаван... Повторюсь - просто о разности культур людей, которые живут бок о бок!!!!!

Ниткой потому что пипец как липнет к ножу.И закуски(куда макать кашу) разнообразные:мясо жареное,сметана с чесноком,брынза с зеленью и тд.И у каждого отдельная тарелка под всякие вкусности.чтоб макать
Очень вкусная штука!

Это сообщение отредактировал носсорокпять - 26.01.2019 - 21:38

Уважаемыен модераторы. Можно этот креатив в болталки определить? А то такая реакция на моё повествование меня пугает((((
Просто я как бы хотел поделиться своими ощущениями, да, порой весьма не органичными... Но я не думал, что обижу целую нацию и любителей мамалыги


Это сообщение отредактировал Вофко - 26.01.2019 - 21:40

Золотые слова.

Вот в конце ролика как надо резать правильно ниткой.
Хотя по правилам надо делать в казане(маленьком), а не в кастрюле.
А потом надо в этом казане молоко кипятить.
И еще: Иван - Ион, Ванюша - Ионел.

Да я реально рад, что у моей сестры такой муж! Я же даже в рассказе написал, что люблю его чуть больше сестры!!!

У молдаван есть хорошие и интересные блюда, но мамалыга - по мне так фигня унылая.
Но я вообще каши не люблю, так что мне не понять.

Резюмирую вышесказанное:
1) мамалыгу режут ниткой, ибо к ножу она липнет. Не знаю, ТС, что там у вас за нитка такая была, раз рвалась
2) к мамалыге подается много чего, как то:
а) овечья брынза
б) муждей (это соус такой с чесноком)
в) рыба жареная
г) мяско жареное, желательно свининка домашняя
д) куда же без вина домашнего
Поедается это следующим образом: отщипывается кусочек мамалыжки от, макается в муждей, а после в мелконакрошенную брынзу (по желанию), закидывается в рот и начинает пережевываться, попутно добавляя туда же рыбу либо мясо и запивая винцом...


Ел это блюдо именно в таком сочетании ннадцать лет назад в Румынии, там это подавалось именно так. Мне понравилось

Наверное потому , что твой "токан западноукраинский" нихуя не западноукраинский, а молдавский, и не токан, а токана?
А автор, судя по описанию, не мамалыгу ел нормальную с брынзой, а какую-то хуйню кукурузную кашу с солёным творогом.

Это сообщение отредактировал BACRKOT - 26.01.2019 - 21:51

В Белоруссии готовят "мочанку", ставят сковороду с ней на середину стола, и всей семьей, используя блины, как "ложки", едят. Похожий обычай. И никто не жалуется...

Я те так скажу: в твоём случае твои "любимые родственники" просто не умеют готовить, а ты их криворукость проецируешь на целый народ. Нехорошо....

Свеже пожаренная свининка... с жирком...
помню, у брата в гостях были важные люди и домработница (молдаванка) приготовила мамалыгу по всем правилам. Так эти "важные гости" сначала с брезгливостью разглядывали это кулинарное чудо. Потом вилочкой кусочек в рот и понеслось... гляжу, а у важной гостьи сало по руке аж до локтя потекло - но ни фига, продолжает макать и есть (жрать ).
Понравилось, однако.

А какая такая реакция ? Лично я , как молдаванин ( по-русски правильно будет именно так , хотя и режет немного слух и мне больше нравится молдован )
плюсанул тему .

Может , просто условия были неподходящие ? Ни один , даже самый лучший повар не сможет приготовить нормальную мамалыгу в кастрюле - нужен именно чугунок .
Пы.Сы. А нет , перечитал начало , там сказано про казан , это и есть чугун . Пересмотрел фото - казан неподходящий , дно должно быть полукруглое а не плоское .

Это сообщение отредактировал Alexandru - 26.01.2019 - 22:03

А про себя чего молчишь? Тебе понравилось?

Блин, прочитал свои вышенаписанные строки и аж слюнки потекли, когда вспомнил, как это все на блюде выглядело..

Видимо к ножу прилипает горячая. Меня мама дрожжи, которые бруском продаются, научила резать ниткой. Замечательно получается. А вот ножом - только размазать.

Я из этой кукурузной крупы варю просто молочную кашу. Вкусная получается.

А может, всё дело всё-таки в том, что у его родственника мынеле креск дин кур? Поате фи аша чева?

Ну кред . Ну май есте атыт де компликат
Пы.Сы. А что , на румынском писать нельзя на сайте ? У меня только с восьмой попытки получилось отправить сообщение , и то , когда перешел на кириллицу и 3 раза ввел код безопасности ...

Это сообщение отредактировал Alexandru - 26.01.2019 - 22:22

Простите, а можно по русски? Народ интересуется..в смысле, с переводом

Это сообщение отредактировал шуринатор - 26.01.2019 - 22:24

Конечно можно . меня спросили , не рассматриваю ли я вариант того , что родственники просто не очень хорошо умеют готовить . Я ответил , что вряд ли - там ничего сложного нет .

Заблудился на хрен в Венеции, иду с женой и двумя детьми матерю всё подряд.
Подошёл к карабинеру спросил где грандканал, он на стену показал говорит там.
Спускаемся по лестнице, мужик по русски спрашивает, а тебе куда надо?
Вот тогда я узнал что молдавский и итальянский очень похожи.
Как русский и украинский.

И что теперь, мамалыгой насильно кормить будешь? Я пробовал, вкусная.

что-то мамалыги захотелось...
у меня бабушка добавляла туда немного манки, чтобы мамалыга была мягче. Я же, наоборот, люблю её из крупы грубого помола. Мы её дома вообще ели с чем угодно, с борщом вместо хлеба или даже вприкуску с компотом)))

Если она правильно приготовлена, то это не как каша, а как плотный хлеб, так что не надо ля-ля.