Его восхитительный вкус...

Французская булка по 6 копеек

Где она? Где она – эта приятная на вид белотелая с хрустящим рёбрышком посередине булка? Куда вы её дели, супостаты! Это ж было чудо советской хлебобулочной промышленности. Ее можно было резать на маленькие бутербродики, а можно было просто от её белого тугого бочка отщипывать кусочки и наслаждаться её безупречным вкусом.

Французская булка по 6 копеек

Где она? Где она – эта приятная на вид белотелая с хрустящим рёбрышком посередине булка? Куда вы её дели, супостаты! Это ж было чудо советской хлебобулочной промышленности. Ее можно было резать на маленькие бутербродики, а можно было просто от её белого тугого бочка отщипывать кусочки и наслаждаться её безупречным вкусом.

Когда я ходил в детский сад, меня иногда оттуда забирал папа. Он тогда работал водителем КрАЗа, приезжал за мной вечером на этой рычащей зверюге, и частенько у него в кабине лежала тёпленькая буханка белого. Я не мог устоять, и моими стараниями хлебушек доезжал до дома изрядно покусанный...

Маленькие круглые булочки по 3 копейки штука

А еще они же продавались в целлофановом «чулке» по пять штук в ряд. Надеемся, что память нам не изменила, и всё таки по пять штук, а не по три. В общем, это были довольно обычные пресные белые булочки, но в них имелся заморский шик. И эта не советская упаковка, и размер – тоже, будем честны, не имперский – всё это возводило трёхкопеечные булочки в разряд роскоши.

Мне кажется, что тот хлеб был гораздо вкуснее, он был настоящим. Возможно возраст… ну, типа, трава зеленее и девки моложе. Но нормального ржаного сейчас не купить, говорят изменили рецептуру, а жаль…

Да, так и было... Пока несешь, горбушки обгрызешь. Мама побурчит для порядка, но не строго... Еще такой случай помню. В деревне соседи - дети погодки шестеро или семеро. Я почти всегдв у них, игры всякие. Как то мама ихняя сварила в чугунке картошки мелкой, выставила на крыльцо и велела дочери, моей ровеснице растолочь толкушкой. Мы подобрались, одну, за одной, обжигаясь. Соль подтащили, хлеб принесли.
Мама вышла и дочери: растолокла? Неси курям-гусям. Та только руками развела, показав на кучку карточешных ошкурков... Мама только руками всплескнула, обед сча! Кушать то будете? Ато, сказали мы! До сих пор помню вкус той картошки и хруст крупинок соли на зубах, хоть и прошло больше 40 лет...

Тому, что написано у тебя в профиле?

НЕТ!

Тому, что сам такое же ФУФЛО, как и твой профиль?

ДА!

После школы с товарищем заворачивали в магазин и потом по дороге домой уминали эти булочки, с кефиром. А уж когда с изюмом появились, м-м-м...

Это сообщение отредактировал LevaLM - 10.06.2017 - 21:47

До сих пор помню вкус ржаного хлеба летом в деревне! Он выпекался в какой-то небольшой районной пекарне. Но лучше его с парным молоком ничего не существовало!

Его еще нужно поднимать, если видишь, что он лежит на земле или полу.
Потому, что мало хлеб испечь. Нужно очень много работы провести, чтобы его посадить, собрать, сберечь. А то, что тебя долбоёба не научили, что хлеб всему голова - спросить бы с твоих родственников - если таковые имеются!

Бабушка дала мне 15 копеек на хлеб, а я шел по деревне, махал граблями и потерял их. Мы вдвоем минут 20 искали эти ДЕНЬГИ в том месте, где они выпали. 15 копеек, Карл!!!

Это сообщение отредактировал SemSay - 10.06.2017 - 21:56

Мадам,а Вы не с Волгоградской области....? Сайки это их тема.....как же близко....
Сейчас саечку того белого заколебаешься искать, все серятина как то. Как же он пах божественное.. это что то...

Это сообщение отредактировал arsik0605 - 10.06.2017 - 22:03

Нет. Другой это хлеб. Современный не бывает вчерашним. Он неделю свежий. Голодай-не голодай, бегай - не бегай, а хлеб с добавками тем самым не станет.

у блокадников спроси

Три года на ЯПе не был - нихуяшеньки не изменилось
ЗЫ: как выкидывал в детстве зачерствевший хлеб, так и сейчас выкидываю. И дети знают - черствый хлеб сразу в помойку.

Вопрос риторический...

Также как:

Почему нельзя:

- предавать друзей?

- издеваться над слабыми?

- обижать маму?

- ...

Ты сам для себя должен решить - человек ты или ЧМО...

Нет, не соглашусь я со многими комментаторами здесь, мол, с возрастом вкусовые рецепторы меняются, голод молодого организма. Чушь и ещё раз чушь. Что-то вот у котлет и супа вкус неизменный, а мясные изделия в большинстве намного вкуснее советских, да и мороженое многое на вкус как в детстве. И так почти по всему ассортименту можно пройтись, вот кроме хлеба и лимонада, пожалуй. С лимонадом понятно - сироп дорог, заменяют порошками, да и сложно сейчас реализовать в недельный срок продукцию. А вот почему так произошло с хлебом я без понятия. В Советское время он, действительно, был вкусен. Я этот вкус до сих пор помню и ни один современный хлеб такой вкус не даёт. Отчасти, возможно дело в закрывшихся хлебозаводах, которые хлеб делали строго по рецептуре на промышленном мощном оборудовании. Мы ведь с вами вспоминиаем мощные советские миксеры для молочных коктейлей с огромным количеством оборотов в минуту, так вот с такими оборотами даже сейчас очень сложно найти в продаже миксеры. На хлебозаводе вполне могло быть мощное оборудование, которое просто никак нельзя использовать в современных пекарнях.
Но больше думается дело в сырье, увы. Скорее всего мука уже совсем не того качества, либо химические добавки убивают весь вкус хлеба. И упаковка, увы, совё дело делает. В любой упаковке хлеб отсыревает.

Это сообщение отредактировал GиперборЕя - 10.06.2017 - 22:10

Все нормально! Когда ты детям или жене тоже покажешься "черствым", тоже в помойку пойдешь! И обижаться будет не на кого...

P.S. У меня тоже, бывает, остается черствый хлеб, но в помойку рука не поднимается выкинуть. Идет в отдельный мешок. По весне мелется и идет на прикормку на рыбалке. Или отдаю матери - она птиц любит кормить...

Ну бабушка у меня хлеб не пекла, в поселке была пекарня. Особо я тот вкус не помню, мал был. Единственно, что осталось- мамины рассказы, как грыз корочку на углах по пути домой. Дома уже хлеб не ел. Потом, в целях укрупнения, пекарни позакрывали, открыли хлебозавод. Женщину, которая работала в пекарне, пригласили на работу на хлебзавод, да не сработалась она там, не тот порядок (в пекарне-то она и ночью приходила квашню подмесить...)

Из детства самый вкусный хлеб был в Ура Губе. Ездили за ним специально!

Alex0053, а огурцы лежалые так же собираешь? Ну и вообще все продукты пропавшие?

Хлеб - такой же обычный продукт, как и масло, к примеру. И да, чтобы сделать пачку масла, нужно гораздо больше труда.
Так что в сад с хлебным фетишем

как то так ещё в давние времена рассказывали почему нельзя хлеб выкидыватьv

Пыхыч
вроде не сопляк...
на тебе , вечный хлебный фетиш, пока есть память людская

Точно! Сначала отгрызался уголок, потом постепенно вся торцевая стенка. Потом другая, потом боковинки ;) Сейчас свежий кирпич не найдешь, зато на рынке узбек печет круглые лепешки в тендере. Все меняется...

Что интересно, даже в мини-пекарнях нет этого запаха - хлеба. Корицей пахнет, сдобой и ванилью, но не хлебом. Дрожжи ли не те, мука или еще что, но хлеб уже не пахнет...