У меня было годик сыну. пришли гости. я приготовил чуть больше полведра маринованного мяса, а т.к. д.р. был не на природе пошёл в кафе, направили к мангальщику-шашлычнику, договорились, а он армянин. Работает видать уже лет 5 в этом деле. Ну я стал тихонько спрашивать за работу. Он рассказал многое. Как резать, какое дерево лучше и т.д. И тут я спрашиваю то, что меня беспокоило больше всего: - А как мясо правильно выбирать?
Ответ меня удивил, рассмешил и смешит моих знакомых кому рассказываю до сих пор:
//армянский акцент вкл
- Идёшь по рынку - глядишь на мясо... А оно тебе улыбается! (говорить сквозь широкую улыбку)
//армянский акцент выкл
вот таки и живём...
yaplakal.com