Жарят в полный рост и очень обязательно. В Азии нельзя есть ничего не термобработанного. Ибо зараза. Особенно в воде.
Поэтому они рыбу и солят, и сахарят, но с целью хранения, но потом обязательно сварят или пожарят.
Вот на уровне физиологии. Я тайке своей красной икры дал. Вкусно? Вкусно, а что это? Икр соленая. Не жаренная? Пошла блевать
Это вы еще новогодних оливье и селедку под шубой в горячем виде не пробовали.
Это сообщение отредактировал kaha - 6.11.2022 - 17:14