Сушить рыбу вниз головой или хвостом? Многие рыбаки очень ошибаются

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (9) 1 [2] 3 4 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
БубльГум66
11.03.2019 - 12:23
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.01.17
Сообщений: 3195
Всё равно голова отрывается. Но ещё обязательно потрошу, даже небольшую - это больше влияет на вкус! dont.gif И посуше нравится...
 
[^]
Admin1C
11.03.2019 - 12:23
17
Статус: Offline


легкая степень отсталости

Регистрация: 6.01.14
Сообщений: 10165
Я в сушке рыбы вывел несколько обязательных правил.
1. Соли не жалеть - чем больше тем лучше. У меня выходит примерно 1 кг соли на 1 кг рыбы. Если соли больше то еще лучше. Соль можно не выкидывать, а гонять по кругу много раз.
2. Вымачивать рыбу после посола примерно столько часов сколько дней солил и даже немного больше. несколько раз менять воду при этом.
3. Рыбу солить в холоде иначе она стухнет. Летом в жару солю в погребе, но крупную рыбу предварительно нужно заморозить в морозилке. Лучше всего солить осенью, тогда и рыба жирнее и погода располагает.

А за что подвешивать абсолютно похуй, проверено опытным путем.
 
[^]
handur
11.03.2019 - 12:23
2
Статус: Offline


Молодой, подающий надежды...

Регистрация: 14.06.11
Сообщений: 1043
Дед в Астрахани всегда сушил вверх головой. Рыба вкуснейшая была.
 
[^]
Gamblerok
11.03.2019 - 12:23
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.03.15
Сообщений: 3049
А я за хвост - подеваешь чешуйку и на нержавый крюк.

Когда же открытая вода то....
 
[^]
Булочка
11.03.2019 - 12:24
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.10.05
Сообщений: 9411
Попыталась я как-то посушить рыбу головой вниз, так не высохла толком и завонялась, зараза. Теперь только башкой вверх сушу. Нормально.
 
[^]
totzynik
11.03.2019 - 12:24
6
Статус: Offline


Алкаш ЯПа

Регистрация: 22.12.11
Сообщений: 4832
Всё равно голова отрывается. Но ещё обязательно потрошу, даже небольшую - это больше влияет на вкус! И посуше нравится...
БубльГум66 @ 11 Mar 2019 в 12:23

Я не потрошу. Раньше потрошил, выходит слишком сухая.

Это сообщение отредактировал totzynik - 11.03.2019 - 12:25

Сушить рыбу вниз головой или хвостом? Многие рыбаки очень ошибаются
 
[^]
Липски
11.03.2019 - 12:24
0
Статус: Offline


Гость

Регистрация: 19.08.15
Сообщений: -2
Параллельно, в обоих смыслах.
 
[^]
Hujack
11.03.2019 - 12:25
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.04.13
Сообщений: 11427
Цитата (saranta71 @ 11.03.2019 - 14:03)
Сушить рыбу вниз головой или хвостом?

Напомните мне, коллеги, из-за чего там в Лилипутии война-то разгорелась?
 
[^]
winnetu
11.03.2019 - 12:25
-1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 2.05.11
Сообщений: 282
Цитата (Тройной @ 11.03.2019 - 12:18)
«А вчерась мне была выволочка. Хозяин выволок меня за волосья на двор и отчесал шпандырем за то, что я качал ихнего ребятенка в люльке и по нечаянности заснул. А на неделе хозяйка велела мне почистить селедку, а я начал с хвоста, а она взяла селедку и ейной мордой начала меня в харю тыкать. Подмастерья надо мной насмехаются, посылают в кабак за водкой и велят красть у хозяев огурцы, а хозяин бьет чем попадя. А еды нету никакой. Утром дают хлеба, в обед каши и к вечеру тоже хлеба, а чтоб чаю или щей, то хозяева сами трескают. А спать мне велят в сенях, а когда ребятенок ихний плачет, я вовсе не сплю, а качаю люльку. Милый дедушка, сделай божецкую милость, возьми меня отсюда домой, на деревню, нету никакой моей возможности… Кланяюсь тебе в ножки и буду вечно бога молить, увези меня отсюда, а то помру…» tongue.gif

Качаем ЯП для Android!

Может, "Штуковина" Клиф Саймака почитаете?(
Умиротворяет, поверьте...
даже детей спать-сказка на ночь- уложить..
Не Будьте таким ЖЁстким))
 
[^]
мегадобрыйэх
11.03.2019 - 12:27
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.01.12
Сообщений: 2886
вешаю за хвост, шило и скрепки из нержавейки упрощают задачу
 
[^]
winnetu
11.03.2019 - 12:27
2
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 2.05.11
Сообщений: 282
А.П. Чехов "ВАНЬКА"
 
[^]
дЫкЭтоя
11.03.2019 - 12:28
1
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 29.10.10
Сообщений: 130
Цитата (мегадобрыйэх @ 11.03.2019 - 12:27)
вешаю за хвост, шило и скрепки из нержавейки упрощают задачу

Аналогично поступаю.
 
[^]
СэмюэльВаймс
11.03.2019 - 12:31
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.03.16
Сообщений: 5430
Рыба гниет с головы.Муха первым делом на голову лезет.

Голова должна быть просушена в первую очередь, именно поэтому за голову и подвешивают.Все просто
 
[^]
Набубука
11.03.2019 - 12:32 [ показать ]
-10
ramualt
11.03.2019 - 12:32
0
Статус: Offline


Не ссусь навстречу ветрам!

Регистрация: 29.10.15
Сообщений: 16433
Цитата (lexxx1971 @ 11.03.2019 - 12:06)
Это как жопу рвать за яйцо или куру !

Бабка-соседка, дай мне куру.
А не дашь мне куру -
Полны сени насеру! gigi.gif
А рыбу сушу всегда башкой вверх.

Это сообщение отредактировал ramualt - 11.03.2019 - 12:33
 
[^]
besedkin
11.03.2019 - 12:33
14
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.01.11
Сообщений: 5034
Цитата
вешаю за хвост, шило и скрепки из нержавейки упрощают задачу



Сушить рыбу вниз головой или хвостом? Многие рыбаки очень ошибаются
 
[^]
fisherman123
11.03.2019 - 12:33
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.08.15
Сообщений: 2501
Кто как с мухами борется без сетки ? За@бался опарышей разводить.
 
[^]
Бойцоваямышь
11.03.2019 - 12:34
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.09.12
Сообщений: 8717
Цитата (kushopen @ 11.03.2019 - 12:19)
Цитата (Бойцоваямышь @ 11.03.2019 - 12:16)
Не помню такого на ЯПе, а потому - надо обязательно поучаствовать!
Я всегда сушила головой вверх. Сушила речную некрупную рыбу - она нежирная, объём небольшой. Жива ещё, да и глистов, как не странно, не наблюдается.

Как это? Всегда был -отпускать или нет!)))

Рыбу?!? Самолично пойманную?!? Отпускать!!?! Только если мелкая!

Это сообщение отредактировал Бойцоваямышь - 11.03.2019 - 12:34

Сушить рыбу вниз головой или хвостом? Многие рыбаки очень ошибаются
 
[^]
Garik499
11.03.2019 - 12:35
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47964
После поста про описторхоз я пересмотрел свое отношение к сушеной рыбе и летом пойду анализы сдавать. Я в группе риска, т.к. воблу потреблял в немалых количествах cry.gif
 
[^]
totzynik
11.03.2019 - 12:36
3
Статус: Offline


Алкаш ЯПа

Регистрация: 22.12.11
Сообщений: 4832
Цитата (Набубука @ 11.03.2019 - 12:32)
Не люблю вяленую рыбу. так как под чай не идет. Пиво терпеть не могу. Поэтому ем жареную.

ХЗ. У меня жена пиво не пьет, терпеть его не может, а от вяленой рыбы за уши не оттащишь.
 
[^]
мегадобрыйэх
11.03.2019 - 12:36
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.01.12
Сообщений: 2886
Цитата (fisherman123 @ 11.03.2019 - 12:33)
Кто как с мухами борется без сетки ? За@бался опарышей разводить.

хорошо сделанный балкон
 
[^]
TauNau
11.03.2019 - 12:36
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.02.19
Сообщений: 10329
Цитата (Saf777 @ 11.03.2019 - 12:14)
а есть ли на этот случай мнение британских учёных? cool.gif

Идут испытания.Досохнет-расскажут.
 
[^]
Admin1C
11.03.2019 - 12:37
5
Статус: Offline


легкая степень отсталости

Регистрация: 6.01.14
Сообщений: 10165
Цитата (Набубука @ 11.03.2019 - 12:32)
Не люблю вяленую рыбу. так как под чай не идет. Пиво терпеть не могу. Поэтому ем жареную.

Это ты зря. Я люблю иногда заточить хорошенько просушенного подлещика именно с чаем. Вяленая рыба в прикуску превращает любой чай в пуэр! А еще можно просто с водой ее жрать, все равно охуенно.
 
[^]
godzaymas
11.03.2019 - 12:37
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 11.10.17
Сообщений: 558
Цитата (itogo @ 11.03.2019 - 12:10)
На всякий случай буду сушить горизонтально в вакууме .

И в невесомости.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
мегадобрыйэх
11.03.2019 - 12:37
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.01.12
Сообщений: 2886
Цитата (besedkin @ 11.03.2019 - 12:33)
Цитата
вешаю за хвост, шило и скрепки из нержавейки упрощают задачу

тут за голову весит lol.gif
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 68435
0 Пользователей:
Страницы: (9) 1 [2] 3 4 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх