Отличие белых и коричневых куриных яиц

не , ну я рад конечно что вы такой аккуратный , но курам , а тем более петухам ничего не расскажу !

Коричневые яйца с бледным желтком появились в 90х, тогда еще специально запустили какую-то новостную утку об адских болезнях кур. Отлично помню это время. До этого яйца кур всегда были белыми. Думаю это связанно с тем, что какая-то корпорация производящая корма входила на российский рынок и за огромные откаты мутила воду. коричневый цвет яйца обусловлен не видом оперенья птиц, а химическим составом корма, которое с натурального, более дорогого, сменилось говяной химией.Сейчас, кстати, ТС, белые яйца с ярким желтком продаются дороже. А вообще на стоимость сейчас больше влияет упаковка (бумага дороже) и сорт яйца.

Хреново чистятся свежие обычно...

После варки охлаждай их нормально и подобных вопросов не возникнет !

Так и есть. А разницы во вкусе- абсолютно никакой.
Хотя белых несушек мне предлагают дороже,типа я лох.Беру коричневых и несут коричневые яйцы)))

Абсолютно верно!

В Кишинёве белые дороже темных все ещё чувствуется расизм :)

Очередная сказка!, как тс и сказал чисто белые куры в основном и несут белые яйца, а цветные в 90% случаев выдают коричневые! И это Аксиома!

Сразу после варки разбей посильнее скорлупу ( чтобы порвалась плёнка), и в воду ледяную.

В СССР двухжелтковые яйца считались некондицией (отбраковкой), в продажу не поступали, сдавались на хлебокомбинаты.

У яиц, которых петух кур топтал, желтки оранжевые.
Там даже есть зародыши в виде красноватых крапинок.
Естественно, те куры, которых кальцием кормят и добавками всякими в во всяких фермах, у них скорупа твердая, но желтки ярко - желтые, то есть там петух и в мыслях не существовал.
Домашние яйца могут быть хоть фиолетовыми в крапинку, но, желток всегда оранжевый, а если нет петуха, то яйки - диетические, то есть куры сами могут яйца нести, но цыплят от них не дождешься, для этих дел петух нужон, даже если он неадекватен.
А без этого дебила, желтки у яиц будут свето-желтыми, а скорлупа не имеет значения, какого она цвета.
Поэтому и вкусовые качества яиц зависят от петуха, те яйца, которые могут стать цыплятами - вкуснее.

Уважаемые орнитологи, скажите - а какими будут яйца если белую курицу выебет коричневый петух? Спасибо.

Кстати,да!))) Из ста яиц коричневых кур может попасться 5,7 белых.Иногда удивляет. Думаю от стресса))))

Куриная мочка

Всё как улюдей

Значит в СССР все курицы, несущие яйца были белыми.

Да и магазинные такие же были на птицефабрике, просто мы не видим как их моют перед упаковкой.

Убил, мля, напрочь

Так это все знают: свежие яйца плохо от скорлупы чистятся, а полежавшие с неделю хорошо.

Яйцам петух похуй. У меня тут индюк на курицу забрался-вот где трэш был! Пока отгонял,чуть меня не выебал

гы... а у таких какие?

Свежие плохо чистятся. И охлаждение холодной водой не помогает, как некоторые советуют

Куры породы Леггорн несут белые яйца.
Ломан Браун - коричневые.
Цвет желтка от корма зависит, на комбикорме всегда бледные. Добавить известь - будут аж ярко-оранжевые.
В деревне мешанку из крапивы добавляют для яркости.
Прочность скорлупы тоже, не от возраста зависит, а от рациона.
Сразу заметно, что автор статьи на практике вопросом не владеет.

Это от породы кур зависит: куры-братаны дают легкоочистимые яйца, а куры-заподлянки нечистящиеся

А почему на пасху белые яйца дороже коричневых?