Тихий террор в ресторанах

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (6) 1 [2] 3 4 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Mistral
13.10.2017 - 09:31
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.05.13
Сообщений: 2696
Цитата (lxnaru @ 13.10.2017 - 09:30)
я дома пью
дома дешевле

И честнее! gigi.gif
 
[^]
RawRide
13.10.2017 - 09:32
4
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 29.05.17
Сообщений: 915
А въебать метательнице не судьба была?
 
[^]
besedkin
13.10.2017 - 09:34
12
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.01.11
Сообщений: 5034
Цитата
Да, столько проблем у рестораторов... тяжело им.



Тихий террор в ресторанах
 
[^]
alxtan
13.10.2017 - 09:35
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.05.14
Сообщений: 2439
Цитата
а IL Patio несколько лет назад и вовсе выплатил три миллиона рублей за пиццу с кусочком раковины мидии, повредившей пищевод и желудок

За осколок кафельной плитки, который мне попался в столовском кексе, мне три миллиона матных слов повариха сказала lol.gif
 
[^]
Alex0053
13.10.2017 - 09:35
8
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.09.11
Сообщений: 13422
Цитата (Jus @ 13.10.2017 - 08:05)
Советское клише «клиент всегда прав» на фоне размытых этических норм и отсутствия юридических дает повод для гастробеспредела.

А с какого перепугу это СОВЕТСКОЕ клише? cool.gif

В СССР такой херни не было! dont.gif
 
[^]
iitiro
13.10.2017 - 09:37
15
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 3.03.13
Сообщений: 722
Цитата (лехашум @ 13.10.2017 - 09:16)
Сразу захотелось рестораторов погладить по головке.
А ничего что у них 1000% прибыли?

Ага, точно. А тетенька-кассир в булочной все деньги себе забирает... Ты вообще в курсе, как идет процесс ценообразования в подобных предприятиях? Или так, абы спизднуть?..
 
[^]
RaulDuc
13.10.2017 - 09:37
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.07.14
Сообщений: 8534
Цитата (Mistral @ 13.10.2017 - 09:31)
Цитата (RaulDuc @ 13.10.2017 - 09:28)
Цитата (Mistral @ 13.10.2017 - 09:26)
Цитата (RaulDuc @ 13.10.2017 - 09:23)
Нужно отделять мух от котлет.Если виноват ресторан,то он оплачивает и возмещает,если виноваты другие посетители,то оплачивают они.

Хорошо бы, только дело в том, что все моральные и материальные издержки несут рядовые сотрудники реста, а вовсе не владельцы.
Работники - вот кто между молотом и наковальней.

Мне кажется,что если официант пролил на посетителя суп,то виноват явно не владелец ресторана)

Где в старпосте про пролитый суп???

Пусть это будет что то инородное в блюде,виноват владелец?
 
[^]
Frenger
13.10.2017 - 09:39
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.05.08
Сообщений: 5898
Цитата
За деньги он может разбить бокал, нахамить официанту, потребовать скидку или бонус за то, что блюдо не в его вкусе»,— печально констатирует Ерошенко.

У нас в ресторане в меню большими буквами написано "Вы можете заменить блюдо бесплатно, если оно вам не понравилось". Видимо, в нашей провинции непуганные рестораны еще.
 
[^]
lossol
13.10.2017 - 09:42
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.05.16
Сообщений: 2516
Давненько я не был в ресторане видимо...)
 
[^]
Таканохана
13.10.2017 - 09:43
0
Статус: Offline


Йокодзуна

Регистрация: 14.12.12
Сообщений: 5272
Цитата
Тайлер стряхивает последнюю каплю в супницу и заявляет, что отлил все, что мог.

Проделывать эту операцию легче всего с холодными супами, такими как вишисуаз, или когда наш шеф-повар готовит по-настоящему свежее гаспачо. Но это невозможно с французским луковым супом, поверхность которого в горшочках покрыта коркой расплавленного сыра. Если бы у меня были деньги на обед в нашем ресторане, я бы заказал именно его.
© Бойцовский клуб.

Вот это я понимаю террор.
 
[^]
LFisher
13.10.2017 - 09:46
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.09.12
Сообщений: 3133
Цитата (RaulDuc @ 13.10.2017 - 09:28)
Цитата (Mistral @ 13.10.2017 - 09:26)
Цитата (RaulDuc @ 13.10.2017 - 09:23)
Нужно отделять мух от котлет.Если виноват ресторан,то он оплачивает и возмещает,если виноваты другие посетители,то оплачивают они.

Хорошо бы, только дело в том, что все моральные и материальные издержки несут рядовые сотрудники реста, а вовсе не владельцы.
Работники - вот кто между молотом и наковальней.

Мне кажется,что если официант пролил на посетителя суп,то виноват явно не владелец ресторана)

Ну на меня разок деваха сетку с заваркой из чайника уронила. Чего уж теперь орать надо было? Отряхнулся да разошлись мирно, чай не горячий суп на дорогущий костюм, бывает у всех неприятности.
 
[^]
LFisher
13.10.2017 - 09:47
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.09.12
Сообщений: 3133
Цитата (RaulDuc @ 13.10.2017 - 09:37)
Цитата (Mistral @ 13.10.2017 - 09:31)
Цитата (RaulDuc @ 13.10.2017 - 09:28)
Цитата (Mistral @ 13.10.2017 - 09:26)
Цитата (RaulDuc @ 13.10.2017 - 09:23)
Нужно отделять мух от котлет.Если виноват ресторан,то он оплачивает и возмещает,если виноваты другие посетители,то оплачивают они.

Хорошо бы, только дело в том, что все моральные и материальные издержки несут рядовые сотрудники реста, а вовсе не владельцы.
Работники - вот кто между молотом и наковальней.

Мне кажется,что если официант пролил на посетителя суп,то виноват явно не владелец ресторана)

Где в старпосте про пролитый суп???

Пусть это будет что то инородное в блюде,виноват владелец?

Ну так то да - его ресторан, его и окончательный контроль. Или управляющего не владелец подбирает? А владелец пусть сам разбирается, кто из работников это инородное тело проворонил...
 
[^]
TOS1
13.10.2017 - 09:48
1
Статус: Offline


шутник

Регистрация: 30.10.13
Сообщений: 13791
Цитата
Одна из них обращается к мужчинам за соседним столиком, просит угостить ее с подругой шампанским. Сосед оценивает ее взглядом и сообщает, что девушка не в его вкусе, так что вряд ли он раскошелится.

Ваще!


Тихий террор в ресторанах
 
[^]
RaulDuc
13.10.2017 - 09:49
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.07.14
Сообщений: 8534
Цитата (LFisher @ 13.10.2017 - 09:46)
Цитата (RaulDuc @ 13.10.2017 - 09:28)
Цитата (Mistral @ 13.10.2017 - 09:26)
Цитата (RaulDuc @ 13.10.2017 - 09:23)
Нужно отделять мух от котлет.Если виноват ресторан,то он оплачивает и возмещает,если виноваты другие посетители,то оплачивают они.

Хорошо бы, только дело в том, что все моральные и материальные издержки несут рядовые сотрудники реста, а вовсе не владельцы.
Работники - вот кто между молотом и наковальней.

Мне кажется,что если официант пролил на посетителя суп,то виноват явно не владелец ресторана)

Ну на меня разок деваха сетку с заваркой из чайника уронила. Чего уж теперь орать надо было? Отряхнулся да разошлись мирно, чай не горячий суп на дорогущий костюм, бывает у всех неприятности.

Нормальная практика за такое,это компенсация в виде денег на химчистку+кто как договорится.
Цитата
Ну так то да - его ресторан, его и окончательный контроль. Или управляющего не владелец подбирает? А владелец пусть сам разбирается, кто из работников это инородное тело проворонил...

Ответственность на персонале,владелец такой ерундой заниматься не будет.

Это сообщение отредактировал RaulDuc - 13.10.2017 - 09:50
 
[^]
Bormoglotik
13.10.2017 - 09:49
5
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 24.09.13
Сообщений: 186
Цитата (лехашум @ 13.10.2017 - 09:16)
Сразу захотелось рестораторов погладить по головке.
А ничего что у них 1000% прибыли?

Это кто тебе это сказал?
 
[^]
Виконт
13.10.2017 - 09:53
4
Статус: Offline


Ищем пуговицу

Регистрация: 27.03.12
Сообщений: 26028
Цитата (лехашум @ 13.10.2017 - 09:16)
Сразу захотелось рестораторов погладить по головке.
А ничего что у них 1000% прибыли?

дык не делай им прибыль такую, проблем то cool.gif
 
[^]
gluk86
13.10.2017 - 09:54
7
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 23.04.13
Сообщений: 20
Цитата (БоRода61 @ 13.10.2017 - 09:10)
Мда. Раньше в пельменной так не повыёбываешься!

В пельменной и сейчас так не повыёбываешься.
 
[^]
Mistral
13.10.2017 - 09:56
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.05.13
Сообщений: 2696
Цитата (gluk86 @ 13.10.2017 - 09:54)
Цитата (БоRода61 @ 13.10.2017 - 09:10)
Мда. Раньше в пельменной так не повыёбываешься!

В пельменной и сейчас так не повыёбываешься.

Вывод - пельменная ОПЛОТ! bravo.gif
 
[^]
ТэКа
13.10.2017 - 09:56
2
Статус: Offline


Жил бы себе спокойно, нo нет, проснулся

Регистрация: 8.12.12
Сообщений: 3678
Цитата (Jus @ 13.10.2017 - 09:05)
В наш ресторан Burger & Pizzetta пришла компания из двух мужчин и двух женщин лет тридцати,— рассказывает ресторатор Генрих Карпин.— Поужинали, а в последнем бургере обнаружили волос и потребовали большую скидку. Сотрудники посмотрели записи камер и увидели, как девушка вырывает из прически длинный волос, а парень напротив тщательно наматывает его на котлету. Показали гостям это видео, они молча рассчитались и ушли». Доказательства невиновности ресторана легко находятся не только в записях камер безопасности, но и в соцсетях. В другом «деле с волосом» затевавшей скандал даме показали видео из Instagram ее подруги, сидевшей напротив. На нем было отчетливо видно, как девушка вычесывает волосы прямо себе в салат, чтобы спустя несколько минут предъявить претензии.

Заявить в полицию за мошенничество.
Цитата
В Москве ходят организованные банды так называемых общественников. У этих молодчиков в карманах ксивы общественных организаций, например “Фонда противодействия коррупции”. Они берут несовершеннолетних, которые выглядят гораздо старше своих лет, просят их заказать пиво, снимают чек и вымогают у персонала крупные суммы, 30–50 тыс. руб., угрожая полицией»,— делится ресторатор Станислав Лисиченко («Китайские новости»).

Заявить за мошенничество и вымогательство.
 
[^]
kstanton
13.10.2017 - 10:04
1
Статус: Offline


дозорный

Регистрация: 23.10.09
Сообщений: 1687
Я уж и забыл, когда в ресторане был последний раз, а судя по тому, что написал ТС, так и вообще там нехрен делать!
 
[^]
Oselok
13.10.2017 - 10:05
12
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 12.12.11
Сообщений: 754
Это не трлько в России. Работала официанткой в студенчестве. Приперлась компания в 11 тетенек за 50. Все заказали салаты причем все добавки типа жареного сыра и соусы отдельно. То есть в тарелках только овощи, все остальное отдельно. Принесла, они пожрали....я вокруг них козликом скакала в надежде на чаевые (дома грудничек и больной муж)...они пожрали и попросили позвать администратора. Им не понравились салаты....а тарелки то пустые....короче полиция и т.д. и хер мне а не чаевые (зарплата и налоги платились только из чаевых, нет чаевых нет зарплаты причем все складывается в одну кубышку и оттуда и администратору процент и на кухню процент). Хорошо хоть потом пришла молодая компашка и оставили очень хорошие чаевые, а на смене нас было только трое.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
 
[^]
Tintoretto
13.10.2017 - 10:06
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 10.06.15
Сообщений: 1069
мы вон в Тануки сидели как то, так через бамбуковые части стола таракан вылез. мы его раздавили, позвали официантку. она рукавом пруссака смахнула , извинилась и ушла. делов то. базар поднимать было неохота.
 
[^]
Виконт
13.10.2017 - 10:07
5
Статус: Offline


Ищем пуговицу

Регистрация: 27.03.12
Сообщений: 26028
бармен знакомый про одну подставу рассказал, зашли две девки, молодые, проверил паспорта, налил пива, тут одна выходит на улицу , и через пару минут заходит, но заходит ее младшая сестра, даму вежливо просят показать документы, и отсаживают за дальний столик, налив воды за счет заведения, через пару минут заходит мент с "мамашей" , мамаша начинает раскручивать скандал, и осекается, не видя "дочь" , у мента вежливо интересуются его коллеги, которые тут обычно отдыхают без формы, с хуя ли в чужом районе пасемся?

когда потом эти девочки, совершеннолетние , пришли с какой то компанией , им отказали в обслуживании, вежливо намекнув, что крыльцо бара это уже общественное место, а появление в нетрезвом виде в общественном месте ...
и даже бокала пива полиции хватит, для административки, и парням намекнули , кто есть причина ситуации)
 
[^]
Travis
13.10.2017 - 10:08
11
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 24.01.11
Сообщений: 363
Цитата (лехашум @ 13.10.2017 - 09:16)
Сразу захотелось рестораторов погладить по головке.
А ничего что у них 1000% прибыли?

Сказал человек, к ресторанному бизнесу не имеющий никакого отношения.
Или может поделитесь ссылкой на достоверные источники информации?
 
[^]
Alex0053
13.10.2017 - 10:13
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.09.11
Сообщений: 13422
Цитата (Oselok @ 13.10.2017 - 09:05)
зарплата и налоги платились только из чаевых, нет чаевых нет зарплаты причем все складывается в одну кубышку и оттуда и администратору процент и на кухню процент

Это называется - охуе..ший хозяин... moderator.gif
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 37316
0 Пользователей:
Страницы: (6) 1 [2] 3 4 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх