Так вот ты какой - Оливье


Страницы: (4) 1 [2] 3 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

SESHOK

29.05.2017 - 17:03

Статус: Offline

Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 367450

Цитата (Йурег @ 29.05.2017 - 13:43)

У нас 3 варианта: с колбасой, с курицей, с мясом. С мясом мне нравится больше всего.

А ведь универсальная весчь! Залил квасом, добавил хрена и горчицы - готова окрошка!

[^]

~~КарБид~~	29.05.2017 - 17:10 [ показать ] 1
Статус: Offline Карбид Регистрация: 11.09.12 Сообщений: 1621	Все так любят рассуждать об истинном вкусе настоящего салата Оливье Есть кто нибудь живой и в здравом уме, что бы подтвердить? А я его в любом виде и составе просто обожаю...моя преллесть!
	[^]

maximkoff

29.05.2017 - 17:12

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.05.17
Сообщений: 5741

Цитата (Элвис @ 29.05.2017 - 13:47)

Цитата (Краснодарец @ 29.05.2017 - 13:31)

Не люблю этот знаменитый салат с детства.
Отвратительные ассоциации сложились, когда после нового года видишь его кучками за каждым углом...

причем, что в кучке за углом, что в тарелке, выглядит этот салат всегда одинаково аппетитным,

"То ли дело винегрет! И идёт хорошо, и выходит красиво!!!"

А если серьёзно, то это один из самых любимых салатов.
Ясное дело, что в зависимости от региона и рецептура разная, но вот яблоки и лук не воспринимаю. Классика: колбаса (ветчина), солёные огурцы, картофель, зелёный горошек, яйцо куриное, майонез.

[^]

~~автандил~~	29.05.2017 - 17:12 [ показать ] -2
Статус: Offline Mr. Brightside Регистрация: 2.04.13 Сообщений: 499	оно!!!!
	[^]

maximkoff

29.05.2017 - 17:17

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.05.17
Сообщений: 5741

Цитата (автандил @ 29.05.2017 - 17:12)

оно!!!!

ЭТО КРАБОВЫЙ!!!!!!!!!!!!!!!!

[^]

telefon	29.05.2017 - 17:19 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.10.14 Сообщений: 8665	Я читал приблизительно такой рецепт в дореволюционной поваренной книге. Отличие от этого рецепта одно: Там было сказано, что ингредиенты нужно выложить на большом блюде ОТДЕЛЬНЫМИ кучками.
	[^]

tuatara	29.05.2017 - 17:22 [ показать ] 6
Статус: Offline Безвредный алкоголик Регистрация: 8.04.17 Сообщений: 1464
	[^]

MrSnakinski	29.05.2017 - 17:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.10.16 Сообщений: 265	ТС Ирод злой!
	[^]

панкМаркс	29.05.2017 - 17:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Против Регистрация: 23.04.17 Сообщений: 310	одним словом Оливье=Чопопало?
	[^]

SESHOK

30.05.2017 - 12:14

Статус: Offline

Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 367450

Цитата (MrSnakinski @ 29.05.2017 - 17:33)

ТС Ирод злой!

Да ладна... Сноха на обед нарезала, сча мазиком полью и поем!

[^]

insaider

30.05.2017 - 12:59

Статус: Offline

RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570

Цитата (Siдор @ 29.05.2017 - 13:41)

люблю оливье с мясом, а не с колбасой

Только с мясом и лучше говядина...

Это сообщение отредактировал insaider - 30.05.2017 - 13:01

[^]

~~Udel~~	30.05.2017 - 13:27 [ показать ] 2
Статус: Offline Питошенька Регистрация: 14.01.16 Сообщений: 574	Мы, когда были курсантами и учились на 5 курсе, то были слабо контролируемы со стороны начальства в быту. Так вот когда кто-нибудь упивался (совершенно случайно, конечно же), до состояния нестояния, то говорилось: "Осторожно, возможен процесс приготовления салата Оливье"...
	[^]

~~Aida~~

30.05.2017 - 13:29

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 18.10.09
Сообщений: 510

Цитата (Udel @ 30.05.2017 - 13:27)

Мы, когда были курсантами и учились на 5 курсе, то были...

Так вот ты какой - Оливье...

Ага, а персонально тебе говорили - "Так вот ты какой северный олень!"

[^]

NNikola	30.05.2017 - 13:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.06.11 Сообщений: 6147	Это все буржуинские замашки!!! Где мой новогодний тазик?
	[^]

boralgin	30.05.2017 - 13:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.04.10 Сообщений: 2551
	[^]

Melodiver	30.05.2017 - 13:48 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 1.10.16 Сообщений: 621	Многие могут позволить себе приготовить салат, рецепт которого указан на 1-й картинке? Даже если есть деньги, тут пока побегаешь и найдёшь все эти специфические ингредиенты, целая неделя может пройти. Так что простой народный рецепт салата оливье - вне конкуренции. Когда люди готовят его с обычной ветчиной (ну или варёной колбасой, как кому больше нравится). 6-7 продуктов из обычного магазина и 2 часа на кухне. А остальное - это так, повод поностальгировать о России, которую мы потеряли (3 или 4 поколения назад). Только в которой жить хорошо и позволить себе есть такие вещи мог в лучшем случае 1 человек из 10.
	[^]

Алеандр

30.05.2017 - 13:53

Статус: Offline

У каждого свои погремушки

Регистрация: 10.03.10
Сообщений: 2811

Цитата (SESHOK @ 29.05.2017 - 13:25)

Мне казалось, что этот рецепт — фейк. Но покопавшись в интернете понял, что скорее всего так и есть. Это настоящий салат Оливье. А я то думал всегда, что это чисто народная еда

Народной едой этот салат стал уже после. А до того, да, он был создан Оливье, собственно в честь него и был назван. Другое дело, что он в связи с отсутствием у пролетариата рябчиков да икры - трансформировался ))

[^]

МаркБаум	30.05.2017 - 13:53 [ показать ] 0
Статус: Online Хохмач Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 669	Как то раз заморочились с женой сделать на новый год. Правда без черной икры)) Вкусно...но с колбаской роднее))
	[^]

Jugenberg	30.05.2017 - 14:06 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 31.01.16 Сообщений: 73	Что ж, если вспомнить классический рецепт салата Цезарь, то это просто листья зеленого салат, смазанные кунжутным маслом - все нынешнее, лишь производные))
	[^]

~~Imbaa~~	30.05.2017 - 14:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.08.10 Сообщений: 5365	Я люблю салат с телячьим языком, кто-то с говядиной, а моя жена - с индюшатиной.
	[^]

карбофос73	30.05.2017 - 14:15 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 19.03.10 Сообщений: 1476	Паюсную икру нарежьте мелкими кубиками. боюсь представить себе... КАК?!
	[^]

СонныйМухЪ	30.05.2017 - 14:22 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.04.13 Сообщений: 1033	Готовим делиспиноза Это сообщение отредактировал СонныйМухЪ - 30.05.2017 - 14:28
	[^]

~~Фафнир~~

30.05.2017 - 14:24

Статус: Offline

травлю хомяков

Регистрация: 8.06.12
Сообщений: 4627

Цитата (карбофос73 @ 30.05.2017 - 14:15)

Паюсную икру нарежьте мелкими кубиками.
боюсь представить себе... КАК?!

просто руками)))))

[^]

быстрыйокунь	30.05.2017 - 14:28 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 3.01.15 Сообщений: 436	Муж на все праздники только оливье заказывает сделать обязательно, остальные блюда - на мой вкус. Кстати, моя мама этот салат почему-то называла не "оливье", а "зимний". В последние годы я в него вместо колбасы вареный говяжий язык кладу, видать с жиру бесимся.
	[^]

palenchik

30.05.2017 - 14:31

Статус: Offline

генератор счастья

Регистрация: 16.02.11
Сообщений: 4189

Цитата

Заклеймённые «буржуйские» рябчики

Во времена НЭПа клеймили вообще-то не птицу рябчика, а мясо на кости - "свиные рябчики".

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 23347
0 Пользователей: