Мужики, Вы очень много хрена кладете, однозначно!
Вот вам рецепт по пунктам.
1. Найдите чистую трехлитровую банку.
2. С крышкой чтобы она была.
3. Начисто вымойте.
4. Одевайтесь.
5. Идите в свой ближайший магазин.
6. Купите там 5 бутылок самой дешевой водки (0,5 л) по 200 рублей. Объясняю: хрен убивает любые сивушные масла, примеси и прочую дрянь, поэтому за основу можно брать любую водку. Если денег много, бери любую водку - хреновуха от этого хуже (и лучше) не станет.
7. В отделе специй купите перец "душистый горошек" и гвоздику. Не цветок, а приправу. Так же возьмите корицу. Можно не брать, если денег не хватает...
8. Идите на рынок.
9. Купите 3-4 штуки корня хрена (у бабулек) среднего размера в вашем понимании. На рынке хрен продается, как правило, с октября по середину января. Сейчас самое время для покупки! Если не сезон, или если бабульки ушли смотреть 1-й канал, то хрен продается в отделе овощей в очень крупных супермаркетах, там он похож на редис-дайкон. Вот такого импортного хрена хватит и одного. Дайкон не покупайте, он просто внешне похожий.
10. Купите небольшую баночку мёда. Желательно, чтобы мёд был жидкий.
11. Идите уже домой.
12. Раздевайтесь.
13. Из упаковок специй возьмите 4 горошины душистого перца (не путать с просто перцем горошком), 4 гвоздички. Потолките их, измельчите.
14. 5 бутылок по 0,5 выливайте в трехлитровую банку.
15. Туда же всыпайте истолчённые специи.
16. Добавьте щепотку корицы. Можно не бросать, если вы её всё-таки не купили.
17. Каждый из корней хрена разрезайте вдоль на 4 части. Получившееся суйте в банку.
18. Мёд. 4 столовые ложки выливайте в банку и тщательно перемешивайте.
19. Закройте банку плотной крышкой. Можно даже закатать, как огурцы!
20. В банке должен оказаться светло-желтый раствор средней мутности. Это не моча. Это заготовка!
21. Поставьте банку далеко и забудьте о ней на неделю.
22. Через неделю то, что в банке станет ещё более жёлтым, плюс появится естественный осадок. Взболтайте банку как следует. Всё снова должно стать очень мутным.
23. Ещё через неделю снова взболтайте, откройте крышку и понюхайте. Сильный, убойный запах хрена должен доминировать над запахом водки. Если водкой всё-таки пахнет, оставьте настаиваться ещё на неделю. Но на полгода осталять, я считаю извращением! Если при глубоком вдохе запаха из банки у тебя щиплет в носу и появляются слёзы, то хреновуха готова. И это вы её ещё не попробовали!
24. Процедить хреновуху можно при переливании в бутылки, из которых вы её будете непосредственно пить. Процедите через марлю.
25. Итоговый напиток должен быть слегка желтого цвета, прозрачный.
26. Закупорьте процеженное по бутылкам крышечками - ибо хреновуха дама непостоянная - улетучивается.
27. Идите приведи себя в порядок, а потом опрокиньте стопку. Приятных ощущений! Ну и не болейте!
PS Это был тост.
yaplakal.com