Рецепт армейских котлет от военного повара

168 вшп 88-90 г Бобруйск

😀 ник в тему. Недалеко от Белоручки ещё Бамия была если помнишь, она ещё в строю, но не там.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Спецом? Куда отправят, туда и поедешь.

Моя рота как раз была напротив плаца. И да. Учебные классы были в штабе)))

Блин, не помню. А где Бамия была???

Ничего себе.Котлеты через день готовил.
Служил в ГСВГ,так котлеты были только в праздничный день.
А праздников в СССР было только 8 в году.А чтобы еще и лепешки!!!!!

Бикус из капусты и типо из мяса) вот то никогда никто не забудет)))) особенно этот запах

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А у меня с пшёнкой именно прикол случился.
Я её с вечера в котёл кидал в кипяток, а уже утром в шесть-тридцать разводил сгущёнкой и доводил до кипения. Но однажды что то пошло не так))
Пшено вечером засыпал, а размешать забыл)))
Утром на завтрак роты супчик кушали с пшеном аль-денте)))

Это сообщение отредактировал beloruchka - 18.02.2025 - 17:47

Тоже не понимаю, как в ОсНазе можно здоровье потерять. Это ж не пехота и не танкисты. Войсковая интеллигенция. По себе знаю. Правда, в ГСВГ нас кормили более менее сносно. Но без разносолов

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У нас в Чоире рыба была варёная, пюре тоже сухое, перловка. Догонялись из чипка сгухой и вафлями, печеньем. Хлеб чёрный был кисляк (привет изжога), а вот белый был отменный.

Именно так и было.
Я сам офигел когда прибыл в часть.
Первое утро на новом месте, роту повели на завтрак. На столе молочный суп, варёная сгущёнка (банка на четырёх человек), кусок сыра. Каша рисовая с мясом. Кофейный напиток из цикория. После полуголодной жизни в учебке, мне это показалось каким то раем)))
А в обед ещё и холодец)))
Но такое разнообразие было только в воскресенье. В будни было проще.

А у нас умельцы картошку жарили на ... воде. 14 ОБрСпН, зима 1991 - весна 1993 года, сначала 1-й батальон, отдельный взвод связи, потом - 4 батальон, рота связи.
"Архипу" казанскому до сих пор охота в "табло" дать. "Малому"-Сане (Крыжановскому) из Таганрога, Мишке из Ижевска - огромные приветы ("деды" мои были). "Паше" (Вовке Павлову) из Ишима - тоже привет! (друган мой был).

А чай просто огонь. Немного заварки и остальное пережжёный сахар для цвета и незабываемого карамельно привкуса. Всё остальное домой. Солдат в первой статье общевойскового устава должен стойко терпеть все тяготы и лишения военной службы.

Как владелец ВУСа 438810 скажу, что направление в повара- это странное направление...
Забыл написать. Служил в ЗГВ.

Это сообщение отредактировал RoyHerera - 18.02.2025 - 18:46

Чем, дальше от штаба вкуснее.

Подтверждаю! На заставе мы шпындики жарили из хлебного теста. Дома попробовал, не то. Кстати уха тоже не та дома, хоть добавляй водки, хоть не добавляй. Рыбный суп. На костре в котелке....

Я тоже связистом был, по совместительству хлебопёком. Только хлеб печь прям на заставе научился без поварской школы.

Мелко рубленное мясо ( на мясорубке перетёрые потроха), сало, чеснок, лук, хлеб для плотности, соль, перец. Морковку, лук, на, обжарку, потом котлетки. Иногда вместо хлеба перетирали сырую картошку.
ЗЫ Я просто бил за дело одного поварёнка, который на сапоге убитого товарища писал

Бикус был съедобен осень-первая половина зимы. Далее, по вонище на всю часть уже понимали, что нас ждёт на ужин. Перловка или сечка БЕЗ ПОДЛИВЫ, особенно в карауле из термоса, жевалась тяжко . Хлеб был с перерывами. А в перерывах, спиртовой черный хлеб из бумажных мешков- вот это жесть была! Даже по духане непролезал в горло. И это полк обеспечения учебного процесса курсов Выстрел. 96-98

Это сообщение отредактировал SuDeNi - 18.02.2025 - 19:31

бигус и каши без мяса пусть шойгу жрёт со своими генеральшами, хоть через рот, хоть сука через клизьму. И до этого их два гондольера по три порции !

Столько сечки съедено, лошади в глаза стыдно смотреть.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У нас ни фазанов, ни черпаков, ни дедов не было.
И дедовщины никакой. Разве что дембеля "машку" не таскали
да гарнизонный туалет не пидарасили.
Все ебошили от рассвета до заката, как заведённые.
Некогда было хуйнёй заниматься. Две мечты: пожрать и поспать.
В учебке на меня прибалты наехали - типа, прогибаешься,
хочешь здесь на сержантской должности остаться.
Туалет от крови и мозгов три дня отмывали - хорошо поговорили.
За всё время мне было объявлено туева хуча нарядов и губы.
Ни там, ни там ни разу не был - нЕкому было на боевых постах дежурить.
Прибалты и хохлы откровенно сачковали, а чурбаны - разве что
"прессу" могли рулонами качать. Больше у них мозгов ни на что
не хватало. Да и в латвийском климате они гнили заживо - все ходили
в волдырях и чириях.
А мне чё унывать?
Жизнь сложилась - сам себе завидую.
Две жены, четверо детей. Работы и денег всегда и на всё хватало.
Весь СССР и ещё полмира изъездил вдоль и поперёк.
С самыми влиятельными людьми Планеты за ручку здоровался
и за одним столом водку пил
Родителей проводил, когда им было уже за 80...
Даже тёща жива - 95 годков ей.
Дом со всеми удобствами - посреди заповедника.
Хули песен не петь?
https://rutube.ru/channel/23264789/
Будет время и желание - забегай в гости.

Самые вкусные котлеты я ел в армии (в/ч 43008, 2009 год). Ни до, ни после ничего такого я не пробовал.

У нас орлы в обезьяннике в Омске, завидев покупателей в морской форме - оперативно вырыли в сортире подкоп и съе..лись за забор, чтоб тока их не взяли стоим на построении мичман зачитывает фамилии а их нет половины

бром дико ядовитая штука.
а тот порошок, что врач или медбрат(сестра)
сыпали в компот обычная аскорбинка (витамин С)

У меня картонные карточки были, линейная и станционная сторона

Размещено через приложение ЯПлакалъ