Про плов и борщ

Этот А.Гутин - чурка порхатая. Не "в" а "на" Украине.

У нас на Кубани тоже в самом конце. Она плотненькая остается почти хрустящая. И никакой свеклы, на томатах. Блин, я уже тормозок умял, а так бы фото этого великолепия прилепил.

По сабжу... Срач можно на любую тему устроить. Плов, борщ, шашлык, холодец, окрошка (ооо, окрошка...), уха... Да даже про обычную яичницу можно бойню устроить

И тут как понеслось

Да с чесночком, да под рюмочку из запотевшего графина...

Так и жрали бы всю жизнь суп из буряка, ежели бы не бабка моя по фамилии Киянец

А я вот соглашусь с автором! Превратили приготовление пищи в фетишизм. Вот давеча, постил тему, и даже там нашлись те кто сказал чтоэтаниплов... А я всего-лишь хотел поделиться рецептом семейного блюда. И да, однозначна теперь борщ запощу!!! Где то выше читал про то как на Донбассе капусте в конце. У нас на Ставрополье так же и это правильно.
Куда не плюнь, все сплошь кулинары. И да плов я не люблю и не понимаю почему из него сделали такой культ. Обычное повседневное блюдо, которое готовится из того что есть. Кстати шашлык и различное мясо на мангале, тоже прям культ сделали, а ведь это просто жаренное мясо. Блин вот мангал не остывает потому как вечером возиться с готовкой лень, по этому с работы приехал, за пять мин мангал растопил, шлепнул пару кусков на решетку и сыт. И ТАК БЫЛО с незапамятных времен. А теперь, блять, надо в вустерском соусе с течкой молодой баршки мариновать мясо и что бы обязательно в новолуние.... Пиздос. И это при том что 90% населения готовит из магнитовского мяса, которое как ни маринуй, получишь вату... Домашнюю хрюшу вообще мариновать не надо ибо она и так вкусна и ароматна, только в конце соль и перец... Фух бомбануло.

Это сообщение отредактировал klimpopov - 5.07.2018 - 13:47

Всегда будут те, кто считает, что их личное мнение - это истина последней инстанции. И спорить с этим бесполезно, ибо в сознании тех людей их мнение - это действительно истина последней инстанции. С другой стороны, какая мне лично разница считает ли какой-то аноним с форума мой борщ аутентичным или нет, если ем этот борщ я?

Украинский борщ без свеклы. Какой это нафиг борщ

Модуль "сарказм" ON.

Вот только не надо ТС, мясо...рис...казан..ты сейчас рецепт шавли описал, а никак не плова.
И насчет борща тоже...думаешь сварил бульон, покидал туда свеклу, картоху, капусту и пассеровку, приправил специями и думаешь борщ получится? Да тебя даже чеснок с пампушками не спасет.
Ибо все настоящие кулинарные гуру знают ингредиенты ......это ...это (шепотом)
- "дурь" и кубик "Гаги", и хорошее настроение перед готовкой, можно даже поговорить с овощами сначала. Расскажи им какую роль они играют в твоей жизни.
Не отвечают?
Так сделай пару затяжек бро, сделай, и овощи сами начнут с тобой разговор.
Перед закладкой......капусты дурень, естественно сделай еще парочку затяжек.. а потом и еще.
Главное в конце не забудь добавить кубик "Гаги", а лучше парочку и твой борщ будет на ура, даже холодный.


А если серьезно ТС прав, всем надо выебнуться при случае - кулинария, автомобили, ремонт дома или программное обеспечение, как послушаешь все профи и точно знают как надо.
А главное один ответ всегда должен быть: Вкусно? - Вкусно! Все, точка.
А умники пусть идут на "юг".

В этот пост нужно добавить ещё один продукт -самогон!
Вот уж где простор для любителей "танцев с бубнами".Сухопарники,оветление браги с помощью кошачьих наполнителем, вода из родника и так далее.
Некоторые советуют гнать только при восходящей луне,иначе ,мол,не по фен шую.
Я уже 8 лет,на самом простом "Дачнике-2 "делаю нектар и амброзию и только посмеиваюсь,читая бред " специалистов."

ну в идеале мяса надо побольше. Если в плов зарядить мяса к рису 1 к 1 то будет ощещаться недостаток мяса. А вот если 2части мяса к 1 риса то перебор. Как по мне идеал 1.7 или 1.8 мяса к рису. Хотя возможно это мои заебы уже))

дык эта, надо прежде попробовать то что готовить собираешься.
как-то пытался лазанью состряпать, и вышла какая-то хуита. потом довелось попробовать сделанное профессионалом, понравилось, но и взыграло самолюбие. 2 заход ясен пень был удачен, на мой вкус так лучше чем у тех профи. ну когда знаешь че должно быть в итоге так оно и легче в 1000 раз. хотя конечно те профи херачили в полупромышленных объемах на сотню рыл, что гораздо сложнее.

Да все всё отлично поняли, и что теперь? Упускать такую шикарную возможность устроить несколько срачей в одной теме?!

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

нет никого секрета, просто даже в Узбекистане в каждом дворе свой рецепт, потому как бы ты не приготовил для ни всё "не плов" как то так ))))

можно вообще рис не класть, получится казахский куырдак ))))