Да тут хрен пойми кто что говорит. Промышленный лов сельди в Олюторском заливе запрещён, но любительский, т.е. на удочку разрешён. Так-что даже если кто-то и наловит тонны под видом любительского лова явно не станет выставлять такую брендовую сельдь в розничную продажу по России.
Знаю точно, что то, что продаётся у нас под названием "Олюторская" на самом деле это "Озерновская". Тоже весьма не хилая селёдочка и кажись самая крупная из тихоокеанских популяций. Жиру на ней примерно 1,5-2мм, а то и 3мм, так-что очень жалко готовить из неё "шубу" ведь всё сало сдирается вместе с кожей.
Вобщем как-то так.
Это сообщение отредактировал Камчадал - 10.04.2018 - 04:00
yaplakal.com